在长沙县用方形杏仁叶包裹 Chung 蛋糕
(Baonghean.vn) - 用杏仁叶包裹的方形饼子，具有长沙的典型风味，让年轻士兵想起了他们的前辈们所处的艰苦时期，当时没有冬叶，他们不得不使用方形杏仁叶。
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| 方叶榕树象征着长沙岛旺盛的生命力。很多年前，交通不便，大陆的榕树叶运到长沙岛时已经枯萎，长沙岛的士兵和民众便想出了用方叶榕树叶包“板粿”（方叶榕）来庆祝春节的办法。如今，虽然榕树叶已经按时长出，但每逢春节，岛上的士兵们仍然会采摘方叶榕树叶来包“板粿”。 |
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| 方叶包饼又大又厚，像冬青叶一样翠绿。有些叶子甚至长达半米。包饼时，官兵们必须选出最大的方叶，洗净，用剪刀剪去叶柄，再将其折叠到模具里。 |
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| 许多长沙军官兵表示，在风浪最前线，常年与大海的咸味为伴，包一块方形杏仁叶包的糕饼吃，新年就更有意义了。 |
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| 叶子洗净后切得整齐。用杏仁叶包裹扁豆通常比用冬叶包裹扁豆需要更多的叶子。 |
 包糕的工序和大陆用冬叶包糕的工序类似。 |
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| 和大陆一样，长沙的煎饼馅料也是满满的猪肉、青豆…… |
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| 仅仅几分钟后，在士兵们灵巧的双手下，这块面饼就做好了。 |
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| 远离家乡欢度春节，岛上官兵与亲人们欢聚一堂，包年糕，一家团聚，互相鼓励，传递爱意，缓解了思念祖国亲人的忧愁。 |
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| 用杏仁叶包裹的方形饼子，具有长沙的典型风味，让年轻士兵想起他们的父亲和兄弟在没有冬叶而只能使用方形杏仁叶时所经历的艰苦岁月。 |
