Mortalité massive de crevettes due à la pollution ; le projet d'approvisionnement en eau de mer pour l'élevage de crevettes reste hors service.

Les crevettes d'élevage sont fréquemment infectées par des maladies.

La commune de Quynh Bang possède la plus grande zone d'élevage de crevettes du district de Quynh Luu, couvrant environ 100 hectares et regroupant 86 ménages pratiquant régulièrement cette activité. C'est dans cette localité qu'un épisode de mortalité massive de crevettes s'est produit fin avril 2024, entraînant des pertes considérables. Par conséquent, en 2024, le pourcentage de ménages ayant procédé à de nouveaux élevages de crevettes a diminué par rapport aux années précédentes, car les conditions d'élevage locales ne permettent pas, selon certains, de répondre aux besoins de croissance des crevettes.

M. Ho Dinh Anh, propriétaire d'une ferme d'élevage de crevettes dans la commune de Quynh Bang, district de Quynh Luu, a déclaré : « Depuis de nombreuses années, les crevettes d'élevage sont souvent touchées par des maladies, mais jamais auparavant l'élevage de crevettes n'a été aussi difficile que cette année. Les crevettes qui venaient d'être relâchées dans l'étang mouraient et remontaient à la surface en quelques jours, ce qui a entraîné des pertes de plusieurs centaines de millions de dongs. »

La réalité est que les crevettes meurent en grand nombre de maladies, non seulement dans la commune de Quynh Bang en particulier, mais aussi dans le district de Quynh Luu en général, pendant la période initiale d'empoissonnement pour la principale saison d'élevage.

M. Vu Van Duong, président du Comité populaire de la commune de Quynh Bang, s'est inquiété du fait que l'élevage de crevettes soit la principale activité des populations locales depuis des décennies. Cependant, cet élevage est devenu de plus en plus difficile en raison des épidémies et des taux de mortalité élevés. En 2023, le taux de mortalité des crevettes dû aux maladies après l'empoissonnement atteignait 50 % de la surface d'élevage, tandis qu'en 2024, ce taux est passé à 90 %. La pollution de l'eau est l'une des causes de ces maladies.

Face à cette situation, en mai 2024, un groupe de travail du Département vétérinaire régional n° 3 et du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de la province de Nghệ An a mené une inspection. Ses conclusions sur les causes de la mortalité des crevettes ont mis en évidence l'utilisation de races de crevettes non réglementées et, surtout, la pollution des infrastructures et des sources d'eau utilisées pour l'élevage, ce qui réduit la résistance des crevettes. Il est donc essentiel de disposer d'une source d'eau fiable pour que les éleveurs puissent introduire de nouveaux lots de crevettes en toute confiance et assurer la pérennité de leurs activités.

En effet, l'eau joue un rôle crucial dans l'élevage de crevettes. Selon nos recherches, dans la commune de Quynh Bang, l'eau utilisée par les ménages pour l'élevage de crevettes provient d'un réservoir centralisé de 3 hectares d'une capacité d'environ 30 000 mètres cubes.³De ce réservoir principal partent deux canaux plus petits, reliés par des canalisations, qui alimentent en eau les bassins d'élevage de crevettes des particuliers. Actuellement, cette source d'eau est polluée et présente une faible salinité (seulement 5 à 7 ‰), ce qui la rend impropre à l'élevage de crevettes et entraîne une faible croissance de ces dernières. Par conséquent, le prélèvement direct d'eau de mer garantit une salinité adéquate et minimise les risques liés à l'élevage de crevettes.

Les éleveurs de crevettes du hameau de Dong Hung, dans la commune de Quynh Bang, estiment que la priorité absolue demeure l'approvisionnement en eau fiable pour leur élevage. Ils ont été très enthousiastes à l'annonce d'un projet d'approvisionnement direct en eau de mer des fermes d'élevage de la région. Cependant, le système n'est pas encore opérationnel et les éleveurs doivent toujours s'approvisionner en eau de canaux dont la qualité n'est pas garantie. Ils espèrent que le projet sera bientôt mis en service afin de pouvoir poursuivre sereinement leur activité.

