Élever des poissons pour les lacs de pêche, rapportant un demi-milliard de dongs chaque année

En se promenant le long des rives fraîches de l'étang plantées de goyaviers, de figuiers et de si, M. Kien, du quartier résidentiel de Doan Ket, dans le district de Lam Ha (Lam Dong), a expliqué qu'il lui avait fallu beaucoup de temps pour acquérir cet étang de 3 hectares. Les arbres qu'il a plantés autour de l'étang fournissent non seulement de l'ombre, mais retiennent également le sol, empêchant ainsi l'érosion des rives.

M. Kien ajoute du son synthétique au poisson pour assurer le développement nutritionnel.

En 2002, les parents de M. Kien l'ont laissé vivre seul avec 5 000 mètres carrés de plan d'eau et une parcelle de café. Conscients des revenus élevés et de la facilité d'emploi que procure la pisciculture, lui et sa femme ont acheté des alevins de carpes herbivores pour les élever. Chaque année, M. Kien élève trois lots, soit environ 1,5 million de poissons, qui sont ensuite fournis aux ménages qui en ont besoin.

Comme le dit le proverbe : “Si tu veux être riche, élève des poissons ; si tu veux être riche, élève des porcs”, le prix de la carpe herbivore est depuis de nombreuses années plutôt intéressant, ce qui permet aux fournisseurs comme moi de réaliser d’importants bénéfices. C’est ainsi que j’ai pu acheter 2,5 hectares supplémentaires d’étangs piscicoles et environ 3 hectares de terres pour cultiver du café », s’enthousiasme M. Kien.

L'étang de 3 ha de M. Kien regorge de poissons pour alimenter les lacs de pêche récréative.

C'était le cas auparavant, mais aujourd'hui, face à la demande du marché, M. Kien s'est progressivement tourné vers l'élevage de tilapias en grandes quantités. M. Kien a expliqué que, grâce à l'ouverture de nombreux lacs de pêche récréative, la demande de tilapias pour les pêcheurs est très forte.

M. Kien a révélé : « Auparavant, tout mon étang était conçu pour l'élevage de carpes herbivores. La moitié était creusée jusqu'à environ 3 mètres de profondeur, le reste était creusé à faible profondeur pour y semer du riz. Lorsque le riz était suffisamment gros, j'ajoutais de l'eau jusqu'au niveau des troncs d'arbres pour que les carpes herbivores puissent se nourrir. Une fois le riz consommé, l'eau était à nouveau vidangée et je continuais à semer du riz. Je faisais ainsi jusqu'à ce que les poissons soient assez gros, puis je les vendais à ceux qui en avaient besoin. »

Concernant les techniques de traitement des étangs avant la remise en liberté des poissons, M. Kien a expliqué qu'au départ, les éleveurs devront drainer l'eau, puis répandre uniformément de la chaux sur l'étang pour le désinfecter, tout en créant les conditions nécessaires pour maintenir un pH stable et favoriser la décomposition optimale des matières organiques. Ensuite, pour chaque 1 000 m², M. Kien déversera 300 à 500 kg de fumier pour colorer l'eau. Cela favorisera également la production de plancton, favorisant ainsi la croissance rapide des poissons.

Une fois les étapes de traitement de l'étang terminées, M. Kien pompe l'eau et relâche les poissons. Actuellement, environ 80 % des étangs de pêche récréative de Lam Dong sont approvisionnés en poissons par M. Kien.

M. Kien livre du poisson aux lacs de pêche récréative de la province de Lam Dong.

M. Kien a ajouté que, profitant de sources de nourriture gratuites provenant de l'extérieur, le coût de l'élevage des poissons est également réduit. Pour nourrir les poissons, il utilise les feuilles de légumes jetées par les jardiniers, principalement des feuilles de chou, du chou chinois et des petites patates douces que les entreprises n'utilisent pas. Il ne lui reste plus qu'à dépenser du temps et de l'argent en essence pour les transporter chez lui et nourrir les poissons.

Actuellement, il élève des poissons tels que la carpe herbivore, la carpe commune, le tilapia, la carpe argentée, la castagnole argentée et la carpe à grosse tête. En plus des légumes qu'il met dans l'étang pour nourrir les poissons, il leur donne chaque matin un mélange de son.

Avec son étang piscicole actuel de 3 hectares, M. Kien gagne environ 1 milliard de VND par an. Après déduction des 150 millions de VND consacrés à l'alimentation des poissons et des 250 millions de VND consacrés aux semences et à la main-d'œuvre, il gagne environ 600 millions de VND.