Les agriculteurs de Nghe An « relancent » activement les arbres fruitiers après le Têt

Cette année, la famille de Mme Ngoc Huong, du village de Khe Tray, commune de Thanh Duc (Thanh Chuong), a vendu 20 tonnes d'oranges au marché. Cette année, malgré une forte baisse de la productivité et de la production (moitié seulement par rapport à l'année dernière), le prix de vente élevé de 60 000 VND/kg a permis aux jardiniers de générer de bons revenus. « 6 hectares d'orangers produisent environ 30 tonnes de fruits, dont environ 10 tonnes sont vendues avant le Têt et 20 tonnes pendant le Têt. Les oranges vendues pendant le Têt sont plus chères et plus faciles à consommer », a déclaré Mme Huong.

L'ensemble de la superficie d'orangers de la ferme Ngoc Huong est cultivé selon des méthodes biologiques et sera certifié biologique en 2023. Par conséquent, prendre soin des oranges après la récolte est plus laborieux et prend plus de temps que les méthodes agricoles conventionnelles.

Mme Huong a déclaré : « Pour fertiliser les orangers, nous avons préparé des dizaines de tonnes de fumier composté au préalable. Après la floraison, nous pulvérisons des produits biologiques à base de champignons verts pour lutter contre les ravageurs frugivores et des produits biologiques antifongiques pour prévenir les maladies. Actuellement, le jardin a fait fermenter des bananes mûres et arrosera les arbres début avril pour augmenter leur apport en potassium. L'utilisation de tiges de maïs pour couvrir les racines permet de conserver l'humidité et d'augmenter la quantité d'engrais organique pour les arbres. »

L'entretien de cette méthode est plus laborieux, nécessitant l'embauche de jusqu'à dix saisonniers, et l'investissement est également assez élevé. Cependant, grâce à la fertilisation organique, le sol devient plus meuble, les plantes sont saines et ont des rendements élevés. Les oranges sont également plus grosses, d'un jaune doré, plus parfumées et sucrées, et sont très prisées par le marché. En particulier, les fruits ne tombent pas et ne pourrissent pas sous l'effet des intempéries.

Aujourd'hui, sur les collines des communes de Thanh Duc et Thanh Huong, principales zones de culture d'orangers du district de Thanh Chuong, les agriculteurs prennent soin de leurs orangers. La taille et la fertilisation sont deux étapes essentielles à la floraison des orangers. La taille permet aux agriculteurs de choisir proactivement les branches qui porteront des fruits et celles qui en créeront de nouvelles pour la prochaine récolte.

Prendre soin des orangers après le Têt est également un travail ardu et requiert des techniques tout aussi pointues que celles utilisées pour la manipulation des arbres fruitiers. C'est pourquoi, outre leur expérience, les jardiniers ont acquis des techniques diverses et variées pour optimiser la croissance du verger.

« L'entretien des orangers après la récolte déterminera le rendement et la qualité de la prochaine récolte. C'est pourquoi la famille se concentre sur les ressources humaines et la mise en œuvre de mesures d'entretien. L'entretien des orangers durera jusqu'à fin février, lorsque les orangers commenceront à fleurir. Nous cesserons de nous occuper des racines et surveillerons les arbres afin de prévenir rapidement les parasites et les maladies », a déclaré M. Tran Dien Vi, propriétaire d'une orangeraie dans le hameau de Suong, commune de Thanh Duc.

Propriétaire d'une plantation de fruits variés (goyaves, pamplemousses et pitayas), la famille de Mme Tran Thi Hanh, dans la commune de Quynh Tam, district de Quynh Luu, gagnait des centaines de millions de dongs lors des dernières vacances du Têt. Parmi ces fruits, le pamplemousse de Dien et la goyave étaient les deux principales variétés vendues sur le marché du Têt.

« Le pamplemousse Dien est récolté au 11e mois lunaire. Cependant, pour pouvoir vendre des pamplemousses pendant le Têt, les jardiniers doivent intervenir pour les conserver plus longtemps, ce qui fragilise les pamplemoussiers. Par conséquent, il est essentiel de prendre soin de ces pamplemousses immédiatement après la récolte du Têt », explique Mme Hanh. Outre trois ouvriers réguliers, Mme Hanh a dû embaucher cinq saisonniers pour nettoyer le jardin et entretenir la plantation fruitière après le Têt.

Actuellement, la plantation de pommiers du district de Nam Dan entre dans la phase finale de la récolte des derniers fruits, avec l'abattage des arbres. M. Tran Van Danh, propriétaire d'une plantation de pommiers dans la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan), a planté 300 pommiers. Après la dernière récolte, le 15 janvier, il procède actuellement à la taille des troncs.

Cette année, les pommes se vendaient entre 23 000 et 25 000 VND/kg pendant le Têt. La récolte de pommes de cette année a rapporté des dizaines de millions de VND à la famille. Après les pluies printanières, le temps s'est éclairci. Nous avons coupé tous les troncs principaux, coupé bas près de la base des pommes, et épandu de la chaux pour améliorer le pH du sol et prévenir les maladies fongiques dans le jardin. Après 30 à 35 jours de coupe, nous avons appliqué du fumier composté pour favoriser la germination des pommes. Parallèlement, nous avons semé des légumineuses comme le soja et les haricots verts… pour améliorer le sol et limiter les mauvaises herbes.

Selon les statistiques préliminaires, la superficie des arbres fruitiers à Nghe An est d'environ 20 000 hectares, principalement concentrée dans les districts de basse montagne avec une planification à long terme tels que Nghia Dan, Tan Ky, Anh Son, Thanh Chuong, Quy Hop, avec des variétés principales telles que l'ananas, l'orange, la banane, la goyave, la pomme.

Selon les recommandations de l'organisme professionnel, après la fructification, l'arbre est souvent affaibli et nécessite des soins appropriés pour une récupération rapide et une préparation optimale à la prochaine récolte. Outre l'acquisition et la mise en pratique des connaissances et techniques d'entretien des arbres fruitiers après la récolte, il est essentiel d'adopter des pratiques agricoles biologiques, en utilisant du fumier pour améliorer le sol et enrichir les nutriments des arbres, et en utilisant des produits biologiques pour prévenir les parasites et les maladies.