Цены на куриное мясо в Нгеане упали. Почему?

«Капитал» кур рухнул.

Г-н Фам Ван Чинь из деревни Нянтьен коммуны Тьентхань (Йентхань) – владелец крупной птицефермы в этом районе – с прошлого года вынужден «нести убытки». Несмотря на убытки, ему всё равно приходится пополнять поголовье, поскольку строительство курятника обходится очень дорого, и если его не использовать, он быстро придёт в негодность.

Цены на цыплят-бройлеров резко упали, что привело к серьёзным убыткам для птицеводов. На фото: владелец птицефермы в коммуне Тянь Тхань (Йентхань) с грустью смотрит на обветшалую систему птицеводства. Фото: Тянь Зунг

Однако с начала года цены на корма для животных резко выросли, в то время как цены на продукты не выросли, а наоборот, значительно упали. 25-килограммовый мешок корма стоит 360 000 донгов, что на 15% больше, чем в прошлом году. Между тем, текущая цена на курятину составляет 38 000–40 000 донгов/кг. По сравнению с себестоимостью сырья это серьёзный убыток, поскольку для получения прибыли фермеры должны получить цену на куриное мясо 70 000 донгов/кг.

«Сейчас корм покупать дороже, чем продавать кур, поэтому я разочарован и больше не хочу кормить кур. Сейчас нужно платить проценты, а куры слишком дешёвые», — сказал г-н Чинь.

Пожар также охватил птицеферму г-жи Тран Ти Май, расположенную по соседству, где содержится более 10 000 кур. Она отметила, что высокие цены на корма для животных и другие расходы на сельскохозяйственную деятельность, такие как лекарства, электричество, вода и рабочая сила, также растут, что ещё больше усложняет содержание фермы.

Одной из причин резкого падения цен на курицу в Нгеане в последнее время является её обильное предложение. Фото: Сюань Хоанг

В настоящее время в коммуне Тянь Тхань насчитывается 50 крупных и мелких ферм, занимающихся разведением скота и птицы. Председатель Народного комитета коммуны, г-н Фан Ван Ву, отметил: «Текущая ситуация, характеризующаяся высокими ценами на корма для скота и птицы, падением цен на курятину и трудностями с производством продукции, привела к тому, что домохозяйства столкнулись с трудностями, поскольку большинству людей приходится брать кредиты для строительства ферм».

Правительство и народ хотят, чтобы компании, производящие корма для животных, пересчитали стоимость кормов для птицы и поделились ими с фермерами, чтобы восстановить поголовье скота и стабилизировать производство. Ведь для крупных ферм каждый импорт кормов обходится в несколько сотен тысяч, а то и миллиардов донгов, и фермеры не могут с ними справиться. Следующий шаг – предложить банкам снизить процентные ставки или принять меры по продлению срока кредитования для владельцев птицеферм.

В коммуне Ма Тхань ситуация в животноводстве сейчас тоже весьма мрачная. Стоя перед полуразрушенной птицефермой, господин Тран Мань Линь из деревни Донгбау рассказал, что у его семьи две птицефермы, но с прошлого года и по сей день они несут тяжёлые убытки.

Г-н Чан Динь Кань, председатель Народного комитета коммуны Ма Тхань, подтвердил, что в этом районе насчитывается 40 ферм и ранчо. Многие домохозяйства, занимающиеся скотоводством, больше не хотят заниматься им из-за высоких цен на корма и резкого падения цен на кур. В некоторых хозяйствах наблюдается массовый падеж кур. Коммуны Тьен Тхань и Ма Тхань расположены в высокогорных районах, где круглый год царит засуха, поэтому сельскохозяйственные и лесные культуры всегда неурожаи. Теперь, когда животноводство также пришло в упадок, жизнь людей перевернулась с ног на голову.

