破解清洁农产品无出路难题
（Baonghean.vn）——推动VietGAP和GlobalGAP农业生产发展，打造既保证质量又保证食品卫生安全的产品，是义安省近年来着力推行的必然趋势。然而，产品消费仍面临诸多困难。
与“大众”产品没有区别
长期以来，胡国黄先生一直专注于甜瓜和哈密瓜的生产。自2017年起，他开始投资建设高科技生产温室。2022年，他在琼琉县琼榜乡万同村将整个区域改种无籽日本葡萄。如果这种葡萄种植效果显著、消费稳定、价值高，胡国黄先生将投资扩大种植面积。
“目前哈密瓜和哈密瓜的消费非常困难。由于种植户太多，包括温室种植和室外传统种植，导致供应饱和，”黄先生说。
最大的问题是，温室种植的甜瓜和田间种植的甜瓜之间没有明确区分，很多情况下，它们被混放在清洁食品店里，难以区分。生产成本更高，产品质量更好，但售价却相差无几，因此，虽然产量提高了，但效率却没有提高多少。黄先生每年收获约3吨甜瓜，主要卖给县里的熟客或运往荣市，而没有尝试将其纳入超市体系和清洁食品店。据他介绍，将产品纳入这一体系不仅需要繁琐的手续，还会因扣款和折旧而减少收入。
然而，由于没有确定的长期消费，售价波动较大。在菜园里，最高可以卖到4万越南盾/公斤，但很多时候只有1.5万越南盾/公斤，而为了收支平衡，必须以2万越南盾/公斤的价格出售。
作为全省的“蔬菜粮仓”，琼瑠县目前的蔬菜种植面积为640公顷，但其中只有30公顷是按照VietGAP标准种植的。该县还正在初步建设一些有机生产区，主要种植菠萝和蔬菜。该县农业厅厅长武氏碧姮女士表示，发展VietGAP标准蔬菜种植区对该县意义重大，但与全县蔬菜总面积相比，这一比例仍然过小，消费仍然困难。
“实际上，价格几乎没有差别，只有一些地区，例如琼明农业服务合作社的蔬菜区，签订了蔬菜和金黄瓜的消费合同，售价较高，消费也比较稳定。要做到这一点，就必须严格遵守生产流程。由于土壤适宜，这里的产品质量也较高，生产过程中还添加了鱼肥和有机肥，而不是仅仅使用无机肥料。”武氏碧姮女士分享道。
琼吕县已设立机制，为VietGAP产品认证程序费用提供每款3000万越南盾的资助。然而，VietGAP产区发展仍然十分困难，未满足实际需求。
截至目前，安城县已建成8个符合VietGAP标准的生产模式、1个符合HACCP标准的加工模式。全县共有21个净房，面积超过3万平方米。2许多农作物都实施了安全生产流程，例如，Thien Son 柑橘农场（Dong Thanh 公社）实施了 GlobalGAP 标准；Minh Thanh 柑橘农场、Dong Thanh、Bao Thanh、Tan Thanh、Son Thanh 公社的蘑菇、蔬菜、甜瓜实施了 VietGAP 标准……
县人民委员会副主席阮文阳表示，未来几年，安城县将继续推动VietGAP、GlobalGAP、有机生产流程、IPHM综合植物健康管理流程的应用……同时，复制和发展符合GlobalGAP、VietGAP标准，符合食品安全和兽医卫生条件的食品生产、经营、加工和初加工模式。
“目前的问题是，VietGAP产品与批量生产的产品相比，仍然缺乏真正的优势价值，这导致生产者感到沮丧。因此，除了生产解决方案外，我们还非常重视打造产品品牌，尤其是柚子、橙子和甜瓜。具体来说，除了直接通过贸易商销售外，我们还指导农民在电商平台上销售；培训农民如何在数字环境中推广和分销产品。” 阮文阳先生分享道。
截至目前，全省符合食品安全标准的农业生产面积超过123公顷，其中符合VietGAP标准的农业生产面积超过279公顷，符合GlobalGAP标准的农业生产面积26公顷，有机生产面积45公顷，种植了各种大米、蔬菜、柑橘、柚子、菠萝和茶叶等产品。采用VietGAP生产流程降低了食品安全隐患，降低了农药对人体健康和环境的风险。农业生产注重清洁安全标准，但维护起来却比较困难。
农林水产品质量管理司司长阮文河先生表示：“消费市场是决定生产成败的重要因素，但VietGAP产品的消费仍存在诸多不足。消费困难导致难以采用这种先进方式扩大生产区域。” VietGAP产品的生产成本较高，但其价格与大规模传统方法生产的产品几乎没有区别。普遍的情况是“丰收价低”，贸易商压低价格；由于严格的流程和证书要求，许多生产商并不“积极”地将产品销往超市和大型分销系统；消费者也缺乏信心。
近年来，义安省致力于推出多项支持农产品消费的解决方案，优先推广VietGAP产品和OCOP产品，并取得了相当积极的初步成果。例如，联系全国各地、企业和贸易团体，参加展会，推广品牌，支持包装和标签、可追溯性印章，以及打造产品品牌和商标。以此为基础，逐步提升产品品牌，帮助产品拥有稳定的消费来源和高价值，特别是区分为确保质量和食品安全而生产的产品和大规模生产的传统产品。
未来几年，该省将继续支持政策机制建设，建设安全农产品供应链示范点，提高受控产品产量。为此，除了支持生产流程转移和VietGAP标准认证的解决方案外，还将重点吸引个人和组织建设产品收购、初加工、保鲜和包装点；将VietGAP生产者与食品链采购和消费企业对接；支持品牌建设和宣传活动，促进贸易发展，开拓消费市场，提高产品价值。
