长寿的秘诀在每个越南家庭的厨房里都有。

蜂蜜——甜蜜长寿的秘诀

蜂蜜在世界各地都很受欢迎。希腊伊卡利亚岛是“蓝色区域”之一，也是世界上一些长寿人群的家园，许多老年居民每天至少吃两次蜂蜜。

他们在早晨和晚餐前将蜂蜜拌入咖啡中。伊卡利亚人还用蜂蜜治疗各种疾病，从普通感冒到轻微伤口。

根据梅奥诊所蜂蜜通常用作止咳药，并外用于治疗烧伤和轻微伤口。

此外，研究还表明，蜂蜜具有降低心血管疾病风险、缓解消化问题以及帮助缓解抑郁和焦虑等神经系统疾病的潜力。

《药理学研究杂志》发表的一篇临床研究论文得出结论：蜂蜜可以被视为一种天然的治疗剂，具有多种药用价值。有证据表明，蜂蜜在治疗哮喘、糖尿病和癌症等多种疾病方面具有潜力。

因此，黄酮类化合物和多酚都具有抗氧化剂的作用，是蜂蜜中发现的两种主要生物活性分子。

蜂蜜的独特之处在于，它是人类食用的唯一一种完全由昆虫制成的食物。除了风味独特、用途广泛之外，蜂蜜还非常稳定，如果储存得当，几乎可以永久保存。

蜂蜜的7大独特健康益处

根据健康热线蜂蜜富含营养成分和抗氧化剂，具有抗菌特性，作为均衡饮食的一部分，可能有助于糖尿病管理。但蜂蜜的益处远不止于此。

该产品还具有多种潜在的健康益处，并在许多家庭疗法和替代药物治疗中发挥作用。

以下是蜂蜜的 7 种独特健康益处：

含有多种营养成分

蜂蜜本质上是纯糖，不含脂肪，只含有少量蛋白质和纤维。它确实含有少量营养素，但大多数人摄入的蜂蜜不足以使其成为饮食中维生素和矿物质的重要来源。

然而，值得注意的是，蜂蜜富含有益健康的植物化合物多酚。

富含抗氧化剂

经过最低限度加工的蜂蜜含有许多重要的生物活性植物化合物和抗氧化剂，例如黄酮类化合物和酚酸。

抗氧化剂有助于中和体内的自由基，自由基会在细胞中积聚并造成损害。这种损害会导致过早衰老、2型糖尿病和心脏病等疾病。因此，蜂蜜的许多健康益处都归功于其抗氧化剂含量。

控制血糖

在血糖控制方面，蜂蜜可能比普通糖有一些小益处。虽然蜂蜜像其他糖一样会升高血糖，但蜂蜜中的抗氧化剂可能有助于预防代谢综合征和2型糖尿病。

研究人员发现，蜂蜜可以提高脂联素的水平，脂联素是一种能够减轻炎症并改善血糖调节的激素。也有证据表明，每日食用蜂蜜可以改善2型糖尿病患者的空腹血糖水平。

然而，虽然对于糖尿病患者来说，蜂蜜可能比精制糖稍好一些，但每个人都应该适量食用。

可能改善心脏健康

蜂蜜也可能有助于预防心脏病。一篇研究报告指出，蜂蜜可能有助于降低血压、改善血脂水平、调节心律，并防止健康细胞死亡，所有这些都有助于改善心脏功能和健康。

一项对4500多名40岁以上人群的观察性研究表明，适量食用蜂蜜可以降低女性患高血压的风险。一项啮齿动物研究也表明，蜂蜜有助于保护心脏免受氧化应激的影响。

此外，生蜂蜜通常含有蜂胶，可以改善胆固醇和甘油三酯水平。

促进烧伤和伤口愈合

历史上，蜂蜜曾被用来外敷治疗伤口和烧伤。这种做法至今仍然很流行。

对 26 项关于蜂蜜和伤口护理的研究的回顾发现，蜂蜜对治疗轻微烧伤和手术后感染伤口最有效。

研究人员推测，蜂蜜的治疗功效来自于其抗菌和抗炎作用。

可能有助于抑制儿童咳嗽

咳嗽是上呼吸道感染儿童的常见问题。这些感染会影响儿童和家长的睡眠和生活质量。

一项关于蜂蜜与儿童咳嗽的研究发现，蜂蜜似乎比苯海拉明更能有效缓解咳嗽症状，并且可能有助于缩短咳嗽持续时间。

另一项研究指出，蜂蜜或许还能改善咳嗽儿童的睡眠质量。此外，与某些止咳药不同，蜂蜜没有任何副作用。

但是，切勿给 1 岁以下的儿童喂食蜂蜜。

轻松添加到您的饮食中

蜂蜜很容易添加到您的饮食中。为了从蜂蜜中获取少量抗氧化剂，您可以像使用糖一样使用它。它非常适合用来给酸奶、咖啡或茶增甜。您也可以在烹饪和烘焙中使用它。

然而，请记住，蜂蜜是一种糖，所以食用它会导致血糖升高。食用大量蜂蜜，尤其是长期持续食用，会导致体重增加，并增加患2型糖尿病或心脏病等疾病的风险。