Les agriculteurs de Nghe An relancent leur production après la tempête, en vue du marché de fin d'année.

Restaurer le bétail

La tempête n° 10 a causé de graves dégâts : plus de 4 600 hectares de rizières, près de 8 000 hectares de cultures maraîchères, près de 8 000 hectares d'arbres vivaces et plus de 45 000 hectares de forêts ont été touchés ; des dizaines de milliers d'arbres ont été cassés ; près de 400 000 volailles et plus de 1 200 têtes de bétail ont été emportées ou sont mortes ; des milliers de granges, des centaines d'hectares d'étangs à crevettes et des dizaines de cages ont été gravement endommagés.

Dès que les eaux se sont retirées, les agriculteurs se sont mis au travail, animés par la volonté de « récupérer le maximum de dégâts ». De nombreuses fermes et ranchs de Nghệ An ont commencé à réparer les étables, à désinfecter et à traiter les enclos. Ils ont profité de l'occasion pour reconstituer et agrandir leurs troupeaux plus tôt que prévu, en prévision des ventes de fin d'année.

Dans les communes d'élevage de crevettes comme Quynh Anh, Quynh Mai et Tan Mai, les aquaculteurs ne s'accordent pas de longs moments de répit. M. Nguyen Xuan Tin, propriétaire d'un bassin d'élevage de crevettes de plus de 2 hectares à Quynh Anh, vient de nettoyer les bâches déchirées et de faire traiter le fond du bassin.

« Les crevettes relâchées il y a un peu plus d'un mois sont toutes mortes après la tempête. Les dégâts sont importants, mais nous devons nettoyer rapidement l'étang, désinfecter l'eau et renforcer les digues pour pouvoir accueillir la nouvelle génération de crevettes. La météo est favorable, le moindre retard nous fera perdre une belle opportunité », a déclaré M. Tin.

À la ferme crevettière high-tech de M. Hoang Van Linh, située dans le quartier de Quynh Mai, les travaux de restauration se poursuivent activement. Du personnel supplémentaire a été embauché pour reconstruire la serre, remplacer toutes les bâches en plastique et traiter l'eau à la chaux et aux produits biologiques. « Après la tempête, l'eau est fortement polluée. Sans une désinfection rigoureuse, des maladies comme la tache blanche et la maladie du corps rouge peuvent facilement se développer. Nous devons être extrêmement vigilants à chaque étape pour garantir la sécurité de la nouvelle production de crevettes », a expliqué M. Linh.

Dans le même temps, à An Chau, commune considérée comme la « capitale du poulet » de la province, des dizaines d'élevages ont subi d'importants dégâts. Selon Mme Nguyen Thi Thanh, présidente de l'Association des agriculteurs d'An Chau, 85 foyers ont été touchés dans toute la commune, et plus de 110 000 volailles ont péri à cause des inondations. De nombreuses exploitations ont tout perdu du jour au lendemain. « Nous avons collaboré avec les autorités et les organisations pour ramasser les carcasses de volailles, les détruire de manière hygiénique, et, parallèlement, désinfecter les bâtiments et réparer les poulaillers afin de reconstituer rapidement les élevages », a déclaré Mme Thanh.

Debout près des poulaillers récemment renforcés, Mme Nguyen Thi Dung, propriétaire d'un important élevage de poulets dans la commune, s'affairait à pulvériser du désinfectant. « La tempête a inondé trois rangées de poulaillers sur un mètre de profondeur, tuant 20 000 poulets. Les difficultés se sont aggravées, mais nous ne pouvons pas rester les bras croisés. Nous nettoyons et désinfectons les poulaillers, renforçons le sol et nous préparons à accueillir de nouveaux lots à temps pour le marché du Têt. Nous espérons simplement recevoir davantage de soutien, tant en termes de capitaux que de reproducteurs », a déclaré Mme Dung.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Nghệ An, la plupart des éleveurs se préparent actuellement à reconstituer leurs troupeaux afin de répondre aux besoins de fin d'année, période cruciale pour l'élevage. Il est toutefois recommandé de ne pas précipiter les choses et de respecter scrupuleusement les procédures de biosécurité : importer uniquement des races provenant d'élevages réputés, désinfecter soigneusement les bâtiments d'élevage, contrôler l'abreuvement et l'alimentation, et surveiller régulièrement la santé du bétail. Après les intempéries, l'humidité favorise le développement des agents pathogènes ; une prévention précoce des maladies est donc essentielle à la réussite de l'ensemble de l'élevage.

La saison des récoltes d'hiver continue de répondre aux besoins de fin d'année

Alors que l'activité reprend dans les élevages, dans les champs, les agriculteurs sont eux aussi engagés dans une course contre la montre. Les semailles d'hiver ont été retardées de près de deux semaines en raison des orages et des pluies prolongées ; chacun profite donc de chaque journée ensoleillée pour semer.