Чтобы вырастить стадо кур весом около 2 кг на птицу для продажи, требуются значительные инвестиции из-за высокой стоимости племенного скота, особенно кормов и других материалов. Фото: Сюань Хоанг

Животноводческий кооператив «Вьетгап» в Дьенчунге (Дьенчау) — один из районов с наибольшим количеством птицеводческих ферм в провинции. В настоящее время местные фермеры не заинтересованы в этой профессии, поскольку цены на курятину упали до минимума. Г-н Буй Си Тхань, владелец птицеводческой фермы в Гамлете 9 коммуны Дьенчунг, рассказал, что куры были готовы к продаже ещё в начале июня, но торговцы каждый день снижали цену: с 45 000 донгов всего за 3 дня она упала до 41 000 донгов за килограмм. Хотя он понимал, что это большой убыток, ему пришлось продать, поскольку чем больше он выращивал, тем больше терял из-за высоких цен на корма.

«Чтобы вырастить курицу весом около 1,8 кг, инвестиции в племенное поголовье, корм, лекарства и т.д. составляют около 85 000 донгов, поэтому продажа курицы в это время принесёт убыток около 11 000 донгов. Прибыль появится только когда цена на курицу вырастет до 55 000 донгов за кг или выше», — поделился г-н Тхань.

Причины резкого падения цен на курятину

Обсуждая этот вопрос, г-н Ле Ван Хонг, глава департамента сельского хозяйства и развития села района Йентхань, сказал: «В настоящее время фермерские хозяйства, занимающиеся разведением кур, находятся в бедственном положении не только в коммунах Тяньтхань и Матхань, но и во всем районе».

В связи с этой ситуацией Министерству сельского хозяйства и развития села и Народному комитету провинции было рекомендовано принять меры на макроуровне. Кроме того, г-н Хун рекомендовал местным сообществам не разводить скот бессистемно и стихийно, а также обеспечить взаимодействие государства, предприятий и животноводов. Что касается животноводства в целом, оно должно следовать планированию, ориентации и внимательно отслеживать рыночный спрос, чтобы избежать ситуаций бурного развития, хорошего урожая, низких цен или дефицита товаров, приводящих к росту цен, как это уже случалось ранее.

Согласно рекомендациям профессионального агентства, несмотря на резкое падение цен на курятину, фермерам необходимо тщательно заботиться о своих птицах, особенно в очень жаркие дни. Ведь если куры погибнут, фермеры понесут ещё большие убытки. Фото: Сюань Хоанг

Г-н Дау Нгок Хоа, директор животноводческого кооператива VietGAP Dien Trung, отметил, что цены на цыплят-бройлеров снизились по многим причинам, в том числе из-за летних каникул, в связи с чем школы больше не потребляют курицу и яйца. Между тем, предложение на рынке достаточное.

Учитывая многолетний опыт, люди ожидали сокращения поголовья. Поэтому из почти 140 птицеводческих ферм сейчас только около 30 продолжают разводить кур, остальные временно приостановлены для ремонта птичников и обработки окружающей среды и будут вновь выращивать поголовье, когда это будет необходимо.

Г-н Нго Дык Куинь, заместитель начальника Департамента животноводства и ветеринарии, отметил: «Причина нынешнего резкого падения цен на курятину кроется в снижении потребления, в то время как предложение не уменьшилось, особенно в местах, где курятники выращиваются стихийно. В то же время, после того, как в некоторых районах провинции собран весенний рис, люди используют поля, на которых после сбора урожая уткам дают поесть рассыпанный рис и других насекомых. Благодаря этому утки быстро растут, мясо получается вкусным, и летом люди переходят на большее потребление утиного мяса».

Еще одной причиной резкого падения цен на курятину является отсутствие у фермеров информации о ситуации с животноводством, например о рыночных ценах, потреблении и размере местного стада.

Г-н Куинх отметил, что для снижения потерь фермерам необходимо разработать эффективные решения для предотвращения перегрева кур. Помимо хорошо проветриваемых птичников, необходимо также предусмотреть систему охлаждения. Кроме того, следует использовать доступные источники кормов, такие как кукуруза, рис и другие побочные продукты сельского хозяйства, смешанные с промышленными кормами, чтобы снизить затраты на производство, поскольку цены на корма для животных в настоящее время высоки.