Цена на куриное мясо в Нгеане упала. Почему?

«Капитал» кур рухнул.

Г-н Фам Ван Чинь из деревни Нянтьен, коммуны Тьентхань (Йентхань), владелец крупной птицефермы в этом районе, с прошлого года и по настоящее время вынужден «нести убытки». Несмотря на убытки, ему всё равно приходится пополнять поголовье, поскольку вложение средств в курятник обходится очень дорого, и если его не использовать, он быстро придёт в упадок.

Резкое падение цен на курятину привело к серьёзным убыткам для птицеводов. На фото: владелец птицефермы в коммуне Тянь Тхань (Йентхань) с грустью смотрит на обветшалую систему птицеводства. Фото: Тянь Зунг

Однако с начала года цены на корма для животных резко выросли, в то время как цены на продукты не выросли, а наоборот, резко упали. 25-килограммовый мешок отрубей стоит 360 000 донгов, что на 15% больше, чем в прошлом году. Между тем, текущая цена на курятину составляет 38 000–40 000 донгов/кг. По сравнению с себестоимостью сырья это серьёзный убыток, поскольку для получения прибыли фермеры должны получить цену на куриное мясо 70 000 донгов/кг.

«Сейчас корм покупать дороже, чем продавать кур, поэтому я разочарован и больше не хочу кормить кур. Сейчас нужно платить проценты, а куры слишком дёшевы», — сказал г-н Чинь.

Пожар также охватил птицеферму, где содержится более 10 000 кур, принадлежащую госпоже Тран Ти Май по соседству. Она отметила, что высокие цены на корма для животных и все остальные расходы, связанные с сельским хозяйством, такие как лекарства, электричество, вода и рабочая сила, также растут, что ещё больше усложняет содержание фермы.

Одной из причин резкого падения цен на курицу в Нгеане в последнее время является её обильное предложение. Фото: Сюань Хоанг

В настоящее время в коммуне Тянь Тхань насчитывается 50 крупных и мелких ферм, занимающихся разведением скота и птицы. Председатель Народного комитета коммуны, г-н Фан Ван Ву, отметил: «Текущая ситуация, характеризующаяся высокими ценами на корма для скота и птицы, падением цен на курятину и трудностями с производством продукции, привела к тому, что домохозяйства столкнулись с трудностями, поскольку большинству людей приходится брать кредиты для строительства ферм».

Правительство и народ хотят, чтобы компании, производящие корма для животных, пересчитали стоимость кормов для птицы и передали их фермерам, чтобы восстановить поголовье и стабилизировать производство. Ведь для крупных ферм каждый импорт кормов обходится в несколько сотен или миллиардов донгов, и фермеры не могут с этим справиться. Следующий шаг – предложить банкам снизить процентные ставки или принять меры по продлению срока действия кредитов для владельцев птицеферм.

В коммуне Ма Тхань ситуация в животноводстве сейчас тоже весьма мрачная. Стоя перед полуразрушенной птицефермой, господин Тран Мань Линь из деревни Донгбау рассказал, что у его семьи две птицефермы, но с прошлого года и по сей день они несут тяжёлые убытки.

Г-н Чан Динь Кань, председатель Народного комитета коммуны Ма Тхань, подтвердил, что в этом районе насчитывается 40 ферм и ранчо. Многие домохозяйства не хотят содержать свой скот из-за высоких цен на корма и резкого падения цен на кур, а в некоторых хозяйствах наблюдается массовый падеж кур. Коммуны Тянь Тхань и Ма Тхань расположены в высокогорных районах с круглогодичной засухой, поэтому сельскохозяйственные и лесные культуры всегда неурожаи. Теперь, когда животноводство также пришло в упадок, жизнь людей перевернулась с ног на голову.

