Les agriculteurs de Nghe An prennent soin des pêchers « pour accueillir le Têt »

Tien Thuy est une commune côtière dont l'activité principale est l'exploitation des produits de la mer. Cependant, c'est aussi une région réputée pour ses magnifiques fleurs de pêcher. Pour répondre aux besoins de la clientèle, les ménages s'attachent actuellement à entretenir et à défricher les fleurs afin qu'elles fleurissent à temps pour le Têt.

M. Nguyen Van Hoi, le plus grand producteur de pêches de la commune de Tien Thuy, a déclaré que depuis 2011, sa famille s'est spécialisée dans la culture de fleurs de pêcher pour les vendre aux habitants locaux et aux visiteurs de la ville de Vinh, Dien Chau, Thanh Hoa... Avec près d'un hectare de jardin, la famille possède actuellement près de 200 pêchers, dont environ 60 sont des pêchers qui sont méticuleusement entretenus pour bien pousser.

Les producteurs de pêches de Tien Thuy taillent les branches excédentaires pour stimuler le développement des bourgeons et des fleurs. Photo : Viet Hung.

« La culture des pêchers n'est pas accessible à tous ; elle dépend entièrement de la météo et nécessite des soins particuliers. Le temps est actuellement froid, ce qui permet d'effeuiller les fleurs plus tôt. Les pêchers sont généralement effeuillés au début du 12e mois lunaire, tandis que les autres sont effeuillés 5 jours plus tôt », explique M. Hoi.

La commune de Tien Thuy compte actuellement une trentaine de foyers producteurs de pêches, qui approvisionnent le marché avec plus de 1 000 pêchers et branches chaque année. Comparées à d'autres zones de production de pêches de la province, les fleurs de pêcher de Tien Thuy sont réputées pour leur beauté, avec de nombreux boutons floraux, notamment de nombreux troncs qui ressemblent à ceux des pêchers à noyau des hautes terres.

Les pêchers de Tien Thuy sont de grands arbres qui ressemblent à des pêchers sauvages. Photo : Viet Hung

M. Tran Van Hue a déclaré : « Bien que la culture et l'entretien des pêchers soient moins difficiles que ceux des cultures agricoles, ils exigent du cultivateur une grande habileté et une grande minutie, sachant calculer les conditions météorologiques pour répartir les étapes de taille et d'entretien. Actuellement, ma famille s'occupe de la taille et de l'effeuillage des pêchers afin de stimuler la floraison à temps pour le Têt. Le prix de vente moyen d'un pêcher varie de 400 000 à 500 000 VND. Un bel arbre peut se vendre des millions. Pendant le Têt, des clients du monde entier viennent acheter des pêchers, et le revenu annuel de la vente de pêchers est d'environ 60 à 80 millions de VND. »

À Quynh Luu, plus de 30 foyers cultivent actuellement des fleurs de pêcher pour le Têt. Photo : Viet Hung

Les agriculteurs de la commune de Tien Thuy ne sont pas les seuls à s'occuper des fleurs de pêcher pour accueillir le Têt. Désormais, les ménages des communes montagneuses comme Quynh Thang, Tan Thang et Quynh Tan s'occupent également de la taille et de la culture des feuilles de pêcher. Comparée à d'autres cultures agricoles, la culture des fleurs de pêcher pour le Têt génère des revenus élevés, ce qui a incité les habitants à investir. Au milieu du 12e mois lunaire, les villages de pêchers de Quynh Luu ont commencé à s'animer, les habitants et les véhicules venant acheter. Outre les clients locaux, de nombreux commerçants des provinces voisines de Thanh Hoa et de Ha Tinh se sont également rendus dans les vergers de pêchers de Quynh Luu pour y acheter en grandes quantités.

M. Le Van Luan, producteur de fleurs de pêcher dans la commune de Quynh Thang, a déclaré : « Pendant le Têt, de magnifiques pêchers répondant aux trois critères (bourgeons, fleurs et pousses) seront achetés par les commerçants à des prix très élevés, de 1,5 à 2 millions de VND l'arbre. Les autres seront vendus en moyenne entre 300 000 et 1 million de VND l'arbre. Bien que le Têt soit encore dans plus d'un mois, les commerçants ont déjà passé commande. »

Selon les producteurs de pêchers, la météo est plutôt favorable cette année, ce qui favorise une bonne croissance des fleurs. Si le temps chaud persiste jusqu'au Têt, les cultivateurs effeuilleront les fleurs plus tard, mais si le froid persiste, ils tasseront les racines et arroseront à l'eau chaude pour assurer le développement normal des boutons floraux.

Pour répondre à la demande des clients, plus de 3 000 pêchers en fleurs plantés à Quynh Luu sont prêts pour la saison. Pendant le Têt, les producteurs de pêches perçoivent un revenu moyen de 50 millions de VND par foyer.

À chaque fête du Têt, de nombreux ménages de Quynh Luu tirent un revenu supplémentaire des fleurs de pêcher. Photo : Viet Hung