Traitement de 119 infractions liées à l'alcool d'origine inconnue

(Baonghean.vn) - Du 23 mars au 4 avril, le département de gestion du marché de Nghe An a effectué des inspections de sécurité alimentaire et d'hygiène dans les établissements et les ménages produisant et commercialisant des produits alcoolisés dans la province.

Il s'agit du contenu de mise en œuvre de la dépêche officielle du Premier ministre n° 371/CD-TTg, de la directive 02/CT-BCT du ministre de l'Industrie et du Commerce, de la dépêche officielle n° 320/QLTT-KSCLHH du 13 mars 2017 du Département de gestion du marché sur le renforcement de la gestion de la sécurité alimentaire et de l'hygiène des produits alcoolisés.

Du 23 mars au 4 avril, les équipes de gestion des marchés de toute la province ont procédé à des inspections de sécurité alimentaire et d'hygiène dans les établissements et les ménages produisant et commercialisant des produits alcoolisés. Après 134 inspections, 119 cas ont été traités, assortis d'amendes de plus de 280 millions de VND. Parmi les marchandises en infraction figuraient 4 286 litres d'alcool d'origine inconnue.

Concernant les causes, les principales infractions sont le commerce de vins d'origine inconnue, l'utilisation de matériaux d'emballage devant être déclarés conformes à la réglementation, sans certificat de réception de la déclaration de conformité, et la non-déclaration des normes applicables aux vins titrant 35°C.

Le processus d'inspection a également révélé des lacunes telles que : la plupart des ménages produisant du vin artisanal sont de petite taille, certains ménages brassent du vin en utilisant des sous-produits pour l'élevage principalement pour améliorer leurs revenus, de sorte qu'ils ne prêtent pas attention à la qualité et à la sécurité alimentaire des produits viticoles.

Contrôle et saisie de vin d'origine inconnue dans un restaurant de la ville de Vinh. Photo : Document

De plus, à Nghe An, en raison du manque d'allocation budgétaire pour la gestion de la sécurité alimentaire, le travail de vérification, d'échantillonnage ou de test rapide de la teneur en méthanol dans l'alcool n'a pas été entièrement mis en œuvre.

Pour remédier à la situation ci-dessus, dans les temps à venir, le Département de gestion du marché demande aux équipes de gestion du marché de continuer à se coordonner avec les agences fonctionnelles et les autorités locales pour renforcer la gestion de la zone, organiser des inspections et contrôler strictement les installations de production d'alcool, en particulier les installations de production à petite échelle qui brassent de l'alcool en utilisant des méthodes manuelles, les commerces de gros et de détail d'alcool, les restaurants, etc.

Parallèlement, coordonner avec les agences spécialisées du secteur de la santé, les agences d'information et de communication et les autorités locales pour promouvoir la propagande et la diffusion des réglementations légales auprès des établissements de production et de commerce d'alcool de la région ; demander aux consommateurs de n'utiliser que des produits alcoolisés dont l'origine et la source sont conformes à la réglementation.

Song Hoang