Чтобы вырастить стадо кур весом около 2 кг на продажу, требуются значительные инвестиции из-за высокой стоимости племенного скота, особенно кормов и других материалов. Фото: Сюань Хоанг

Животноводческий кооператив «Дьенчынг ВьетГАП» (Дьенчау) — один из районов с наибольшим количеством птицеводческих ферм в провинции. В настоящее время местные фермеры не заинтересованы в этой профессии, поскольку цены на курятину упали до минимума. Г-н Буй Си Тхань, владелец птицеводческой фермы в Гамлете 9 коммуны Дьенчынг, рассказал, что куры были готовы к продаже с начала июня, но торговцы каждый день снижали цену с 45 000 донгов, а всего через 3 дня она упала до 41 000 донгов за кг. Хотя он понимал, что это большой убыток, ему пришлось продать, поскольку чем больше он выращивал, тем больше терял из-за высоких цен на корма.

«Чтобы вырастить курицу весом около 1,8 кг, инвестиции в породу, корм, лекарства и т.д. обойдутся примерно в 85 000 донгов. Таким образом, продажа курицы сейчас приведёт к убыткам около 11 000 донгов. Только когда цена на курицу достигнет 55 000 донгов за кг или выше, появится прибыль», — поделился г-н Тхань.

Причины резкого падения цен на курятину

Обсуждая этот вопрос, г-н Ле Ван Хонг, глава департамента сельского хозяйства и развития села района Йентхань, сказал: «В настоящее время фермерские хозяйства, занимающиеся разведением кур, находятся в бедственном положении не только в коммунах Тяньтхань и Матхань, но и во всем районе».

В связи с этой ситуацией Министерству сельского хозяйства и развития села и Народному комитету провинции было рекомендовано принять меры на макроуровне. Кроме того, г-н Хун рекомендовал местным сообществам не разводить скот бессистемно и стихийно, а наладить взаимодействие между государством, предприятиями и животноводами. В животноводстве в целом необходимо придерживаться планирования, ориентации и внимательно следить за рыночным спросом, чтобы избежать ситуаций бурного развития, хорошего урожая, низких цен или дефицита товаров, приводящих к росту цен, как это уже случалось ранее.

Согласно рекомендациям профессионального агентства, несмотря на резкое падение цен на кур, фермерам необходимо тщательно заботиться о своих стадах, особенно в очень жаркие дни. Ведь если стадо кур погибнет, фермеры понесут ещё большие убытки. Фото: Сюань Хоанг

Г-н Дау Нгок Хоа, директор животноводческого кооператива VietGAP Dien Trung, отметил, что цены на цыплят-бройлеров снизились по многим причинам, в том числе из-за летних каникул, в связи с чем школы больше не потребляют курицу и яйца. Между тем, предложение на рынке достаточное.

Учитывая многолетний опыт, люди ожидали сокращения поголовья. Поэтому из почти 140 птицеводческих ферм сейчас только около 30 продолжают разведение птицы, остальные временно закрыты для ремонта птичников и обработки окружающей среды и будут снова выращивать птицу, когда это будет необходимо.

Г-н Нго Дык Куинь, заместитель начальника Департамента животноводства и ветеринарии, отметил: «Причина нынешнего резкого падения цен на курятину кроется в снижении потребления, в то время как предложение не уменьшилось, особенно в местах, где курятники выращиваются стихийно. В то же время, после того, как в некоторых районах провинции собран весенний рис, люди используют поля, на которых после сбора урожая уткам дают поесть рассыпанный рис и других насекомых. Благодаря этому утки быстро растут, мясо получается вкусным, и летом люди переходят на большее потребление утиного мяса».

Еще одной причиной резкого падения цен на курятину является отсутствие у фермеров информации о ситуации с животноводством, например о рыночных ценах, потреблении и размере местного стада.

Г-н Куинх отметил, что для снижения потерь фермерам необходимо разработать эффективные решения для предотвращения перегрева кур. Помимо хорошо проветриваемых птичников, необходимо также предусмотреть систему охлаждения. Кроме того, следует использовать доступные источники корма, такие как кукуруза, рис и другие побочные продукты сельского хозяйства, в сочетании с промышленными кормами, чтобы снизить затраты на производство, поскольку цены на корма для животных в настоящее время высоки.