Les enseignants élèvent des porcs et cultivent des légumes pour améliorer les repas des élèves.

(Baonghean.vn) - Dans la zone frontalière de Tri Le (Que Phong, Nghe An), après les heures de cours, les enseignants élèvent des porcs et cultivent des légumes pour compléter la nutrition des repas des élèves.

Des élèves du village de Pa Khom, Tri Le, sur la route cahoteuse menant à l'école. Photo de : Hô Phuong.

En conséquence, en raison des conditions de voyage difficiles, notamment pendant la saison des pluies, ainsi que du manque de repas pour les élèves, depuis 2013, l'école secondaire d'internat ethnique Tri Le a mis en place un modèle d'autoproduction alimentaire sur place pour compléter l'alimentation des élèves.

Des élèves du pensionnat de Tri Le s'occupent du potager après l'école. Photo : Xuan Hoa

Grâce à un climat propice à la culture de nombreux légumes, à des terres fertiles et à de vastes espaces, après les heures de cours, les enseignants se rendent au potager pour travailler et guider les élèves. Grâce à cette méthode, les repas des élèves internes sont souvent riches en légumes verts, et ils apprennent également à cultiver des légumes auprès des enseignants pour les appliquer dans leur jardin.

De plus, profitant des restes de nourriture des repas de l'internat, le personnel enseignant de l'école élève chaque année une dizaine de porcs, contribuant ainsi à hauteur de près d'une tonne de porc aux repas des élèves.

L'enseignant Ho Duc Toan présente les réalisations des enseignants du pensionnat de l'école secondaire Tri Le en matière d'élevage. Photo : Xuan Hoa

Actuellement, l'école accueille 330 élèves internes. Auparavant, lorsque le modèle d'auto-culture et d'auto-élevage n'était pas appliqué, l'approvisionnement alimentaire des enfants lors des repas était très difficile, surtout pendant la saison des pluies, lorsque les routes étaient difficiles d'accès. Mais depuis l'application de ce modèle, les légumes ont toujours suffi à nourrir les enfants lors des repas, surtout pendant la haute saison. De plus, auparavant, les restes des repas des internes devaient être jetés ou donnés aux habitants pour l'élevage. Aujourd'hui, ils sont pleinement utilisés.

Les enseignants du pensionnat ethnique Tri Le transforment du porc élevé à la maison pour compléter les repas des élèves internes. Photo : Xuan Hoa

Il convient de noter que grâce à cette méthode, l'école a créé les conditions permettant aux élèves de pratiquer la production après les heures de cours. « Depuis, de nombreux élèves l'ont rapidement assimilée et l'ont appliquée efficacement dans leurs jardins familiaux. De nombreuses familles prennent l'initiative non seulement de s'approvisionner en légumes verts, mais aussi de les vendre au marché », a déclaré M. Ho Duc Toan, enseignant responsable de l'association des jeunes, de l'équipe et de la gestion des élèves internes du lycée-internat ethnique Tri Le.

Xuan Hoa