Dans le quartier de Quynh Mai, qui possède la plus grande superficie de cultures maraîchères de la province, l'activité bat son plein depuis l'aube. Le bruit des tracteurs, des binettes et les conversations résonnent dans les champs. M. Hoang Ngoc Anh, vice-président de l'association des agriculteurs du quartier, a déclaré : « Cette année, le quartier prévoit de planter plus de 300 hectares de légumes d'hiver, notamment des carottes, des oignons, du chou, du chou-rave, de la chayote et des herbes aromatiques… Le gouvernement soutient l'achat d'engrais et de semences par le biais d'un paiement différé afin d'aider les agriculteurs à relancer rapidement leur production. »

Dans son champ inondé, Mme Nguyen Thi Thom, du village de Binh Minh, s'affairait à désherber et à fertiliser sa plantation d'oignons de 3 sao qui venait de se remettre. « Pendant la tempête, les oignons ont été écrasés, mais maintenant que le sol est sec, j'en profite pour m'en occuper. Si la météo est favorable, nous pourrons récolter dans un mois environ, juste à temps pour approvisionner le marché en période de pénurie et de hausse des prix », a-t-elle déclaré avec joie.

Non loin de là, M. Truong Dau labourait ses champs, traçant des sillons pour semer choux et carottes. Il expliqua qu'après la tempête, les légumes verts étaient rares, ce qui avait entraîné une hausse des prix et permis aux agriculteurs de compenser une partie de leurs pertes. « Nous essayons de rester dans nos champs, de travailler et d'apprendre de notre expérience, en choisissant des variétés à cycle court à vendre en fin d'année », confia M. Dau.

Dans la zone maraîchère de la commune de Quynh Anh, les agriculteurs ont rapidement pris soin des parcelles arides, fertilisé les légumes et les oignons et semé davantage de légumes d'hiver. Actuellement, de nombreuses parcelles de carottes sont semées depuis près d'un mois, mais ont été affectées par de fortes pluies. Les agriculteurs s'attachent à labourer, désherber et intensifier l'arrosage afin que les plants puissent bien pousser et être récoltés à temps, lorsque les prix des légumes sont élevés.

Selon M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole de Quynh Bang, la coopérative a mobilisé son personnel technique sur le terrain afin de donner des instructions aux agriculteurs sur la manière de réparer les cultures maraîchères endommagées. Parallèlement, elle organise la distribution d'engrais et de semences supplémentaires, payables à terme. « La saison est avancée, c'est pourquoi nous encourageons les agriculteurs à privilégier les variétés de légumes à cycle court afin d'approvisionner le marché après la tempête. Nous les incitons également à couvrir les cultures avec des bâches plastiques pour préserver l'humidité et la chaleur, limiter les dégâts causés par la pluie froide et garantir ainsi la qualité et la longue conservation de légumes tels que les carottes, les choux-fleurs et les choux, pour le marché du Têt », a déclaré M. Tam.

Dans les champs maraîchers du quartier de Vinh Hung, l'activité bat son plein. Mme Nguyen Thi Lan, du bloc de Vinh Xuan, s'exclame avec enthousiasme : « Les prix des légumes ont presque doublé depuis la tempête. Tout le monde s'active pour planter et cultiver rapidement des légumes à cycle court comme la moutarde verte, l'épinard d'eau et la laitue, afin de répondre à la demande du marché et de compenser les pertes. »

Outre les légumes, le secteur agricole provincial a également incité les localités à se concentrer sur la restauration des arbres fruitiers, notamment les orangers, dans les communes montagneuses comme Nhan Hoa, Hanh Lam et Con Cuong. Après la tempête, de nombreuses orangeraies ont été ravagées et les fruits sont tombés. Dans la commune de Nhan Hoa, Mme Nguyen Thi Nga contemplait avec tristesse son orangeraie balayée par le vent, les fruits jonchant le sol : « Les oranges sont la principale source de revenus de notre famille. Malgré les dégâts considérables, nous taillons, fertilisons et entretenons le verger, dans l’espoir de conserver les fruits restants et d’avoir un peu de revenus en fin d’année. »

D'après les informations du Département de la production végétale et de la protection des cultures de Nghệ An, les tempêtes et les inondations ont perturbé la production dans de nombreuses localités. Actuellement, le secteur accompagne les agriculteurs en fonction du calendrier, des caractéristiques des variétés et des conditions météorologiques afin d'adapter les programmes de semis, garantissant ainsi les récoltes tout en minimisant les risques. La fin de l'année représente la principale période de production agricole : la demande du marché augmente fortement, les prix sont stables et la consommation facilitée. Un redressement rapide, sûr et durable est donc essentiel pour l'agriculture de Nghệ An, non seulement pour surmonter les intempéries, mais aussi pour accélérer la reprise et préparer le terrain pour une récolte d'hiver réussie et un Têt complet.