“农民出身的董事”在胡志明主席的家乡开发了7款OCOP产品

衷心希望提升本地农产品的价值。

每年十月，大惠乡的村民们就开始收获葛藤。葛藤是当地传统的作物，位于大惠山脚下，不仅因为世代种植，更因为葛藤在这片土地上生根发芽后品质优良。

陈廷山先生出生并成长于故乡，他是大顺化绿色农业合作社的负责人。他深知葛根对当地经济发展和人民生活的重要性。为了不浪费家乡的潜力，他很快便与村民们一起萌生了利用葛根发展经济的想法。

陈廷山先生分享道：“这种植物在沙壤土中生长旺盛，产量高，长期以来一直是当地农村居民的食物来源。后来，当我决定开发和改良这种特殊的植物时，我向相关部门提交了样品进行检测和质量评估。根据当时（2019年）科技厅的检测结果，南英省种植的葛根与其它地区种植的葛根相比，具有许多优异的特性，尤其是在淀粉含量、矿物质和风味方面。这也是我致力于将葛根淀粉开发成本省有机产品的重要动力之一。”

在创业初期，陈廷山夫妇亲自下地种植和照料木薯，并联系当地农民收购木薯。收获季节，他们从早到晚辛勤劳作。白天，他们在田里耕作；晚上，他们则在自家院子里的工厂里加工木薯。

“创业初期极其艰难，我们既缺资金又缺人手，因为我们没有足够的钱雇佣工人。此外，当时人们对我们这样的新企业的销售能力并不看好。事实上，很长一段时间以来，家庭手工制作木薯淀粉主要都是在当地销售，销量并不高，”孙先生解释道。

随后，在2019年，政府实施鼓励发展家庭经济的政策时，陈廷山先生得到了地方政府的指导和支持，成立了一家合作社，吸引了资金和劳动力。与此同时，南丹县当时也积极扶持包括木薯淀粉在内的当地农产品，重点是将其发展成为“一乡一品”（OCOP）产品。

抓住这一机遇，与大顺化农业合作社开展合资和合作的地区，其木薯植株均按照越南良好农业规范（VietGAP）标准种植，以确保OCOP木薯淀粉产品的质量。此外，木薯淀粉加工厂也接受食品安全和卫生检查，并定期接受相关部门的监督和检查，以确保产品质量稳定。

创造就业机会，并增加本地农产品的消费。

在大顺地区，几乎每家每户都有一块地种植葛藤。以前，各家各户都是小规模种植葛藤，而且种植面积也不大。自从当地开始推行“一乡一品”（OCOP）计划以来，陈廷山先生也开办了自己的作坊，并与当地居民签订了葛藤种植和收购合同。除了他家三公顷多的葛藤种植地外，大顺农业合作社还与其他几十户人家签订了合同。

“合作社将提供种子、肥料和种植指导。收获时，他们还会提供收割和运输机械，农户则用自己的葛藤支付报酬。该地区葛藤的平均产量约为每公顷20吨。葛藤的收购价约为每公斤1万越南盾，每年能为人们带来可观的收入。”陈廷山先生说道。每年葛藤收获季，大惠农业合作社都会从农民手中收购约200吨新鲜葛藤，主要来自大惠乡。

大顺化农业合作社不仅维持了木薯种植区的高效运转，其运营还为3-5名工人创造了稳定的就业机会，在收获和木薯淀粉加工季节更能创造数十个就业岗位。大顺化农业合作社的经营理念不仅限于推广农产品和销售木薯淀粉，更致力于支持当地民众生产最优质的原材料。

据大惠乡人民委员会副主席阮叔光先生介绍，大惠农业合作社目前有7种产品被评为三星级OCOP产品。其中，3种木薯淀粉制品已达标多年，合作社目前正在对其进行升级，以申请四星级OCOP认证。

除了向大顺化省居民销售农产品外，陈廷山先生的生产企业还与省内其他地区签订合同，销售农产品。这包括通过第九青年志愿队从谭泰乡居民手中收购新鲜姜黄；从其他乡镇和当地合作社收购生姜和一些药用植物，例如何首乌。

多年来，大惠农业合作社不仅为当地有机农产品的发展做出了贡献，还为许多家庭创造了就业和收入，丰富了大惠有机农产品的种类，促进了当地经济的繁荣。

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2025年9月，陈廷山先生作为生产领域杰出的优秀人才之一，荣幸地参加了2025年义安省爱国主义竞赛大会。