确保可持续发展目标中的食品安全

（奉贤）- 食品安全对社会生活、人类健康、民族未来、促进经济社会发展、消除饥饿、减少贫困以及融入国际社会都至关重要。回顾我省贯彻落实中央书记处2011年10月21日第08-CT/TW号关于“加强新形势下党对食品安全工作的领导”指示五年来，取得了许多重要成果。

首先，各级党委、政府和整个政治系统将此作为一项常态化工作，积极主动地总结和评估形势，制定并落实具体行动计划、方案和项目，逐步解决地方食品安全工作中遇到的困难和挑战。及时出台重要领导指示文件，有效落实08-CT/TW号指示、《食品安全法》和食品安全标准。

第二，食品安全宣传工作从省级到基层，形式多样、丰富，适合各地区知识水平，如：培训、组织俱乐部活动、小组会议、专题讲座、研讨会、报纸、广播、广告牌、海报、传单、广播、电视...... 祖国阵线和社会政治组织也积极参与食品安全的宣传传播工作。

义丹县国际清洁蔬菜水果供应股份公司进行安全蔬菜产品的初步加工

三是国家食品安全管理能力和质量逐步提高。根据实际需要，注重完善从省级到基层的食品安全卫生跨部门指导委员会。特别是，落实政府总理2016年5月9日颁布的关于加强国家食品安全管理责任的13/CT-TTg号指示后，省人民委员会和100%的县、市、镇及时完善食品安全跨部门指导委员会，人民委员会主席直接担任指导委员会主席。

荣大学化学系学生正在分析食品安全样本。图片来源：PV

五年来，卫生部门已获得145种产品的合格声明，286种产品的食品安全合规认证。加强了小型食品生产和贸易场所、街头食品、餐饮服务企业和市场的食品安全管理。共管理15422家食品生产、贸易和加工企业（其中1953家加工企业、8552家贸易企业和4937家餐饮服务企业）。

公布85种食品符合食品安全法规，确认26种功能性食品的广告；指导和支持20个生产经营单位进行良好农业规范（GAP）认证，其中8个GAP种植单位和12个GAP水产养殖单位；指导126个单位确保食品安全条件，认证197个农林水产养殖单位符合食品安全条件；认证37个工贸管理单位符合食品安全条件。指导制定安全食品生产区规划；支持14个生产经营单位制定VietGAP、VietGAHP、HACCP模式。

跨部门、专项巡视工作受到党委、政府和各部门高度重视，从省到基层、经常性、同步性、彻底性地开展。平均每年从省到乡成立约1392个巡视组，其中省级跨部门巡视组3个，县级78个，乡级1311个。

食品生产经营单位跨部门和专项检查力度不断加大，检查率由2012年的79.7%提高到2015年的82.6%，对一批违规单位依法予以查处、暂停经营，没收、销毁一批产品，及时发现一批食品安全违法行为，依法处理并在新闻媒体上予以公布。

在检查过程中，发现并依法处理了违规行为。2012年至2015年，共检查了85,168家机构，其中66,860家机构合格，16,067家机构违规，938家机构被处以罚款，罚款总额达549,060,000越南盾。

通过在 Quynh Luong 乡应用一些喷灌和安全蔬菜生产过程的解决方案，VietGap 实现了高效率

但08号令实施五年来，仍然存在一些需要克服的缺点和局限性，如：一些地方党委和机关对食品安全问题还不够重视，没有集中力量进行强有力的领导，没有重视宣传动员工作，没有引导农民生产、经营和消费安全食品。

食品安全生产经营单位跨部门监督检查有时还存在不少局限性和不足，食品安全卫生法规执行情况的检查监督还存在不少困难和不足，对食品安全违法行为的处理还不够彻底，国家对食品安全管理的效力和效率还存在不少局限性。

有些人对不洁食品的危害认识不足，仍然滥用农药，使用来源不明、不在规定范围内的农药；用污染的水清洗蔬菜水果；在畜牧业中滥用禁用物质和抗生素；仍然食用来源不明、中毒风险高的漂浮食品。

面对全国特别是义安省食品安全卫生现状，近期引起人们诸多担忧，为加强食品安全在当今可持续发展中的作用和地位，需重点采取以下措施：

首先，宣传工作需要更进一步，提高个人和社会对食品安全问题在健康、生产力、经济发展效率、贸易、旅游和社会保障中的作用和地位的认识。

跨学科检查组检查Big C超市的食品安全。

提高党委、政府、社会政治组织对食品安全地位和作用的认识和责任。要深入贯彻落实中央书记处2011年10月21日第08-CT/TW号关于“加强新形势下党对食品安全工作的领导”的指示精神。此外，要推广安全食品生产、经营和加工的良好做法，推广安全食品生产、经营和加工模式，以充分发挥清洁食品在国家可持续发展中的作用。

第二，从省到基层，党委、政府、祖国阵线、社会政治组织加强对食品安全问题的领导和指导。继续有效落实关于食品安全问题的第08-CT/TW号指示、党的主张、政策、国家的政策、法律以及我省关于食品安全的政策、法律。

三、继续巩固、完善和增加资源投入，保障国家食品安全管理的资金和条件。各级人民委员会、负责食品安全的部门和分支机构负责巩固和增加从省到基层负责食品安全工作的机关和职能部门的人力资源、工作设施和经费。

四是加强跨部门和专业机构的检查检查工作，严格检查种植业中植物保护化学品的使用情况、畜牧业中禁用物质的使用情况、食品生产、加工和保鲜过程中添加剂的使用情况；加强市场、超市食品安全监督检查，提高食品安全市场模式的有效性；预防和严厉打击走私食品、假冒伪劣商品和商业欺诈行为。严厉查处和惩戒违反食品安全法规定的行为。

何福合

（省委常委、宣传部部长）