(Baonghean.vn) - Trong sáng mồng 2 Tết, tại một số điểm chợ trên địa bàn Nghệ An đã có khá nhiều thực phẩm bày bán. Tuy nhiên lượng hàng tiêu thụ chậm và giá cả ổn định, chỉ có hải sản tươi sống là tăng giá mạnh.

Mọi người đều cần chú ý khi rửa thịt sống, dù đây chỉ là một bước rất nhỏ trong quá trình nấu ăn nhưng rất quan trọng trong việc an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chướng bụng, buồn nôn, táo bón, cơ thể có mùi hay thậm chí cả quầng thâm dưới mắt... là dấu hiệu cảnh báo bạn ăn quá nhiều thịt hoặc cơ thể tiêu hóa thịt không đúng cách.

Nhiều người thường rã đông các loại thịt bằng cách để ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, điều đó sẽ vô tình khiến vi khuẩn sinh sôi.

Táo bón khiến cơ thể luôn mệt mỏi, đầy bụng, nặng hơn gây các biến chứng hệ tiêu hóa. May mắn thay có những cách đơn giản, hiệu quả giúp dự phòng táo bón.

Khi mắc viêm phổi, bệnh nhân cần kiêng kỵ những thực phẩm sau để bệnh không nặng thêm.

(Baonghean.vn) - Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016 diễn ra từ 15/4 đến 15/5 sẽ tập trung việc thanh tra, kiểm các cơ sở đầu mối về rau, thịt và chế biến các sản phẩm từ rau, thịt.

Sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu kết hợp với những loại thức ăn không phù hợp có thể gây rối loạn tiêu hóa và gây ra bệnh tim.

Dưới đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cần được đưa vào chế độ ăn uống hằng ngày của phụ nữ, theo boldsky.

Một nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Australia cho thấy thiếu thịt trong chế độ dinh dưỡng của một người đàn ông có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của con trai anh ta.

Tính đến nay, đã có 50 tỉnh, thành xây dựng thành công 444 chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn và truy xuất được nguồn gốc, xuất xứ. Nhiều doanh nghiệp lớn đã tham gia mô hình này.

Mới chỉ giữa tháng 12 dương lịch (11 âm lịch) nhưng tới nay các mặt hàng rau xanh, thịt cá và gia vị đã liên tục tăng giá.

Mang thai là một quá trình gian nan của người mẹ mà không phải ai cũng thấu hiểu được. Vậy trước khi có ý định mang thai, cả vợ lẫn chồng cần có sự chuẩn bị về sức khỏe, tài chính, tâm lý để đảm bảo tốt nhất cho sự chào đời của đứa trẻ.

Chất đạm, protein chiếm khoảng 20% cơ thể. Con người không tự tổng hợp được, mà hoàn toàn dựa vào nguồn từ thức ăn đưa vào.

Thịt xông khói là món ăn lâu đời nhất thế giới, do đầu bếp người Trung Quốc làm ra. Nó phổ biến và được ưa thích tới mức người ta lập ra hẳn nhà thờ để thể hiện tình yêu với món ăn hấp dẫn này.

Chiếc xe từ miền Nam chở thịt và nội tạng ra Quảng Ninh tiêu thụ đã bị cảnh sát phát hiện tại Hải Phòng.

(Baonghean.vn) - Trong “Tháng hành động vì chất lượng Vệ sinh An toàn Thực phẩm” năm 2016, Đoàn thanh tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An đã xử phạt 8 cơ sở vi phạm ATVSTP với tổng số tiền là 63 triệu đồng.

Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ rất lớn nhưng nguồn cấp còn hạn chế.

Thịt đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật.

Chế biến thịt đúng nguyên tắc là một trong những việc vô cùng quan trọng các bà nội trợ cần làm để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.

(Baonghean.vn) – Sáng Mồng 3 Tết, trên địa bàn thành phố Vinh, một số chợ Vinh, Quán Lau, Hưng Dũng, Quang Trung, Quán Bánh... bà con tiểu thương buôn bán trở lại. Các loại thực phẩm tươi sống như cá chép, cá trôi, cá lóc, cá diêu hồng, tôm biển, tôm sống, gà... đều tăng nhẹ 10 - 20%. Đặc biệt, các loại thực phẩm như thịt bò, lươn, nhất là rau xanh tăng giá gấp 3, 4, 5 lần so với ngày thường.

Ngày 25/1, Đội quản lý thị trường số 8 huyện Bù Đốp, tỉnh Bình Phước, phối hợp Trạm Thú y huyện kiểm tra, phát hiện cơ sở kinh doanh thịt động vật tại chợ Thanh Bình do bà Lê Thị Lên (thường trú tại ấp 5, xã Thanh Hòa) làm chủ có dấu hiệu kinh doanh thịt trâu, bò bẩn.