Les produits Highland OCOP sont confrontés à la concurrence du commerce électronique.
Le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a contribué à accroître la valeur des produits agricoles et a ouvert de nouvelles perspectives de développement économique pour de nombreux ménages. Dans les zones montagneuses, le marketing en ligne s'impose comme une tendance incontournable sur laquelle les entreprises et les sites de production misent.
Le programme OCOP (Une commune, un produit) est florissant dans les hautes terres.
Avant la mise en œuvre du programme « Un produit par commune » (OCOP) par le gouvernement, dans les provinces de l'ouest du Vietnam, malgré un potentiel abondant en produits agricoles et en plantes médicinales, ces produits étaient principalement destinés à la consommation familiale et limités aux marchés locaux et aux zones avoisinantes. Cependant, grâce aux politiques incitatives du gouvernement en faveur du développement des produits OCOP, le nombre de produits issus des districts de l'ouest a augmenté régulièrement d'année en année.
Par exemple, dans le district de Ky Son, le district frontalier le plus isolé de la province, lors de la première année de mise en œuvre du programme OCOP, un seul produit à base de gingembre a obtenu la certification 3 étoiles. En 2022, le district de Ky Son comptait 6 produits OCOP, et en juin 2024, ce nombre était passé à 14.
M. Vu Ba Xu, vice-président du Comité populaire de la commune de Muong Long, localité assez éloignée du centre du district de Ky Son, a déclaré : « Depuis des générations, les habitants de Muong Long sont étroitement liés aux montagnes et aux forêts ; les cultures et l’élevage qu’ils produisent servent principalement à leurs besoins quotidiens. Ce n’est que lors des fêtes et des jours fériés qu’ils vendent une petite quantité de produits agricoles, ou lorsque des commerçants viennent directement acheter des buffles, des vaches, des porcs noirs ou des poulets noirs. »
Mais la situation a évolué. Avec le développement des services touristiques, les produits agricoles sont transformés en produits OCOP (Un Commune, Un Produit) et vendus aux familles d'accueil, aux touristes, voire aux ménages spécialisés dans le commerce de produits agricoles. De ce fait, non seulement la valeur des récoltes et de l'élevage augmente, mais les populations apprennent, appliquent et créent également de nouvelles méthodes de transformation des produits agricoles, ce qui permet d'obtenir une plus grande variété de produits finis.
Par exemple, de nombreux ménages de Muong Long savent désormais transformer le porc noir en saucisses, en jambon et en viande séchée sous vide ; et transformer le poulet noir et le riz gluant des hautes terres en riz cuit dans du bambou, emballé et congelé, destiné aux restaurants des basses terres et à la vente aux touristes venus de loin.
De même, dans le district de Quy Chau, alors que seulement deux produits avaient obtenu la certification OCOP trois étoiles la première année de mise en œuvre, le district compte désormais treize produits certifiés trois étoiles. Parallèlement au développement des produits OCOP, le district de Quy Chau s'attache également à maintenir et à développer les activités de production et commerciales de neuf coopératives agricoles, sept villages d'artisans, trois villages d'artisanat traditionnel et quinze exploitations agricoles.
De plus, nous préparerons les documents d'enregistrement de marque et de code-barres pour cinq produits de spécialité locaux. Ces mesures contribuent également au maintien de la qualité des produits OCOP, au développement de nouveaux produits et à l'amélioration et à l'augmentation du classement des produits existants.
Le développement des produits OCOP est lié à l'exploitation des matières premières locales et des indications géographiques, telles que : les oranges de Vinh, le gingembre de Ky Son, le poulet de montagne de Thanh Chuong, le thé aux fleurs d'or de Que Phong, l'encens de Quy Chau, le poisson-chat de la rivière Giang, le vin aux herbes de Con Cuong…
À ce jour, 94 des 562 produits OCOP de Nghe An sont distribués dans les circuits de distribution, les magasins d'alimentation, les grands magasins, ainsi que les showrooms et points de vente OCOP. De nombreux articles ont même été acceptés à l'importation par des marchés étrangers, tels que la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, la Suède, le Danemark, les États-Unis, le Japon et la Corée du Sud.
Cependant, bien que de nombreux produits OCOP de Nghe An aient été exportés, la plupart d'entre eux sont produits dans les zones de plaine et côtières.
