Les agriculteurs de Nghe An cultivent des épices et des légumes « 1 capital, 4 bénéfices »

Après avoir converti ses terres, Mme Ho Thi Hong, du hameau 2 de la commune de Nam Xuan (Nam Dan), s'est vu attribuer 3 sao de terres principalement consacrées aux rizières. Après une période de culture du maïs et de l'herbe pour le bétail, sans aucun bénéfice économique, elle s'est tournée vers la culture d'épices comme le basilic, la cannelle et la coriandre.

Mme Ho Thi Hong, du hameau 2 de la commune de Nam Xuan (Nam Dan), a indiqué que les commerçants achètent actuellement du basilic frais à 10 000 VND la botte. Photo : Thuy Tinh

Mme Hong a expliqué qu'autrefois, les gens ne cultivaient des herbes aromatiques que dans leurs jardins familiaux. Constatant que les légumes rapportaient de bons revenus et pouvaient être récoltés toute l'année, ils se sont tournés vers les jardins potagers. Malgré des prix de vente fluctuants, certains étant chers, d'autres bon marché selon la période, la culture des herbes aromatiques offre toujours une rentabilité trois à quatre fois supérieure à celle des autres cultures.

En été, l'arrosage est le plus important, et en hiver, il suffit d'ajouter du fumier ou de l'azote. Par temps frais et calme, on peut récolter tous les 7 à 10 jours. Il suffit de replanter une fois par an. Avec 3 sao d'herbes aromatiques, je gagne un revenu presque quotidien, entre 400 000 VND et 100 000 VND. Actuellement, le revenu moyen est de 7 millions de VND/sao, a ajouté Mme Hong.

Les agriculteurs de la commune de Nam Xuan s'occupent activement de leurs cultures de légumes épicés. Photo : Thuy Tinh

Nam Xuan est l'une des localités les plus performantes en matière de culture maraîchère. Sur une superficie totale de 160 hectares, la commune compte près de 40 hectares consacrés à la culture de toutes sortes d'épices, telles que le basilic, la coriandre, la menthe et le baume vietnamiens, ainsi que la pérille. La culture des épices nécessite un faible investissement, des variétés autosuffisantes et une fertilisation principalement organique issue de l'élevage familial ; le cycle de récolte est particulièrement rapide.

Actuellement, dans d'autres communes du district de Nam Dan, telles que Xuan Hoa, Nam Thanh, Van Dien et Nam Nghia, les épices n'étaient auparavant cultivées que de manière sporadique et fragmentaire. Aujourd'hui, de nombreux ménages ont investi dans l'amélioration du système de drainage, élargissant ainsi la superficie des plantations, tant dans les champs que sur les coteaux, portant la superficie totale du district à près de 200 hectares.

Les plantes médicinales fournissent des revenus annuels et un faible coût d'investissement, augmentant ainsi les revenus des habitants de Nam Dan. Photo : Thuy Tinh

En parlant des cultures d'épices dans les terres de Nam Dan, M. Ho Dinh Thang, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan, a ajouté qu'après la conversion des terres, un certain nombre de zones de production maraîchère concentrée ont été formées dans la région ; pour les légumes épicés, le district a demandé aux communes de se concentrer sur l'investissement dans les systèmes d'irrigation, en améliorant les techniques de culture maraîchère propre afin que les gens puissent continuer à reproduire les modèles, en augmentant les revenus par unité de surface.