Les agriculteurs de Nghe An reprennent leur production après la tempête, en vue du marché de fin d'année.

Restauration de l'élevage

Le typhon n° 10 a causé de graves dégâts : plus de 4 600 hectares de rizières, près de 8 000 hectares de cultures maraîchères, près de 8 000 hectares de cultures pérennes et plus de 45 000 hectares de forêts ont été touchés ; des dizaines de milliers d'arbres ont été cassés ou déracinés ; près de 400 000 volailles et plus de 1 200 têtes de bétail ont été emportées ou tuées ; des milliers de granges, des centaines d'hectares d'étangs à crevettes et des dizaines de cages à poissons ont été gravement endommagés.

Dès que les eaux se sont retirées, les agriculteurs se sont mis au travail, animés par la volonté de « récupérer le maximum de dégâts ». De nombreuses exploitations agricoles et élevages de Nghệ An ont commencé à réparer les étables, à désinfecter et à traiter les installations d'élevage. Ils profitent de cette occasion pour reconstituer et agrandir leurs troupeaux plus tôt que prévu, en prévision des ventes de fin d'année.

Dans les communes crevetticoles comme Quynh Anh, Quynh Mai et Tan Mai, les aquaculteurs ne s'accordent pas de longs moments de répit. M. Nguyen Xuan Tin, propriétaire d'une ferme crevettière de plus de 2 hectares à Quynh Anh, s'affaire à nettoyer les bâches déchirées et à faire traiter le fond des bassins.

« Les crevettes, relâchées il y a un peu plus d'un mois, sont toutes mortes après les récentes tempêtes, ce qui a entraîné des pertes considérables. Cependant, nous devons nettoyer rapidement les bassins, désinfecter l'eau et renforcer les digues afin de préparer la nouvelle saison d'élevage. Les conditions météorologiques sont actuellement favorables et tout retard nous fera perdre des opportunités », a déclaré M. Tin.

À la ferme crevettière de haute technologie de M. Hoang Van Linh, située dans le quartier de Quynh Mai, les travaux de restauration se poursuivent avec la même urgence. Du personnel supplémentaire a été embauché pour reconstruire les serres, remplacer toutes les bâches en plastique et traiter l'eau à la chaux et aux produits biologiques. « Après la tempête, l'eau était fortement polluée. Sans une désinfection complète, la maladie des points blancs et la maladie du corps rouge se développeraient facilement. Nous devons être extrêmement vigilants à chaque étape pour garantir la sécurité de la nouvelle production de crevettes », a expliqué M. Linh.

Dans le même temps, à An Chau, commune considérée comme la « capitale du poulet » de la province, des dizaines d'élevages ont subi de lourdes pertes. Selon Mme Nguyen Thi Thanh, présidente de l'Association des agriculteurs d'An Chau, 85 foyers ont été touchés, plus de 110 000 volailles ayant péri à cause des inondations, et de nombreux élevages ayant tout perdu du jour au lendemain. « Nous avons collaboré avec les autorités et les organisations locales pour collecter et éliminer les volailles mortes dans des conditions d'hygiène optimales. Parallèlement, nous avons procédé à la désinfection des élevages et à leur réparation afin de pouvoir les réapprovisionner rapidement », a déclaré Mme Thanh.

Debout près des poulaillers récemment renforcés, Mme Nguyen Thi Dung, propriétaire d'un important élevage de poulets dans la commune, s'affairait à pulvériser du désinfectant. « La tempête a inondé trois rangées de poulaillers sur un mètre de profondeur, tuant ainsi 20 000 poulets. Les difficultés s'accumulent, mais nous ne pouvons pas rester les bras croisés. Nous nettoyons et désinfectons les poulaillers, renforçons les sols et nous préparons à élever un nouveau troupeau à temps pour le marché du Têt. Nous espérons simplement recevoir davantage de soutien, tant en termes de capitaux que de reproducteurs », a déclaré Mme Dung.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Nghệ An, la plupart des éleveurs se préparent actuellement à reconstituer leurs troupeaux afin de répondre à la demande de fin d'année, période cruciale pour l'élevage. Il leur est toutefois conseillé de ne pas précipiter les choses et de respecter scrupuleusement les mesures de biosécurité : importer uniquement des reproducteurs provenant de sources fiables, désinfecter et assainir soigneusement les bâtiments d'élevage, contrôler l'approvisionnement en eau et en aliments, et surveiller régulièrement la santé du bétail. Après les orages et les fortes pluies, l'humidité ambiante est propice aux épidémies ; une prévention précoce est donc essentielle au succès de la saison.

Poursuivre la saison des cultures d'hiver, afin de répondre aux besoins d'approvisionnement de fin d'année.

Alors que les étables s'animent dans les zones d'élevage, les agriculteurs, eux aussi, sont en pleine course contre la montre dans les champs. Les semailles d'hiver ont été retardées de près de deux semaines en raison des pluies et des orages persistants ; chacun profite donc de chaque journée ensoleillée pour semer et planter.

