Les agriculteurs réalisent des profits élevés en cultivant de la canne à sucre pour le jus pendant la saison chaude

Forte de plus de cinq ans d'expérience dans la culture de la canne à sucre pour le jus, la famille de M. Nguyen Van Tai, du village 6 de la commune de Hoa Son, semble manquer de temps libre par ces chaudes journées, car elle doit couper la canne à sucre pour l'importer dans les boutiques. M. Tai a confié : « Ma famille possède quatre sao de jardin, principalement consacrés à la culture de la canne à sucre pour le jus. La variété de canne à sucre que nous cultivons est la F34, aux tiges jaune-violet, riche en eau, sucrée et parfumée, ce qui la rend très populaire. »

Selon M. Tai, la canne à sucre est une plante facile à cultiver, qui nécessite peu d'entretien, est peu exposée aux parasites et aux maladies, nécessite peu d'investissement, mais offre des revenus plus élevés que la culture d'autres variétés sur la même surface cultivée. Au début, la famille ne plantait que plus d'un sao, mais constatant que chaque année, les commerçants passaient commande sans succès, la famille a agrandi la surface.

Pour protéger la canne à sucre de la chute, sa famille a investi plus de 40 millions de VND en 2016 pour mettre en place un système de soutien. Grâce à un entretien rigoureux, la canne à sucre de la famille de M. Tai a produit entre 5,5 et 6 tonnes par sao, avec un prix actuel de 35 000 VND/yen. Après déduction des frais, sa famille a réalisé un bénéfice moyen de 15 millions de VND/sao.

Actuellement, la famille de M. Nguyen Van Tai, du village 6 de la commune de Hoa Son, possède 4 sao de canne à sucre. Photo : Thai Hien

Ces jours-ci, M. Dao Van Thi, du village 6 de la commune de Tao Son, s'affaire également à récolter de la canne à sucre destinée aux commerçants. Selon M. Thi : « Par rapport à d'autres cultures, la culture de la canne à sucre pour le jus est bien plus rentable, car elle résiste mieux à la sécheresse et aux inondations. La principale saison de récolte de la canne à sucre pour le jus s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude, la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui favorise la production. »

Avec 4 sao de canne à sucre destinée à la pressurage, la famille de M. Thi a gagné plus de 50 millions de VND en 2017, après déduction des frais. Outre la vente des plants, la famille peut également utiliser les fanes comme fourrage pour le bétail. En particulier, lorsqu'il cultive de la canne à sucre destinée à la pressurage, il n'a pas à se soucier des frais de transport, car la totalité de la production est confiée à des négociants.

La canne à sucre est achetée directement au domicile des producteurs. Photo : Thai Hien

Actuellement, la culture de la canne à sucre s'est répandue dans de nombreuses localités du district d'Anh Son, telles que Hoa Son, Tuong Son, Cam Son, Lang Son et Tao Son. La plupart de ces zones de culture de la canne à sucre proviennent de terres inexploitées.

Selon les producteurs de canne à sucre, il s'agit d'une culture industrielle à court terme, robuste, facile à cultiver et peu exigeante en termes de sol, ce qui lui permet de pousser sur de nombreux types de sols. Le rendement moyen est de 5 tonnes par sao, avec un prix compris entre 300 000 et 350 000 VND le quintal. Les producteurs de canne à sucre gagnent en moyenne 15 millions de VND par sao, un montant bien supérieur à celui des autres cultures.