Comment relâcher correctement les carpes le jour du culte du Tao Quan ?

Selon les coutumes traditionnelles, chaque année, le 23 décembre, les familles préparent un repas pour envoyer les Dieux de la Cuisine au paradis. On croit que ce jour-là, les Dieux de la Cuisine monteront sur une carpe jusqu'au paradis pour rendre compte à l'Empereur de Jade des affaires et des activités culinaires de chaque famille durant l'année. C'est pourquoi, outre le plateau d'offrandes, les Vietnamiens ont également pour coutume de lâcher des carpes ce jour-là.

Dans la culture des pays orientaux en général, et du Vietnam en particulier, la carpe est un symbole familier associé à la vie matérielle et spirituelle. En chinois, la prononciation de la carpe est proche de celle du mot « excédent », ce qui signifie « excédent ». Ce poisson symbolise donc le désir d'abondance, de paix et de prospérité.

La carpe est connue pour sa légende selon laquelle elle franchirait la Porte du Dragon pour se transformer en dragon, symbole de persévérance, de ténacité, de volonté d'ascension et de désir de réussite aux examens et dans la vie professionnelle. Relâcher une carpe le 23 décembre n'est pas seulement synonyme d'envoyer le Dieu de la Cuisine au paradis, mais exprime aussi le souhait d'une nouvelle année prospère et pleine de bonnes choses.

Selon le Dr Duong Van Sau, directeur du département de la culture et du tourisme de l'Université des cultures de Hanoï, la culture vietnamienne est un mélange de bouddhisme, de taoïsme et de croyances populaires. Lâcher des carpes signifie aussi libérer la vie, exprimer la compassion, la joie, la renaissance et créer un cycle de développement.

Comment relâcher le poisson ?

Le Dr Duong Van Sau a expliqué que, selon les croyances populaires, les carpes doivent être relâchées avant midi (midi le 23 décembre) afin que les Dieux de la Cuisine puissent atteindre le paradis à temps. C'est pourquoi, du 22 au 23 décembre à midi, de nombreuses personnes ont commencé à relâcher des poissons dans les rivières, ruisseaux et lacs.

Cependant, tout le monde ne sait pas comment relâcher les poissons de manière responsable tout en protégeant l'environnement. À Hanoï, après le 23 décembre, de nombreux écologistes ont dû travailler dur pour nettoyer les déchets à la surface du lac, des sacs de poissons, et ont même récupéré des poissons morts qui ne parvenaient pas à s'échapper des sacs plastiques…

Selon le Dr Duong Van Sau, lors de la remise à l'eau des poissons, la personne qui les relâche doit se tenir près du bord de l'eau et les relâcher délicatement, plutôt que de rester sur la rive ou sur le pont à les lancer sans cesse dans la rivière. « Malgré les bonnes consciences, nombreux sont ceux qui jettent encore des déchets dans le lac où les poissons sont relâchés. Ce comportement non seulement porte atteinte au caractère sacré et au sens originel de la coutume de la remise à l'eau des carpes, mais pollue aussi gravement les rivières et les lacs », a déclaré le Dr Sau.

Le Dr Duong Van Sau estime que la cause profonde de ce problème réside dans la mentalité des petits agriculteurs, uniquement soucieux de leur propre travail, peu familiarisés avec la vie publique et la protection de l'environnement. De plus, les autorités actuelles n'appliquent pas de sanctions drastiques, ce qui crée une uniformité des sanctions et conduit à une situation qui, malgré des années de discussions, reste inchangée.