4类看似好，实则有害健康的食物

1. 干制蔬菜和水果

很多人似乎觉得这是一种健康食品，因为新鲜蔬菜和水果富含营养。但如果你留意一下干蔬果的成分，就会发现它们主要由玉米粉、米粉或土豆粉等粉类组成。因此，这道菜含有大量淀粉，也就意味着它摄入的热量很高。

《时代》杂志指出，土豆干的热量甚至比薯片还要高。因此，你应该立即放弃“干果干蔬”是健康零食的想法，转而选择新鲜食物，尤其是绿色蔬菜。食用干粮只会让身体摄入更多热量。

2.软糖来自水果

如果你是一位妈妈，你一定为寻找一款既健康又能让孩子吃得开心的零食而头疼。水果软糖听起来不错，因为它们似乎是用水果做的。但事实并非如此，这些糖果不含任何水果维生素，主要成分是化学糖浆、明胶、玉米淀粉和人工香料，这些成分对健康有害。

此外，软糖中还含有大量的糖分，导致人体吸收大量的葡萄糖，引发糖尿病、心血管疾病等疾病。

最好的建议是，父母应该多给孩子吃新鲜水果和沙拉，而不是那些不健康的软糖。这些食物不仅富含维生素和矿物质，还含有大量的纤维，有助于有效地支持消化系统。

3. 纯素蛋糕

仅仅因为上面写着“纯素”并不意味着你一定健康。纯素饼干就是一个典型的例子，它富含精制碳水化合物和糖，同时缺乏纤维和其他营养成分。

一块130克的纯素饼干含有70克碳水化合物、58克糖和仅2克膳食纤维。简而言之，如果你想真正健康，就别再买商店里买的饼干了，开始用燕麦、奇亚籽、杏仁、枫糖浆、肉桂粉……自己动手做些零食吧。

4. 什锦干果

简单来说，混合干果（trail mix）就是一种由葡萄、杏仁、南瓜子、木瓜……等干果和坚果混合而成的零食，听起来好像对身体挺有好处，但实际上并非如此。

在生产过程中，制造商会将水果和坚果干燥，然后裹上糖衣，并加入防腐剂。接下来，他们会添加巧克力来增强风味。这一过程最终导致一包混合干果含有近20万卡路里的热量，而且营养成分却很少。

如果你想要一份优质的零食，可以直接吃坚果，比如杏仁、核桃、碧根果、南瓜子……搭配新鲜水果，效果会更好。如果你喜欢巧克力，可以每天吃一点黑巧克力。