Élevage de serpents non venimeux à Yen Thanh
Grâce à l'élevage de couleuvres, la famille de M. Nguyen Van Sau, dans la commune de Kim Thanh, district de Yen Thanh (province de Nghe An), gagne chaque année un revenu supplémentaire qui améliore ses conditions de vie.
La famille de M. Nguyen Van Sau, originaire de la commune de Kim Thanh, une zone montagneuse du district de Yen Thanh, avait auparavant exercé divers métiers, comme la coupe d'acacias à titre onéreux, la réparation de motos et la manutention frigoriste, mais la vie restait difficile. Constatant que l'élevage de serpents correspondait aux capacités de sa famille, il s'est tourné vers cette activité.
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Depuis début 2024, il a investi dans la construction d'une grange. Ce programme est destiné à l'élevage d'espèces de couleuvres à collier commercialement viables, telles que la couleuvre à collier commune, la couleuvre à collier rayée et la couleuvre rayée. Ce sont toutes des couleuvres non venimeuses qui ne présentent aucun danger pour les éleveurs et qui bénéficient d'un marché stable et d'une valeur économique élevée.
D'après M. Sau, les couleuvres et les serpents rayés sont capturés en forêt et élevés dès leur plus jeune âge. Leur élevage est facile ; il suffit de les nourrir aux heures habituelles, en moyenne une à deux fois par jour.
Ces serpents peuvent être nourris en attrapant des crapauds, des grenouilles et des rats dans les champs, ou en consommant des restes de viande d'élevage. Ils sont élevés pendant environ 3 à 4 mois avant d'être vendus, et pèsent alors entre 170 et 225 grammes chacun. Tous les 25 à 30 jours, la terre sous le plancher de la cage est nettoyée et remplacée afin de prévenir les maladies de peau.
À son apogée, M. Sau élevait des centaines de serpents, dont la plupart étaient vendus à des clients réguliers qui venaient directement à sa ferme pour les acheter pour leur viande, à des prix allant de 200 000 à 400 000 VND le kilogramme.
Par souci de sécurité, M. Sau a construit son élevage de serpents séparément, loin de son pâturage. Les enclos sont construits en briques robustes et recouverts de grillage pour empêcher les serpents de s'échapper, assurant ainsi fraîcheur en été et chaleur en hiver.
À l'intérieur de l'enclos, des pierres et de la paille sont disposées pour créer des grottes artificielles où les serpents peuvent s'abriter. Grâce à l'élevage de serpents, M. Nguyen Van Sau gagne un revenu supplémentaire qui améliore les conditions de vie de sa famille..
M. Nguyen Van Sau a déclaré : « L'élevage de serpents nécessite peu de capital et est facile à pratiquer ; cependant, le marché est très difficile, se limitant principalement à la vente en petites quantités à des connaissances, ce qui rend très difficile le développement de cet élevage à plus grande échelle. »
Un représentant du département de gestion forestière du district de Yen Thanh a déclaré : « Actuellement, l’élevage de serpents n’est pas répandu dans le district de Yen Thanh. Certains ménages, du fait de la petite taille et du caractère spontané de leurs activités, accordent peu d’importance à l’obtention des permis nécessaires pour élever des animaux sauvages. »
À terme, les ménages qui élèvent des serpents à des fins commerciales doivent en informer les autorités locales et le service de protection des forêts afin que les organismes compétents puissent les accompagner dans leurs démarches d'obtention d'une licence d'exploitation. Conformément à la réglementation, les serpents sont des animaux sauvages ; leur élevage doit donc respecter la réglementation relative à la gestion et à la protection des animaux sauvages.
