4类看似好，实则有害健康的食物

1. 干制蔬菜和水果

很多人似乎觉得这道菜很健康，因为新鲜蔬菜水果营养丰富。然而，如果你仔细观察干制蔬菜水果的成分，就会发现它们主要由玉米粉、米粉或土豆粉等粉类组成。因此，这道菜含有大量淀粉，也就意味着它摄入的热量很高。

《时代》杂志指出，土豆干的热量甚至比薯片还要高。因此，你应该立即放弃“干果蔬菜是健康零食”的想法，转而选择新鲜食物，尤其是绿色蔬菜。食用干制食品只会让身体摄入更多热量。

2.软糖来自水果

如果你是一位妈妈，你一定为寻找一种既健康又能让孩子喜欢的零食而头疼。水果软糖听起来不错，因为它们似乎是用水果做的。但事实并非如此，这些糖果不含任何水果维生素，主要成分是化学糖浆、明胶、玉米淀粉和人工香料，对健康有害。

此外，软糖中还含有大量的糖分，导致人体吸收大量的葡萄糖，引发糖尿病、心血管疾病等疾病。

家长最好的建议是多给孩子吃新鲜水果和沙拉，而不是不健康的软糖。这些食物不仅富含维生素和矿物质，还富含膳食纤维，有助于有效支持消化系统。

3. 纯素蛋糕

仅仅因为上面写着“纯素”，并不意味着你一定健康。纯素饼干就是一个典型的例子，它富含精制碳水化合物和糖，却缺乏纤维和其他营养成分。

一块130克的纯素饼干含有70克碳水化合物、58克糖和仅2克膳食纤维。简而言之，如果你想真正健康，就别再买商店里买的饼干了，开始用燕麦、奇亚籽、杏仁、枫糖浆、肉桂粉……自制零食吧。

4. 混合干果

简单来说，trail mix 就是一种结合了葡萄、杏仁、南瓜子、木瓜……等干果和坚果的零食，听起来好像对身体挺有好处的，但实际上并非如此。

在生产过程中，制造商会将水果和坚果烘干，然后浸入糖中，并添加防腐剂。接下来，添加巧克力来增强风味。这一过程最终导致一包混合干果含有近20万卡路里，但营养成分却很少。

如果你想要一份优质的零食，可以直接搭配新鲜水果一起食用，比如杏仁、核桃、碧根果、南瓜子等坚果，效果会更好。如果你喜欢巧克力，可以每天吃一点黑巧克力。