Dans le quartier de Quynh Mai, qui abrite la plus grande zone de culture maraîchère de la province, les agriculteurs s'activaient déjà dans les champs dès l'aube. Le bruit des charrues, des houes et les conversations résonnaient à travers les champs. M. Hoang Ngoc Anh, vice-président de l'Association des agriculteurs du quartier, a déclaré : « Cette année, le quartier prévoit de planter plus de 300 hectares de légumes d'hiver, notamment des carottes, des oignons, du chou, du chou-rave, de la chayote et des herbes aromatiques… Le gouvernement fournit des engrais et des semences avec des modalités de paiement différé afin d'aider les agriculteurs à relancer rapidement leur production. »

Dans les champs inondés, Mme Nguyen Thi Thom, du village de Binh Minh, s'affaire à désherber et à fertiliser son champ d'oignons de 1,2 hectare, qui commence tout juste à reverdir. « Les oignons ont été endommagés par la tempête, mais maintenant que le temps est sec, j'en profite pour m'en occuper. Si la météo est favorable, je pourrai les récolter dans un mois environ, juste à temps pour approvisionner le marché en période de pénurie et de hausse des prix », a-t-elle déclaré avec joie.

Non loin de là, M. Truong Dau labourait la terre, préparant les sillons pour semer choux et carottes. Il expliqua qu'après la tempête, les légumes verts étaient rares, ce qui avait fait grimper les prix et permettait aux agriculteurs de compenser une partie de leurs pertes. « Nous essayons de rester dans les champs, d'apprendre de notre expérience au fur et à mesure, en choisissant des variétés à cycle court pour pouvoir les vendre avant la fin de l'année », confia M. Dau.

Dans la zone maraîchère de la commune de Quynh Anh, les agriculteurs se rendent rapidement dans leurs champs pour s'occuper de leurs cultures, fertiliser les légumes et les oignons, et semer de nouveaux légumes d'hiver. Actuellement, de nombreux champs de carottes, semés il y a près d'un mois, ont été touchés par de fortes pluies. Les agriculteurs s'attachent à labourer les sols, à désherber et à intensifier l'irrigation afin de garantir une bonne croissance des plants et une récolte opportune, gage de prix élevés pour les légumes.

Selon M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole Quynh Bang, la coopérative a mobilisé du personnel technique sur le terrain afin d'aider les agriculteurs à soigner leurs cultures maraîchères endommagées et de leur fournir des engrais et des semences supplémentaires, payables à terme. « La saison des semis étant tardive, nous encourageons les agriculteurs à privilégier les variétés de légumes à cycle court pour approvisionner le marché après la tempête. Parallèlement, nous protégeons les cultures avec des bâches en plastique pour conserver l'humidité et la chaleur, limiter les dégâts causés par la pluie et le froid, et garantir la disponibilité de légumes de longue conservation de qualité, tels que les carottes, les choux-fleurs et les choux, pour le marché du Têt », a déclaré M. Tam.

Dans les champs maraîchers du quartier de Vinh Hung, l'activité bat son plein. Mme Nguyen Thi Lan, du quartier de Vinh Xuan, déclare avec enthousiasme : « Le prix des légumes a presque doublé depuis la tempête. Tout le monde s'efforce de planter et de cultiver des légumes à cycle court comme le chou, l'épinard d'eau et la laitue pour une récolte rapide, afin de répondre à la demande du marché et de compenser les pertes. »

Outre les légumes, le secteur agricole provincial a également incité les localités à se concentrer sur la restauration des arbres fruitiers, notamment les orangers, dans les communes montagneuses comme Nhan Hoa, Hanh Lam et Con Cuong. Après la tempête, de nombreuses orangeraies ont été endommagées : branches cassées et fruits tombés. Dans la commune de Nhan Hoa, Mme Nguyen Thi Nga contemplait avec tristesse son orangeraie, ravagée par le vent, les fruits éparpillés au sol : « Les oranges sont la principale source de revenus de ma famille. Malgré l’ampleur des dégâts, nous taillons, fertilisons et entretenons l’orangeraie, dans l’espoir de sauver les fruits restants et d’avoir un peu de revenus en fin d’année. »

D'après les informations du Département de la production végétale et de la protection des cultures de Nghệ An, les tempêtes et les fortes pluies ont empêché de nombreuses localités de reprendre simultanément la production. Le département accompagne actuellement les agriculteurs dans l'adaptation de leurs calendriers de semis en fonction des saisons, des caractéristiques des semences et des conditions météorologiques, afin de garantir les rendements et de limiter les risques. La fin de l'année représente une période de production cruciale pour les agriculteurs : la demande du marché augmente fortement, les prix sont stables et les produits se vendent facilement. Un redressement rapide, sûr et durable est donc essentiel pour l'agriculture de Nghệ An, non seulement pour surmonter les tempêtes et les inondations, mais aussi pour accélérer la reprise et jeter les bases d'une bonne récolte d'hiver et de fêtes du Têt prospères.