美国的banh chung锅的故事

达斯汀·格丁 (Dustin Gerding) 老师在荣市为春节包装糕饼。

过去几年，达斯汀·格尔丁老师的身影频频出现在荣市街头。三年多的英语教学生涯，让他对义安情有独钟，并视这里为自己的“第二故乡”。达斯汀·格尔丁对义安的热爱也通过视频《美国人眼中的义安》展现出来，视频中每个“街道、街角”都充满了温暖亲切的画面。当时，这段视频在社交网络上热播，达斯汀也表示：“我爱上”了这片土地。

2017年年中，达斯汀回到美国，他对荣市和越南的热爱依然未减。为了庆祝视频《美国人眼中的义安》发布两周年，他在个人页面上分享道：两年前，这段视频向世人展现了义安省的壮丽景色——从那天起，达斯汀的心就永远属于越南了。我爱义安省。

达斯汀探访胡伯伯的家乡金莲（南丹）。图片来源：NVCC

关注达斯汀的脸书，你可以感受到他对越南的热爱，因为他的帖子大多是越南语，而他经常互动的人主要是他的同事和他曾经教过的越南学生。

达斯汀还通过《义安报》和其他几个介绍荣市的网站上的文章和剪辑定期关注越南的重大事件。

在越南U23队参加U23亚洲杯决赛圈的活动上，尽管远在地球另一端，达斯汀仍然“力挺”越南队，他身穿印有“我爱越南”字样的球衣，手捧红星国旗和“越南是冠军”的横幅。

越南也是达斯汀每年圣诞节、开学第一天、全世界迈入2018年那一刻最难忘的记忆。这太感动了，在旧年的最后一天，达斯汀分享道：你好，十二月。这是充满波折的一年的最后一个月。回到这个国家，却又想念另一个国家。希望我回到那个国家的那一天快点到来！……

达斯汀老师和学生们在屈耶山森林公园上课。图片来源：NVCC

此前，达斯汀在义安省时有机会与他聊天，达斯汀也表示：“来越南之前，我曾在世界13个国家旅行和做过志愿者。但不知为何，我对这片土地，尤其是义安省的人民，怀有特殊的感情。”

也许是因为在这里，我有工作，有亲密友好的朋友，也感受到大家对我的爱。在义安的三年也给了我一生难忘的经历，我从周围的人身上学到了很多东西，也成长了很多。

达斯汀对越南和越南人民传统春节的热爱也体现在春节前的这几天里，他决定煮一锅越南面条来“款待”他的美国朋友。

为了准备这个特别的节日，达斯汀上网询问美国的朋友哪里可以买到做越南春卷的食材。吃完糯米、豆子和肉后，达斯汀亲手包好了春卷，邀请朋友们一起享用，向大家介绍越南春节和这道传统菜肴。

达斯汀的板粿很有意思，因为食材不够，他用铝箔纸包裹，而不是用冬菜。至于肉馅，达斯汀没有直接放生，而是先煮熟再包裹。

达斯汀和一份2015年在越南包装好的越南面条。图片来源：NVCC

2018年，达斯汀和他在美国制作的越南面饼，主要食材包括锡纸、肉、豆子和糯米。图片：NVCC

做好的蛋糕盆虽然还没完工，但很快就被达斯汀在网上“炫耀”了出来。：2015年春节在义安学会了做板粽。2018年春节在美国做了板粽。今年Dus做的板粽虽然没有越南板粽好吃，但我很开心，因为一锅板粽终于做完了！

达斯汀的越南煎饼的故事也收获了大家的喜爱，纷纷留言：“Dus好棒啊！”、“Dustin好感动！很少有人像你这样！”、 “去娶个越南女婿Dus吧”、“Dustin简直就是美食大使”……

或许正是因为这份特殊的情感，才有了如今农历27日这天，达斯汀突然回到义安，与大家一起庆祝春节的趣事。谈及这个计划，达斯汀自己也不敢相信，“回越南对我来说是正确的决定，因为我太怀念越南春节的味道了。”

达斯汀老师在荣市的高中教授英语。图片来源：NVCC

在义安省过春节的达斯汀没有选择外出旅行，而是回到了义安省养父母的家中包年糕，和家人一起过除夕夜、吃年夜饭。

选择这个简单的Tet也是达斯汀表达自己感情的一种方式，就像一个从长途旅行归来的孩子。