Thanh Chương souffre d'une mauvaise récolte de kakis.

Huy Jeu • August 7, 2024 15:19

En ce moment, à Thanh Chuong, c'est la récolte des olives noires. La récolte de cette année est mauvaise, les stocks sont rares et les prix sont plus élevés que l'an dernier.

bna_1(2).jpg — À Thanh Chuong, la récolte des olives noires a commencé il y a une semaine. Cette année, elle est plus tardive que les années précédentes : les olives n’ont mûri que vers le 15e jour du 7e mois lunaire. Photo : Huy Thu

D'après les habitants, la récolte de kakis est mauvaise cette année, les arbres étant peu ou pas chargés de fruits. M. Nguyen Van Tri, grimpeur de longue date aux kakis dans la commune de Vo Liet (district de Thanh Chuong), a déclaré : « De nombreux kakis qui donnaient plusieurs centaines de kilos de fruits les années précédentes n'en ont produit que quelques dizaines cette année, soit un dixième de la récolte des années précédentes. » (Photo : Huy Thu)

bna_3(1).jpg — À l'arrivée de la saison des kakis, ceux qui gagnent leur vie en grimpant aux plaqueminiers (et en achetant des arbres entiers) sont très occupés. Ils se déplacent généralement par groupes de deux à quatre, munis de perches pour dénicher les kakis et de rouleaux de filets et de bâches à l'arrière de leurs véhicules pour les ramasser. Les cueilleurs de kakis du district de Thanh Chuong se dispersent dans toutes les régions productrices, s'aventurant parfois même jusqu'au district d'Anh Son, dans la province de Ha Tinh, pour en récolter. Photo : Huy Thu

bna_4(1)-3a46e07253e51a20052e9b84d16a530e.jpg — Par temps ensoleillé, pour éviter la chaleur, les gens partent généralement cueillir les fruits du canarium tôt le matin. Vers 5 h ou 5 h 30, ils sont déjà au pied des arbres. D'après les habitants, plus la cueillette est rapide en cette saison, mieux c'est : d'une part, ils évitent les fortes chaleurs, ce qui est moins fatigant, et d'autre part, les fruits ne mûrissent pas sous les arbres. Photo : Huy Thu

bna_5..jpg — L'ascension du Terminalia catappa a toujours été une tâche ardue. Ces arbres sont hauts et leurs petits fruits sont difficiles à cueillir. L'utilisation d'une échelle n'est utile que pour la partie inférieure de l'arbre ; les cueilleurs doivent compter sur leur propre force pour atteindre les parties supérieures. Nombre d'entre eux sont imprudents et n'utilisent pas de cordes de sécurité. Plusieurs accidents liés à l'ascension de ces arbres se sont produits dans différentes régions. (Photo : Huy Thư)

Dans les groupes récoltant les fruits du canarium, les hommes grimpent généralement aux arbres tandis que les femmes cueillent les fruits. Avant la récolte, des filets ou des bâches sont installés pour recueillir les fruits. Pendant la récolte, si le soleil brille au pied de l'arbre et que les fruits tombent, il faut les ramasser immédiatement pour éviter qu'ils ne mûrissent. Photo : Huy Thu

Grimper à l'arbre est difficile, mais cueillir les fruits l'est encore plus, car il faut utiliser une perche pour atteindre chaque grappe ou chaque fruit. Cette année, la récolte de kakis est mauvaise, avec peu de fruits ; les cueilleurs doivent donc changer fréquemment de branche, ce qui est fatigant, et ils ne parviennent à cueillir que quelques fruits. Photo : Huy Thu

Depuis deux ans, la récolte de kakis est mauvaise, surtout cette saison. Les cueilleurs de kakis sont tous découragés car, malgré leur dur labeur, leurs revenus sont maigres, voire parfois très élevés. M. Tran Van Mao, cueilleur de kakis de longue date dans la commune de Thanh Nho, district de Thanh Chuong, explique que son groupe a dépensé près de 500 millions de dongs pour acheter des kakis cette année. Certains vergers ont été achetés pour 35 millions de dongs alors que les arbres étaient encore en fleurs, et ils n'ont récolté qu'environ 150 kg de fruits. (Photo : Huy Thu)

D'après les cueilleurs de plaqueminiers, lorsqu'ils trouvent des arbres sans fruits, même après avoir payé, ils doivent négocier avec les propriétaires pour obtenir une petite réduction. De nombreux ménages acceptent que les cueilleurs reviennent l'année suivante pour compenser la perte de cette année. Si l'arbre a peu de fruits, ils cueillent ce qu'ils trouvent et l'achètent en conséquence. Photo : Huy Thu

bna_10..jpg — M. Nguyen Van Thanh, un cueilleur de fruits de Terminalia chebula dans la commune de Thanh Lien, témoigne : « Acheter des fruits de Terminalia chebula directement sur l’arbre est une question de chance. Cette année, la récolte a été mauvaise, et ceux qui ont acheté au moment de la floraison ont subi des pertes plus importantes que ceux qui ont acheté lorsque les arbres portaient déjà des fruits. » Selon M. Thanh, lui et sa femme ont dépensé près de 300 millions de dongs cette année pour acheter des arbres entiers. La récolte de ces derniers jours est estimée à environ 30 à 40 % de celle de l’an dernier. Les fruits récoltés sont vendus à des centres d’achat qui les expédient vers d’autres provinces ou à des commerçants qui les vendent au détail sur les marchés. Photo : Huy Thu

Les olives noires de Thanh Chuong subissent une mauvaise récolte et leurs prix s'envolent. Le prix de gros des olives dans les centres d'achat du district de Thanh Chuong oscille entre 105 000 et 110 000 VND/kg. Actuellement, la quasi-totalité des centres d'achat connaissent des pénuries : les olives sont peu nombreuses, pas encore mûres et la récolte est insuffisante pour satisfaire la demande. Sur les marchés ruraux de Thanh Chuong, les olives noires se vendent entre 120 000 et 140 000 VND/kg, soit environ 20 000 à 40 000 VND/kg de plus qu'en 2023. (Photo : Huy Thu)

Les habitants récoltent des olives noires dans la commune de Thanh Tung (district de Thanh Chuong). Vidéo : Huy Thu

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