Les agriculteurs de Yen Thanh élèvent des anguilles en utilisant une méthode de reproduction artificielle

Le bassin de boue utilisé pour l'élevage des anguilles mères de M. Nguyen Viet Phuc. Photo : Xuan Hoang

Élevage commercial d'anguilles àDistrict de Yen Thanha été développé depuis de nombreuses années, mais le modèle d'élevage d'anguilles par reproduction artificielle est nouveau et rare.

Le modèle d'élevage d'anguilles utilisant la méthode de reproduction artificielle de l'agriculteur Nguyen Viet Phuc dans le hameau 5 de la commune de Xuan Thanh est considéré comme efficace après avoir reçu un soutien en science, technologie et capital.

Selon M. Phuc, le modèle a été mis en œuvre début 2020, avec le soutien du Centre de services agricoles du district. Pour fabriquer le produitrace d'anguillesLa reproduction artificielle est assez complexe et difficile. Les anguilles mères sont élevées dans des bassins de boue. Au moment du frai, il faut observer les nids afin de recueillir les œufs et de les placer dans la zone d'incubation.

Récolte d'anguilles mères après deux ans de reproduction, pour remplacer les nouvelles. Photo : Xuan Hoang

Cependant, la mise en œuvre a d'abord été peu efficace en raison des conditions climatiques difficiles et du manque d'expérience. Cependant, après huit mois de mise en œuvre, on peut affirmer que le projet a été un succès : la quantité de larves d'anguilles obtenue a été conforme aux attentes, le taux d'éclosion des œufs a dépassé 80 %, les anguilles étaient en bonne santé, aucune maladie n'est apparue et le taux de survie était élevé.

« Les anguilles mères doivent être remplacées après deux ans d'élevage. C'est pourquoi je les récolte toutes pour les vendre comme anguilles commerciales. Je les remplace ensuite par un nouveau lot d'anguilles mères que je produis sur place », explique M. Nguyen Viet Phuc.

Du modèle original avec 50m²M. Phuc a maintenant agrandi la zone à des centaines de mètres carrés.². Tous les alevins d’anguilles produits sont commandés en grandes quantités par des clients à l’intérieur et à l’extérieur de la province, de sorte que « l’offre ne peut pas répondre à la demande ».

On sait qu'actuellement dans le district de Yen Thanh, il n'y a que quelquesmodèleL'élevage artificiel d'anguilles permet d'obtenir une qualité et une efficacité élevées. Il s'agit d'une source de naissains d'anguilles pour approvisionner les installations d'élevage commercial d'anguilles, non seulement dans le district et la province, mais aussi dans d'autres provinces.