Comment boire de l'eau de coco sans danger ?

L'eau de coco est à la fois rafraîchissante et bonne pour la santé.

Il est toujours important de bien s'hydrater pendant l'été, et encore plus lorsque les températures atteignent des niveaux records. SelonClinique de ClevelandPour maintenir des niveaux normaux d'électrolytes, sept composants doivent être présents, en quantité modérée, dans les aliments et les boissons que vous consommez : magnésium, sodium, calcium, potassium, phosphate, chlorure et bicarbonate.

Boire de l'eau est le meilleur moyen de se réhydrater, cependant le processus de filtration peut entraîner la perte de certains minéraux bénéfiques.

Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'oligo-éléments, comme du sodium, du potassium et du magnésium, pour optimiser les bienfaits de l'eau. Vous pouvez également acheter de l'eau minérale pour bénéficier des mêmes avantages.

De plus, l'eau de coco est une excellente boisson de réhydratation par temps chaud. L'eau de coco fraîche est naturellement riche en potassium.

Selon le Dr Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, l'eau de jeune noix de coco possède de nombreuses qualités nutritionnelles. Composée à 95 % d'eau, le reste est constitué de sucre et de micronutriments tels que le potassium, le fer, le calcium et le phosphore. C'est une boisson nutritive qui contribue à renforcer l'organisme, à prévenir les calculs rénaux, à réguler la tension artérielle et à favoriser la digestion.

Une jeune noix de coco contient en moyenne 240 ml d'eau, fournissant 57 kcal d'énergie à l'organisme. L'eau de coco apporte des vitamines B et C, du magnésium, du manganèse, du potassium, du sodium et du calcium, ainsi que des fibres et des minéraux essentiels.

Le médecin Phung Tuan Giang, président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, a également précisé que, selon la médecine traditionnelle, l'eau de coco est douce et rafraîchissante, de nature neutre ; elle agit sur la rate, les reins et l'estomac ; elle a un effet rafraîchissant, désaltérant, diurétique, détoxifiant et hémostatique. La chair de la noix de coco est également douce et neutre ; elle agit sur la rate, les reins et l'estomac ; elle a un effet tonifiant sur le qi, laxatif et diurétique.

L'eau de coco soigne les insolations, les coups de chaleur, la fièvre, la soif, les vomissements, la déshydratation, les œdèmes, la diminution de la quantité d'urine, l'acné, les démangeaisons, la dermatite, l'eczéma, la faiblesse...

Grâce à sa richesse en eau et en potassium, l'eau de coco contribue à équilibrer les électrolytes, à améliorer le fonctionnement des systèmes circulatoire, nerveux et immunitaire, et à réguler la quantité de liquide dans le corps.

C’est pourquoi l’eau de coco est souvent utilisée pour réhydrater et rééquilibrer l’organisme en électrolytes en cas de transpiration excessive, de déshydratation due à la fièvre, à la diarrhée, etc.

L'eau de coco est considérée comme une boisson électrolytique pour sportifs grâce à sa teneur en minéraux (sodium, potassium, magnésium, etc.). Elle est également beaucoup plus sucrée, moins nauséeuse, plus rassasiante et moins susceptible de provoquer des maux d'estomac. De plus, elle est plus facile à consommer en grande quantité que les boissons électrolytiques spécialisées et l'eau plate.

Un essai clinique mené en Inde a démontré que l'eau de coco réduisait significativement la pression artérielle systolique et diastolique chez les patients hypertendus. Cet effet attendu de l'eau de coco est étudié par de nombreux chercheurs à travers le monde.

Selon le Centre de nutrition clinique de l'hôpital K (Hanoï), l'eau de coco a un effet positif sur le métabolisme du cholestérol. De nombreuses études menées sur des souris montrent que l'eau de coco jeune et l'eau de coco mature sont toutes deux bénéfiques pour les paramètres lipidiques sériques et tissulaires.

Plusieurs études animales ont montré que l'eau de coco réduit significativement l'hyperglycémie et améliore significativement la gravité des cataractes causées par le diabète.

Toutefois, des études supplémentaires sur l'homme sont nécessaires pour déterminer le mécanisme et l'efficacité de l'eau de coco dans le traitement du diabète.

Comment boire de l'eau de coco sans danger ?

D'après le Dr Giang, l'eau de coco est bonne pour la santé, mais il ne faut pas en abuser. Une personne peut en consommer environ 300 à 500 ml par jour (l'équivalent de 1 à 2 fruits).

Boire trop d'eau de coco peut provoquer des ballonnements ou des inconforts chez certaines personnes. Une consommation excessive peut entraîner une augmentation du taux de potassium dans le sang, ce qui peut engendrer des problèmes rénaux et cardiaques. La plupart des urologues recommandent de boire de l'eau de coco un jour sur deux.

La prolifération bactérienne dans l'eau de coco est relativement rapide, environ 20 minutes. Il est donc déconseillé de consommer de l'eau de coco restée à température ambiante plus de 20 minutes afin d'éviter toute altération de son goût, susceptible d'avoir un impact négatif sur le système digestif, notamment chez les enfants.

SelonWebMDL'eau de coco ne présente généralement aucun effet secondaire lorsqu'elle est consommée avec modération. Toutefois, une consommation excessive d'eau de coco chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique peut poser problème.

L'insuffisance rénale chronique rend plus difficile l'élimination du potassium par les reins, et l'eau de coco est riche en potassium. Un excès de potassium dans les reins peut entraîner une hyperkaliémie, un taux dangereusement élevé de potassium dans le sang pouvant mettre la vie en danger.

La forte teneur en potassium de l'eau de coco peut également contribuer à faire baisser la tension artérielle en favorisant l'élimination du sodium dans les urines. Si vous prenez des médicaments contre l'hypertension, consultez votre médecin afin de déterminer la quantité d'eau de coco que vous pouvez consommer sans risque.