春节期间要警惕“不干净”食物

（Baonghean）——利用春节期间食品和杂货需求旺盛的机会，许多企业将假冒、仿冒和劣质商品走私到市场……

随着春节临近，省公安局环境警察局查获的假冒伪劣商品仓库一天比一天堆满了。第四大队队长阮辉君少校带我们参观了过去10天来查获的假冒商品，说道：“市场上有很多劣质商品在售。很多假冒商品的制作工艺非常精细，消费者肉眼或不仔细观察根本无法辨别。”

环保警察检查假冒商品。

第四小组刚刚查获的一批货物中，有2000多瓶标有“Hoa Gao米醋”的醋，位于顺化市Tuan Phuc-Phuoc Vinh路31/4C号。从外观上看，该产品与该省仍在大众市场上销售的许多产品非常相似。消费者在购买该产品时也必须非常放心，因为包装上清晰地标注了生产地址和印章，有效期为2016年6月20日……

据阮辉君少校介绍，这些货品均为劣质品，是1月20日从荣市雄政乡3村阮氏秋女士和范文福先生家抄走的。虽然名为醋，但这些货品其实都是用冷水和酸混合制成的。当被抓获时，这两家货主供认，这些醋是为了满足人们春节期间的需要而生产的。市面上一瓶醋的价格在900至2000越南盾之间（仅为同类产品价格的四分之一）。

值得一提的是，这并非该工厂首次被查获（上一次是在2010年）。然而，尽管被罚款，该工厂的老板仍在继续经营，并公开将劣质产品投放市场。此外，在范文福先生的工厂，环保警察第四队还发现了许多其他来源不明的食品，例如棉线、用于烹饪罐头肉的香料……

检查金山镇（Que Phong）糖果店的食品卫生和安全 - 照片：Van Thanh。

省公安局环境警察局副局长阮越义中校表示：“春节期间，食品消费需求旺盛，为贪婪的商人提供了将假冒伪劣商品走私到市场的良机。如果不及时控制，将造成极其严重的危害，直接影响消费者的健康。犯罪分子的伎俩越来越狡猾，他们不顾消费者的生命安全，屡犯屡犯的现象也越来越多。”

例如，一年前，在杜良县上山乡第15村的屠宰场，环境警察局发现一名嫌疑人给牛注射脏水，以增加牛的体重，然后出售牟利。2016年1月14日，居住在上山乡第15村的阮达新也因类似行为被当场抓获。据他最初供述，只要给牛注射更多的水，牛的体重就能增加15至20公斤。以目前春节前后的牛肉价格计算，只要成功给一头牛注射脏水，嫌疑人就能获利100万至150万越南盾。

据有关部门评估，目前义安省存在各种形式的不洁食品、假冒商品、伪劣商品，对食品安全构成隐患。其中，有些商品虽然标明产地为河内、胡志明市，但实际上无法确定其具体产地。

Cong Thanh 市场（Yen Thanh）出售的来源不明的味精 - 照片：Van Truong。

此外，还有许多精良的假冒产品，如棉线、用脏肉制成的碎肉、用硫磺浸泡的鲜竹笋……特别是在春节前后，由于需求增加，加工厂会使用来源不明的原料，特别是肉类和内脏来制作春卷和火腿。

2016年1月，环境警察局还查获了一批8桶共计1600升的脏油脂。据杜良县美山乡3组黄文山（音译）的供述，这些油脂全部从荣市的餐馆和酒店收购，然后运往农村地区消费。经检验，这些油脂经过多次煎炸后，大部分已经分解，极易产生致癌有害物质。

为了确保农历新年期间的食品安全，工贸部副部长、综合督查组组长陈登宁先生也建议民众在购买商品前要谨慎选择合适的商品。应选择信誉良好、标签齐全、保质期完整的商家。同时，要警惕过期或来历不明的商品。

在省级层面，继续加强食品安全法律法规及购买、销售和消费知识的宣传和普及工作。此外，组织指导地方成立食品安全监督检查组，重点检查肉类、鱼类、蛋类、糕点、果酱、糖果、蔬菜等需求量较大的产品。

我的哈