Comment boire de l'eau de coco sans nuire à la santé ?

L’eau de coco est à la fois rafraîchissante et bonne pour la santé.

Rester hydraté est toujours important en été, et encore plus lorsque les températures atteignent des records. SelonClinique de ClevelandPour maintenir les électrolytes à des niveaux normaux, sept composants doivent être présents dans les aliments et les boissons que vous consommez, avec modération, notamment le magnésium, le sodium, le calcium, le potassium, le phosphate, le chlorure et le bicarbonate.

L’eau potable est le meilleur moyen de se réhydrater, mais le processus de filtration de l’eau peut entraîner la perte de certains minéraux bénéfiques.

Vous pouvez ajouter des gouttes d'oligo-éléments contenant des minéraux comme le sodium, le potassium et le magnésium pour optimiser les bienfaits de l'eau. Vous pouvez également acheter de l'eau minérale pour bénéficier des mêmes bienfaits.

De plus, l'eau de coco est une excellente boisson réhydratante par temps chaud. L'eau de coco fraîche est naturellement riche en potassium.

Selon le Dr Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, l'eau de jeune coco contient de nombreuses valeurs nutritionnelles, dont 95% d'eau, le reste est du sucre et quelques micronutriments comme le potassium, le fer, le calcium, le phosphore... C'est une boisson nutritive qui aide le corps à augmenter sa résistance, à prévenir les calculs rénaux, à réguler la tension artérielle et est bonne pour la digestion.

Une jeune noix de coco contient en moyenne 240 ml, fournissant 57 kcal d'énergie. L'eau de coco apporte des vitamines B et C, du magnésium, du manganèse, du potassium, du sodium et du calcium, des vitamines, des fibres et des minéraux essentiels à l'organisme.

Le médecin Phung Tuan Giang, président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, a également ajouté que, selon la médecine traditionnelle, l'eau de coco est douce et rafraîchissante, de nature neutre ; elle agit sur la rate, les reins et l'estomac ; elle a des effets rafraîchissants, désaltérants, diurétiques, détoxifiants et hémostatiques. La chair de coco est douce et neutre, elle agit sur la rate, les reins et l'estomac ; elle nourrit le qi, est laxative et diurétique.

L'eau de coco soigne les coups de soleil, les coups de chaleur, la fièvre, la soif, les vomissements, la déshydratation, les œdèmes, les faibles urines, l'acné, les démangeaisons, les dermatites, l'eczéma, la faiblesse...

Grâce à sa riche teneur en eau et en potassium, l’eau de coco aide à équilibrer les électrolytes, à améliorer le fonctionnement des systèmes circulatoire, nerveux et immunitaire et à équilibrer la quantité de liquide dans le corps.

Par conséquent, l'eau de coco est souvent utilisée pour reconstituer l'eau et les électrolytes du corps en cas de transpiration excessive, de déshydratation due à la fièvre, de diarrhée, etc.

L'eau de coco est considérée comme une boisson électrolytique pour sportifs grâce à son apport en minéraux (sodium, potassium, magnésium, etc.). Elle est également nettement plus sucrée, moins nauséabonde, rassasiante et moins irritante. Elle est également plus facile à consommer en grande quantité que les boissons électrolytiques spécialisées et l'eau plate.

Un essai clinique mené en Inde a montré que l'eau de coco réduisait significativement la pression artérielle systolique et diastolique chez les patients hypertendus. Cet effet attendu de l'eau de coco est étudié par de nombreux auteurs à travers le monde.

Selon le Centre de nutrition clinique de l'hôpital K de Hanoï, l'eau de coco a un effet positif sur le métabolisme du cholestérol. De nombreuses études menées sur des souris montrent que l'eau de coco jeune et l'eau de coco mature sont toutes deux bénéfiques pour les paramètres lipidiques sériques et tissulaires.

Plusieurs études animales ont montré que l’eau de coco réduit considérablement l’hyperglycémie et améliore considérablement la gravité des cataractes causées par le diabète.

Cependant, d’autres études humaines sont nécessaires pour déterminer le mécanisme et l’efficacité de l’eau de coco dans le diabète.

Comment boire de l'eau de coco sans nuire à la santé ?

Selon le Dr Giang, l'eau de coco est bonne, mais il ne faut pas en boire trop. On peut en boire environ 300 à 500 ml par jour (1 à 2 fruits).

Boire trop d'eau de coco peut provoquer des ballonnements ou des malaises chez certaines personnes. Un excès peut entraîner une élévation excessive du taux de potassium dans le sang, ce qui peut entraîner des problèmes rénaux et cardiaques. La plupart des urologues recommandent de boire de l'eau de coco un jour sur deux.

La croissance bactérienne dans l'eau de coco est relativement rapide, environ 20 minutes. Il est donc déconseillé de boire de l'eau de coco restée à l'air libre plus de 20 minutes afin d'éviter toute altération du goût, ce qui pourrait nuire au système digestif, notamment chez les enfants.

SelonWebMDL'eau de coco n'a aucun effet secondaire lorsqu'elle est consommée avec modération. Si vous en buvez beaucoup et souffrez d'une maladie rénale chronique, cela pourrait poser problème.

L'insuffisance rénale chronique rend l'élimination du potassium plus difficile pour les reins, et l'eau de coco est riche en potassium. Un excès de potassium dans les reins peut entraîner une hyperkaliémie, un taux de potassium sanguin dangereusement élevé, potentiellement mortel.

La forte teneur en potassium de l'eau de coco contribue également à réduire la tension artérielle en favorisant l'élimination du sodium dans les urines. Si vous prenez des médicaments contre l'hypertension, consultez votre médecin pour connaître la quantité d'eau de coco que vous pouvez boire sans risque.