Cultiver des légumes biologiques pour une efficacité élevée

Fin octobre 2017, le modèle de culture de légumes biologiques a été mis en œuvre par la famille de Mme Tran Thanh Huyen dans le hameau de Dong Hung, commune de Nghia My, sur une superficie de 1 hectare de terre utilisée pour la culture d'herbe et de maïs avec une faible efficacité.

Mme Huyen a investi plus de 100 millions de VND pour améliorer le sol, les semences, les engrais, les systèmes d'irrigation et les serres pour cultiver de la laitue, des carottes, des épinards Malabar, des pommes de terre, des oignons, de l'ail, etc. À l'heure actuelle, sa famille se concentre sur la récolte de légumes destinés à la vente.

Modèle de culture maraîchère biologique de la famille de Mme Tran Thanh Huyen, dans le hameau de Dong Hung, commune de Nghia My (ville de Thai Hoa). Photo : Quang Huy

« L'application de ce modèle présente de nombreux avantages, notamment le respect de la santé des producteurs directs et une productivité et des profits élevés. Tous les produits de la famille ont été vendus », a expliqué Mme Huyen.

Cultiver des légumes sains et biologiques signifie ne pas utiliser de pesticides. Par conséquent, en cas d'apparition de parasites pendant la culture, il est nécessaire de nettoyer le jardin et de ramasser les feuilles abîmées pour les détruire. La rotation des variétés de légumes permet de réduire les dégâts pour la prochaine récolte.

Les agriculteurs de Thai Hoa investissent dans la construction de serres pour cultiver des légumes biologiques. Photo : Quang Huy

En cas de forte infestation de parasites sur les légumes, il est nécessaire de pulvériser des préparations à base de gingembre, d'ail ou de piment imbibés d'alcool, ou d'utiliser des pièges et des filets collants pour les capturer. C'est un facteur important pour obtenir des produits sains. Par conséquent, si auparavant la production était un problème préoccupant, les produits sont désormais vendus dans les magasins et supermarchés de la région.

Selon Mme Nguyen Thi Hoi du hameau 7B de la commune de Nghia Thuan, la culture de légumes biologiques n'est pasNon seulement les produits sont garantis, mais le prix de vente de chaque type de légume a également augmenté de 1 000 à 3 000 VND/kg par rapport au prix actuel du marché ; les revenus des producteurs ont considérablement augmenté.

Des agents du centre de vulgarisation agricole de la ville de Thai Hoa enseignent les techniques d'entretien des plantes biologiques. Photo : Quang Huy

Mme Nguyen Thi Van Anh, responsable de la station de vulgarisation agricole de la ville de Thai Hoa, a déclaré que la culture de légumes biologiques doit garantir des sources de semences propres, le sol doit être traité pour être exempt d'agents pathogènes, utiliser des engrais microbiens pour fertiliser les plantes et, pendant le processus de culture des légumes, il est nécessaire de faire une rotation des cultures pour éviter que les parasites et les maladies ne pénètrent et n'endommagent les plantes.

Produire des légumes sains selon une approche biologique est l'objectif du secteur agricole. Grâce à cette méthode, des produits sains sont créés et appréciés des consommateurs. C'est pourquoi, en plus des deux hectares actuels, les maraîchers de Thai Hoa ont également converti et augmenté leur superficie consacrée à la culture biologique.