春节吃面条要注意9件事，以免给自己带来灾祸
(Baonghean.vn) - 越南春节期间的传统菜肴是板粿，然而，这道菜并非人人皆宜，许多人食用不当，导致不良后果。以下是春节期间吃板粿的9个注意事项，以免给自己带来灾祸。
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| 体重超标的人应该少量食用板粿，因为这种糕点的能量和淀粉含量很高。尤其肥胖的人更不应该吃板粿，尤其是油炸板粿，因为油炸板粿含有大量脂肪，容易导致体重增加。 |
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| 板粽的所有成分都会对心脏产生不良影响，并可能导致脂质紊乱。不过，建议少量食用，并在两餐之间食用，以确保美味又不产生不良影响。 |
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| 板粿热量高，脂肪和淀粉含量高，容易导致胃酸增多，对高血压患者影响较大。高血压患者应适量食用板粿。 |
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| 吃糯米饭或板粿通常会使体温升高，容易引起一些热血沸腾的人烦躁不安。肾衰竭或痤疮患者也应避免食用过多的糯米饭。 |
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| 板坯是一种富含能量的菜肴，其成分包括：糖、蛋白质、脂肪……因此，糖尿病患者不宜吃太多板坯，因为这会导致血糖升高。 |
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| 糯米和青豆是越南传统面食中的一种，对胃痛患者来说非常不健康，因为这两种成分会产生气体，使患者感到饱腹、不舒服、胃灼热、消化不良…… |
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| 煎饼会增加体内脂肪的含量。吃太多煎饼会腹胀、消化不良……所以，吃煎饼要适量，适量。 |
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| 很多家庭在春节期间习惯把大量的面条包起来长时间食用，如果储存不当，很容易导致发霉和发酵。专家建议，发霉的食物不宜食用，因为它们都会产生黄曲霉毒素。 |
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| 班粿富含能量，其中碳水化合物来自糯米，脂肪来自肥肉，蛋白质来自四季豆，但缺乏膳食纤维以及人体必需的维生素和矿物质。为了保证营养，建议搭配绿色蔬菜和新鲜水果一起食用。 |
