À Que Phong, les agriculteurs aménagent des réservoirs d'eau dans leurs champs pour assurer l'irrigation de leurs cultures maraîchères d'hiver.

En parcourant les routes de campagne reliant Kim Son aux communes de Muong Ngoc, Chau Kim et Tien Phong (district de Que Phong), on aperçoit aisément d'immenses champs de légumes verdoyants s'étendant à perte de vue, évoquant les zones de culture maraîchère des districts de plaine comme Quynh Luu et Dien Chau. L'après-midi, les membres des minorités ethniques s'affairent aux champs, prenant soin de leurs cultures maraîchères d'hiver en pleine croissance.

Muong Ngoc est une région montagneuse où l'on cultive des légumes d'hiver à grande échelle. En cette période, les habitants s'affairent à cultiver diverses variétés de légumes et de légumineuses, qu'ils considèrent comme la principale culture de l'année.

Alors qu'elle choisissait les plus gros choux à récolter et à vendre aux clients, Mme Lo Thi Thuong, du village de Thanh Phong 1, commune de Muong Ngoc, a déclaré que sa famille possédait plus de 6 sao (environ 0,6 hectare) de terres cultivées, mais qu'en raison d'une pénurie de main-d'œuvre, sa famille n'en cultivait que 1,5 sao, et que le reste de la superficie était partagé entre trois autres familles du village.

Cet hiver, sa famille a cultivé exclusivement du chou et a déjà récolté la première récolte, vendue à 20 000 VND la tête. « L’hiver dernier, nous avons gagné 23 millions de VND grâce à cette parcelle et nous espérons un revenu similaire cet hiver. Après la récolte du chou, nous cultiverons des arachides, puis du maïs et des haricots ; cela signifie que nous aurons près de quatre récoltes par an sur cette terre, ce qui nous rapportera près de 100 millions de VND », a déclaré Mme Thuong avec enthousiasme.

Mme Vi Thi Lan du village Thanh Phong 1, commune Muong Ngoc, a planté 200 m²²Légumes d'hiver. Afin d'avoir de l'eau pour l'irrigation directement dans le champ, le couple a dédié un coin de celui-ci au creusement d'un réservoir d'eau de 60 cm de profondeur et d'environ 5 m² de superficie.²Le réservoir d'eau est entièrement recouvert d'une bâche pour retenir l'eau. Chaque jour, une pompe puise l'eau du ruisseau en contrebas et remplit le réservoir ; en fin d'après-midi, le couple utilise des seaux pour récupérer l'eau et arroser les légumes.

M. Tran Diep Trung Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Muong Ngoc, a déclaré : « Cette année, la récolte d’hiver a permis à la commune de cultiver près de 30 hectares de légumes variés, dont environ 4 hectares consacrés à la culture intensive de fruits et légumes. Par rapport à l’année dernière, la récolte est moins importante en raison du coût élevé des engrais et de la difficulté à concurrencer les légumes moins chers des plaines. »

« Actuellement, les agriculteurs s'occupent activement de leurs légumes et vendent leurs produits provenant des zones prêtes à être récoltées, afin d'éviter la surproduction », a expliqué M. Tran Diep Trung Duong.

Cet hiver, le district de Que Phong a planté 746 hectares de cultures diverses : maïs, légumes, tubercules et fruits, disséminés dans les communes, mais plus largement dans les communes de Tien Phong, Chau Kim, Muong Ngoc et Tri Le…

M. Pham Hoang Mai, directeur du Centre des services agricoles du district de Que Phong, a déclaré que son service avait conseillé au Comité populaire du district d'élaborer un plan pour la production de cultures d'hiver et avait veillé à la diffusion efficace d'informations et de conseils aux agriculteurs afin qu'ils puissent se procurer les semences, les engrais, les fournitures et préparer leurs terres. Le centre a également fourni des conseils sur la structure des cultures et les périodes de semis afin que les agriculteurs puissent privilégier les variétés de jours courts à forte valeur économique et à haut rendement. Ceci contribue à améliorer l'efficacité de l'utilisation des terres et la valeur des produits par unité de surface.

Dans les champs maraîchers éloignés des cours d'eau, la plupart des agriculteurs aménagent une petite parcelle de terre en bordure de champ, qu'ils creusent profondément et recouvrent d'une bâche, afin de créer une réserve d'eau. Chaque jour, ils pompent l'eau du ruisseau vers cette réserve, puis l'utilisent progressivement pour l'irrigation. Grâce à cela, toute la zone maraîchère du district de Que Phong prospère. Les minorités ethniques cultivent ici selon des méthodes traditionnelles, avec un usage minimal de pesticides, et le climat froid garantit des légumes sains et de qualité, généralement vendus plus cher que ceux importés des plaines. De nombreuses familles gagnent ainsi des dizaines de millions de dongs grâce à la vente de légumes d'hiver, a ajouté M. Mai.