Pression concurrentielle du commerce électronique
Nous avons visité l'une des usines de production de produits du programme « Un produit, une commune » (OCOP) dans le district d'Anh Son, commune de Khai Son. Mme Nguyen Thanh Nga, propriétaire de l'usine de production de farine de céréales Kim Nhan, a déclaré qu'elle se consacrait à la transformation et à la commercialisation de produits agricoles depuis la mise en œuvre du programme par le gouvernement.
En 2022, l'usine de production de Mme Nga a transformé et fabriqué 7 produits répondant à la norme OCOP 3 étoiles, dont 3 produits clés : l'amidon de curcuma, la poudre de céréales et le shampooing aux herbes.
Après plus de trois ans d'activité, consacrés à la collecte de produits agricoles et à un travail minutieux de recherche et de transformation pour élaborer la formule de ses propres produits de marque, Mme Nga constate que le marché est de plus en plus concurrentiel, tant en termes de types de produits OCOP que de canaux de distribution. Les producteurs ne peuvent plus négliger la promotion et le lancement de leurs produits, d'autant plus que les réseaux sociaux offrent de nombreuses possibilités de vente en ligne. Afin de privilégier le marketing, l'entreprise de Mme Nga a investi en 2024 dans seulement trois produits certifiés OCOP.
Pour préciser sa pensée, Mme Nga a expliqué que les produits agricoles, qui approvisionnent les unités de production comme la sienne en matières premières, ne manquent pas. Cependant, une production à grande échelle et l'accumulation d'invendus entraînent des pertes. Avec l'évolution des modes de vente, l'ouverture d'un magasin physique et la vente directe aux consommateurs sont de moins en moins rentables. Aujourd'hui, pour Mme Nga et de nombreuses autres entreprises, le principal canal de vente est Facebook, Zalo et les plateformes de commerce électronique.
« Actuellement, TikTok offre également un canal de vente avec des subventions importantes et des politiques incitatives pour stimuler la demande. Avec les normes communautaires plus strictes de Facebook, nous subissons une concurrence féroce de la part des plateformes de vente en ligne. Le même shampoing est vendu 245 000 VND la bouteille en vente directe ou via Facebook, Zalo, Shopee, etc., alors que sur TikTok, le prix est inférieur de 20 000 à 30 000 VND, ce qui rend notre produit non compétitif », a expliqué Mme Nga.
Face à une concurrence inévitable, Mme Nguyen Thanh Nga préconise de réduire le nombre de produits, de se concentrer sur l'investissement dans l'amélioration de la qualité et de renforcer le marketing.
« Chaque produit conforme aux normes OCOP bénéficie d'une aide gouvernementale d'environ 30 millions de VND, et je finalise actuellement les documents de versement. Grâce à ce soutien supplémentaire, j'investirai dans la création d'un site de commerce électronique et la promotion de mes produits en ligne. Cependant, l'investissement dans la qualité demeure ma priorité absolue », a souligné Mme Nga.
M. Le Van Tri, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Anh Son, a déclaré que le district compte actuellement 17 produits ayant obtenu la certification OCOP (Un produit, une commune) trois étoiles, décernée par le Comité populaire provincial. Ces produits valorisent efficacement le potentiel agricole local, mais leur commercialisation reste limitée. Cette situation s'explique en partie par l'éloignement de la région montagneuse, le manque d'accès routier et un climat rigoureux. De plus, l'absence de points de vente et de promotion efficaces oblige la plupart des unités de production à démarcher les consommateurs par leurs propres moyens, la vente en ligne étant actuellement le moyen le plus efficace.
Les particuliers, mais aussi les entreprises, doivent renforcer leurs canaux de commerce électronique. Par exemple, dans le district de Con Cuong, l'un des districts montagneux connaissant un grand nombre de produits OCOP et un développement rapide (23 produits OCOP, dont 7 classés 4 étoiles), de nombreuses entreprises locales ont fait des transactions en ligne leur principal canal de distribution.
Fin mai 2024, Nghệ An comptait 266 373 ménages agricoles inscrits sur les plateformes de commerce électronique ; 300 047 ménages agricoles avaient bénéficié de formations ; et 8 836 produits étaient référencés sur ces plateformes, plaçant la province au 5ᵉ rang national en nombre de produits agricoles référencés. Plus de 95 % des produits de l’OCOP étaient disponibles sur les plateformes de commerce électronique.
Nghe An, ministère de l'Industrie et du Commerce
