Продукты, которые помогают улучшить настроение

Яичные желтки, сладкий картофель, грибы и зеленые овощи — это продукты, которые диетологи рекомендуют для улучшения настроения.

По словам Рейчел Келли и Элис Макинтош, авторов книги «Счастливая кухня: хорошее настроение от еды», то, что вы едите, безусловно, может влиять на ваши эмоции и настроение.

Скумбрия для хорошего настроения

Рыбий жир в скумбрии полезен для мозга, поскольку богат омега-3 жирными кислотами. Он способствует выработке нейромедиаторов, которые контролируют эмоции, память и концентрацию. Эти жиры также помогают уменьшить воспаление. Скумбрия также содержит меньше ртути, чем другая жирная рыба, такая как лосось и тунец.

Ешьте яичные желтки для концентрации

Многие люди часто отказываются от яичных желтков, опасаясь, что они содержат слишком много жира. Однако они богаты питательными веществами для мозга. В частности, яичные желтки содержат холин, который образует защитный слой на некоторых нервах, способствуя лучшей работе мозга.

Он также поддерживает работу ацетилхолина — нейромедиатора, важного для формирования памяти, концентрации и обучения.

Лучший способ сохранить питательные вещества в яйцах — сварить желток. Фото: Pnglmg.

Сладкий картофель помогает уменьшить беспокойство

Многие любят сладкий картофель не только из-за его великолепного вкуса, но и потому, что он полезен для кожи, снабжает ее питательными веществами и эффективно снимает стресс.

Витамин B6 в батате способствует образованию гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Эта аминокислота обеспечивает работу мозга, снижает активность нейронов, подавляет распространение нейромедиаторов и предотвращает передачу стресса в центральную нервную систему, тем самым уменьшая симптомы тревоги, беспокойства, усталости, бессонницы и стресса.

Грибы для людей, мало находящихся на солнце

Многие из нас чувствуют себя лучше под воздействием солнечного света. Это связано с тем, что он способствует выработке витамина D — вещества, важного для поддержания хорошего настроения и укрепления иммунитета.

Помимо солнечного света, мы можем употреблять в пищу грибы, чтобы восполнить запасы витамина D в организме, особенно в зимние месяцы, когда солнечного света меньше.

Шафран помогает повысить уровень счастья

Одно из золотых правил кулинарии для создания хорошего настроения — использование разнообразных трав и специй. Шафран — лучший выбор.

Некоторые исследования показали, что он может конкурировать с современными антидепрессантами, не имея побочных эффектов.

Йогурт без сахара для хорошего пищеварения

Полезные бактерии в йогурте играют ключевую роль в здоровье пищеварительной системы. Некоторые исследования даже показали, что употребление йогурта может помочь снизить тревожность и улучшить настроение.

Ешьте кислую вишню, чтобы хорошо выспаться.

Если вы страдаете от недосыпания или испытываете проблемы со сном, ешьте вишню или клубнику. Вишня богата углеводами и обеспечивает организм мелатонином — гормоном, способствующим хорошему сну. Вишня также обладает противовоспалительным действием, полезна для мозга, богата антиоксидантами и витамином А.

Самый простой способ включить вишню в свой рацион — пить вишнёвое вино или использовать сушёные вишни. Фото: Getty Images/Blend Images.

Зеленые овощи для хорошего настроения

Зелёные овощи, такие как брокколи, шпинат, мангольд и капуста кале, улучшают настроение, поскольку содержат фолиевую кислоту и магний. Магний способствует расслаблению мышц, поддерживает нервную систему и питает надпочечники, что способствует снижению тревожности.

Фолиевая кислота помогает поддерживать гормональный баланс и вырабатывать серотонин и дофамин — два из многочисленных гормонов, отвечающих за счастье и эйфорию. Зелёные овощи также содержат витамины группы B, необходимые для работы мозга.

По словам Зинга