M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole générale de Quynh Bang, a déclaré : « Le projet de construction d’un système d’approvisionnement en eau de mer pour l’élevage industriel de crevettes, conforme aux normes VietGAP, dans la commune de Quynh Bang, est très concret et contribue à apaiser les inquiétudes de la population concernant la pollution des sources d’eau ces dernières années. Disposer d’une source directe d’eau de mer permettra un meilleur contrôle de l’élevage de crevettes, et une eau propre contribuera à réduire les maladies des crevettes, ce qui se traduira par une productivité et un rendement accrus. Cependant, le projet n’a pas encore été livré, ce qui suscite l’inquiétude au sein de la population. »

Par ailleurs, une préoccupation majeure de la population est que la mise en service du système engendrera inévitablement des coûts d'exploitation, notamment en électricité pour le pompage de l'eau. Compte tenu des conditions agricoles difficiles et des mauvaises récoltes consécutives de ces dernières saisons, les éleveurs de crevettes de la région espèrent que le district leur apportera un soutien financier pour couvrir les frais d'électricité liés au pompage de l'eau dans leurs bassins. Si ce soutien financier n'est pas accordé et que les ménages doivent supporter eux-mêmes ces coûts, la coopérative organisera une réunion avec eux afin de recueillir leurs préoccupations et leurs avis.

« Comme la station de pompage n'a pas encore été officiellement remise, les autorités locales ne connaissent pas encore précisément son mode de fonctionnement. C'est pourquoi nous espérons que le district facilitera une période d'essai de 5 à 10 jours afin que les éleveurs puissent en comprendre le fonctionnement, la consommation d'électricité et d'eau, ainsi que la capacité de la machine, et ainsi établir des estimations de coûts précises pour l'élevage de crevettes à long terme », a ajouté M. Ho Dang Tam.

Quelle est la meilleure façon de gérer l'installation ?

M. Nguyen Xuan Dinh, vice-président du Comité populaire du district de Quynh Luu, a déclaré que le projet de construction d'un système d'approvisionnement en eau de mer pour l'élevage industriel de crevettes, conforme aux normes VietGAP, dans la commune de Quynh Bang, a bénéficié d'un investissement de l'État dès le début de l'année 2021, pour un montant total de 60 milliards de VND. Fin 2023, le projet était quasiment achevé, les principaux éléments étant : le défrichement des terrains ; le système de pompage (aspiration et refoulement) ; les lignes électriques ; le bâtiment d'exploitation ; les canaux et les réservoirs.

Cependant, en raison de la nécessité d'une évaluation technique par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère de l'Industrie et du Commerce, l'entreprise de construction a dû rectifier certains détails nécessaires, et ce n'est qu'en août de cette année que la réception technique a été approuvée.

Le district prévoit de mettre le projet en service prochainement. Il sera donc confié à la commune de Quynh Bang, et plus précisément à la Coopérative agricole générale de Quynh Bang, pour sa gestion et son exploitation au plus tard en janvier 2025. Toutefois, auparavant, le district mènera une phase d'essai afin d'en évaluer les coûts. La difficulté actuelle réside dans la mise en place d'un mécanisme de fonctionnement adapté, car un transfert complet à la coopérative entraînerait l'absence de financement pour son exploitation.

Par conséquent, le district a envisagé de proposer l'utilisation des redevances annuelles d'irrigation pour financer les opérations, avec une contribution partielle des éleveurs de crevettes. Si ces redevances ne peuvent être utilisées, le district recherchera d'autres solutions appropriées.

« Pour le district, ce transfert ne doit pas se limiter à une simple formalité. Une fois la gestion et l'exploitation confiées aux autorités locales, le projet doit être opérationnel. Faute de quoi, il restera inutilisé, entraînant un gaspillage de dizaines de milliards de dongs. Même après le transfert, un financement annuel est indispensable pour l'entretien et la maintenance, car le projet comprend une station de pompage qui nécessite un entretien régulier », a déclaré M. Nguyen Xuan Dinh.

L'élevage de crevettes en eau saumâtre est une activité qui exige des investissements importants dès l'introduction des alevins ; les maladies contractées par les crevettes entraînent des pertes considérables pour les éleveurs. Depuis de nombreuses années, les crevettes d'élevage meurent fréquemment de maladies, en partie à cause de la pollution de l'eau. Par conséquent, la résolution du problème de l'approvisionnement en eau et l'évitement du recours à l'eau des canaux et des fossés constituent un objectif de longue date pour les éleveurs de crevettes.