Restaurant « Solidarité »

(Baonghean) - Bien qu'ouvert depuis près d'un an seulement, le restaurant « Doan Ket » de M. Nguyen Van Hung, technicien à l'hôpital tuberculeux et pulmonaire de Nghe An, est devenu familier aux patients et à leurs familles. Fidèle à son nom, « Doan Ket », les patients ont l'impression de rentrer chez eux et de se retrouver autour d'un repas familial convivial. Et les patients démunis, en situation difficile, sont véritablement réconfortés par ce repas riche en sens…

Chaque jour, le restaurant « Solidarité » est bondé de clients, principalement de patients. Le propriétaire prépare donc une marmite d'eau bouillante pour que les clients puissent laver leur vaisselle et leurs baguettes avant de manger. Le riz est servi à la demande et chaque plat est vendu au prix demandé. Les patients et leurs familles se rassemblent autour de tables propres et bien rangées.

Ce qui est précieux, c'est que lorsqu'ils viennent dans ce restaurant, les patients pauvres et ceux qui se trouvent dans des circonstances difficiles reçoivent tous des repas de charité que le restaurant leur offre.

Depuis dix jours, Mme Nguyen Thi Hanh (Nghi Van, Nghi Loc) vient au restaurant trois fois par jour pour recevoir des repas gratuits pour son fils, soigné à l'hôpital pour une pneumonie. Son mari et elle sont tous deux agriculteurs et en mauvaise santé. Son fils souffre d'une maladie congénitale et doit se rendre régulièrement à l'hôpital pour se faire soigner, ce qui aggrave encore les difficultés financières de la famille. Elle est émue : « Grâce à votre aide, mon fils et moi pouvons manger des repas chauds et délicieux au lieu de devoir emporter du riz tous les jours comme avant. En période difficile, recevoir une telle aide et des soins concrets est vraiment précieux. »

Monsieur Nguyen Van Hung, propriétaire du restaurant « Solidarité », a eu la gentillesse de rendre visite et de servir les patients venus manger au restaurant.

Ces repas généreux ont véritablement réconforté les patients démunis. Pour M. Nguyen Van Hung, propriétaire du restaurant solidaire, le bonheur des patients est l'objectif et l'aspiration qu'il nourrit depuis ses débuts dans la profession médicale. Le travail de technicien en radiologie au service d'imagerie diagnostique, de tuberculose et de pneumologie de l'hôpital implique souvent le contact avec des patients confrontés à des situations diverses, des destins difficiles et des vies malheureuses. Il a vu de nombreux patients démunis, hospitalisés pour des soins, mais qui doivent économiser, courir partout pour chaque repas et s'efforcer de les aider à surmonter leurs difficultés.

Le restaurant « Solidarité » qu'il possède est né d'une rencontre fortuite avec un ami français. M. Hung a partagé : « J'ai rencontré par hasard M. Jarques Bourgaine, président de l'Association d'amitié Vietnam-France-Vietnam Côtes d'Armor. Lorsque j'ai présenté mon projet de bénévolat, très concret et humain, il m'a beaucoup soutenue et a accepté de soutenir la construction d'un centre de protection sociale. Il financerait 8/10 des coûts de construction et rechercherait des financements pour l'équipement médical. En attendant la fin des procédures et le financement de l'équipement nécessaire à l'ouverture d'une clinique, j'ai ouvert le restaurant « Solidarité » pour servir les patients démunis. »

Le restaurant « Solidarité » est ouvert depuis début 2015 et propose chaque jour des repas gratuits aux patients démunis. Plus de 40 patients démunis, handicapés et issus de minorités ethniques ont bénéficié de repas offerts par M. Hung pendant leur séjour à l'hôpital.

Chaque repas au restaurant « Doan Ket » ne coûte que 10 000 à 15 000 VND. Chaque mois, M. Hung doit donc débourser de son propre argent pour couvrir les frais de fonctionnement du restaurant. Par sympathie pour le généreux propriétaire, de nombreux clients se sont rendus au restaurant « Doan Ket » dans l'espoir de contribuer modestement à son fonds caritatif.

Bien qu'occupé par son travail professionnel, après le travail, M. Hung retourne au restaurant, apportant des repas et des bols de porridge aux patients pour les aider à réduire les coûts de traitement, à surmonter les difficultés et à progresser vers une vie meilleure...

Clair de lune