(Baonghean.vn) — Каждый год, в преддверии конца старого года, новогодние вечеринки готовятся с особой тщательностью и скрупулезностью. Вот несколько новогодних блюд из разных стран мира.
 |
| Япония:В конце года японцы устраивают новогоднюю вечеринку под названием «Бонэнкай» (прощальная вечеринка). Все новогодние блюда укладывают в новые красные коробки в надежде на удачу. |
 |
| Сингапур и Малайзия:Знаменитое традиционное новогоднее блюдо Сингапура и Малайзии — «Юй Шэн». Это салат с сырым лососем и различными измельченными овощами, такими как папайя, таро, грейпфрут, маринованный имбирь и т. д. Перед тем, как съесть это блюдо, люди кладут рядом с ним несколько красных конвертов и подбрасывают их как можно выше, чтобы они хорошо перемешались и символизировали процветание. |
 |
| Корея:Корейский Новый год празднуется по лунному календарю и называется Солла. Корейские новогодние блюда обычно готовятся из риса, картофеля и кимчи. Помимо вышеперечисленных блюд, два блюда, ток и гарэтток, готовятся из жареного мяса скота и птицы и также являются двумя обязательными блюдами корейского Нового года. |
 |
| Китай:В Китае Новый год по лунному календарю отмечают так же, как и во Вьетнаме. Обычно на новогоднем столе присутствуют рыба и пельмени – два блюда, символизирующих процветание и удачу. Кроме того, в зависимости от региона, счастливые блюда могут меняться. |
 |
| Рубашка:В Австрии канун Нового года также называется Сильвестрабенд. Традиционные блюда включают молочного поросёнка и зелёную фасоль, которые служат молитвой о благополучном новом году. Австрийцы не едят в этот день лобстеров и крабов, опасаясь неудачи. |
 |
| Монголия:Монгольский Новый год называется Цаган Сар и также длится с первого по третий день лунного календаря, как во Вьетнаме или Китае. Непременной ежедневной пищей монголов являются мучные лепёшки и кобылье молоко. |
 |
| Дания:В скандинавском новогоднем застолье подают паровую треску, жареную или запеченную свиную ногу и капусту кале. Люди верят, что зеленый цвет этих овощей напоминает цвет денег. |
 |
| Италия:В канун Нового года итальянцы будут наслаждаться блюдом «Котехино кон лентиччи» (колбаса с чечевицей). Фасоль — символ изобилия и удачи в новом году. |
 |
| Венгрия: В Новый год венгры едят суп из карпа, крольчатину или жирафа. Люди верят, что рыба избавит от всех бед, а крольчатина или жирафья — принесёт здоровье. Однако они также избегают есть уток, гусей и других птиц, опасаясь, что счастье улетит вместе с ними. |
 |
| Мексика: Мексиканцы также едят виноград в канун Нового года. Каждая виноградина символизирует желание. После этого они наслаждаются чёрной фасолью. Традиционное блюдо из чёрной фасоли — это тушёная свиная рулька с мясом. |
 |
| Федеративная Республика Германия: Это миндальное печенье в форме свиньи сделано из смеси муки и миндаля с сахаром. В Германии свиньи являются символом удачи и процветания, и считается, что это печенье в форме свиньи принесёт удачу в новом году. Немцы также называют это печенье «glucksschwein», что означает «счастливые свиньи», и, помимо сахара, пекари добавляют в него шоколад. |
 |
| Америка:Во многих странах мира овощи являются неотъемлемой частью новогодних праздников. Брокколи — одно из традиционных блюд американского Юга. Люди едят брокколи отдельно или со свининой, надеясь, что новый год будет удачным. |
 |
| Россия:Традиционный рождественский ужин обычно состоит из 12 блюд, символизирующих 12 апостолов Христа. Суп-запрашка — одно из таких традиционных блюд. Его основные ингредиенты — грибы, мука, лук и измельчённый чеснок. Русские хозяйки часто используют сгущённое молоко для загущения этого вкусного грибного супа. |
Ким Нгок
(Синтетический)
.jpeg "Món ăn ngon: Cách làm bánh kếp khoai lang, phô mai và ngô giàu canxi"){kind=logo}
