Les agriculteurs réalisent des profits élevés en cultivant de la canne à sucre pour le jus pendant la saison chaude

Forte de plus de cinq ans d'expérience dans la culture de la canne à sucre pour le jus, la famille de M. Nguyen Van Tai, du village 6 de la commune de Hoa Son, semble manquer de temps libre par ces chaudes journées, car elle doit couper la canne à sucre pour l'importer dans les boutiques. M. Tai a partagé : « Ma famille possède 4 sao de jardin, principalement consacrés à la culture de la canne à sucre pour le jus. La variété de canne à sucre que nous cultivons est la F34, avec ses tiges jaune-violet, sa grande capacité d'eau, son goût sucré et parfumé, ce qui la rend très populaire. »

Selon M. Tai, la canne à sucre est une plante facile à cultiver, qui nécessite peu de soins, est peu exposée aux parasites et aux maladies, nécessite peu d'investissement, mais offre des revenus plus élevés que la culture d'autres variétés sur la même surface cultivée. Au début, la famille ne plantait que plus d'un sao, mais constatant que chaque année, les commerçants passaient commande sans succès, la famille a agrandi la surface.

Pour protéger la canne à sucre de la chute, sa famille a investi plus de 40 millions de VND en 2016 pour construire un système de poteaux de soutien. Grâce à un entretien minutieux, la canne à sucre de la famille de M. Tai a produit entre 5,5 et 6 tonnes par sao, avec un prix actuel de 35 000 VND/sao. Après déduction des frais, sa famille a réalisé un bénéfice moyen de 15 millions de VND/sao.

Actuellement, la famille de M. Nguyen Van Tai, du village 6 de la commune de Hoa Son, possède 4 sao de canne à sucre. Photo : Thai Hien

Ces jours-ci, M. Dao Van Thi, du village 6 de la commune de Tao Son, s'affaire également à récolter de la canne à sucre destinée aux commerçants. Selon M. Thi : « Par rapport à d'autres cultures, la culture de la canne à sucre pour le jus est beaucoup plus efficace, sans se soucier de la sécheresse et des inondations, car elle y est plus résistante. La principale saison de récolte de la canne à sucre pour le jus s'étend de mars à août chaque année. C'est la période où il fait chaud, où la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui assure une production très favorable. »

Avec 4 sao de canne à sucre destinée à la pressurage, la famille de M. Thi a gagné plus de 50 millions de VND en 2017, après déduction des frais. Outre la vente des plants, la famille peut également utiliser les fanes pour nourrir le bétail. En particulier, lorsqu'il cultive de la canne à sucre destinée à la pressurage, il n'a pas à se soucier des frais de transport, car la totalité de la production est confiée à des négociants.

La canne à sucre est achetée directement au domicile des producteurs. Photo : Thai Hien

Actuellement, la culture de la canne à sucre pour le jus s'est répandue dans de nombreuses localités du district d'Anh Son, telles que Hoa Son, Tuong Son, Cam Son, Lang Son et Tao Son. La plupart de ces zones de culture de la canne à sucre proviennent de terres peu fertiles.

Selon les producteurs de canne à sucre, il s'agit d'une culture industrielle à court terme, robuste, facile à cultiver et peu exigeante en termes de sol, ce qui lui permet de pousser sur de nombreux types de sols. Le rendement moyen est de 5 tonnes/sao, avec un prix de 300 à 350 000 VND le quintal. Les producteurs de canne à sucre gagnent en moyenne 15 millions de VND/sao, un montant bien supérieur à celui des autres cultures.