义安：春节过后蔬菜和牛肉价格飙升

蔬菜价格大幅上涨

春节第四天，南丹市集熙熙攘攘，买卖双方络绎不绝，其中大部分是小商贩，售卖各种食品，如肉类、鱼类和各种蔬菜。蔬菜摊位最为拥挤，顾客络绎不绝。

到了中午，萨南市场的大部分蔬菜摊位都已售罄，那些来得晚的人只能空手而归，因为已经买不到蔬菜了。“年初的时候，我从自家菜园里摘了一些蔬菜，主要是芥菜和木耳菜，拿到市场来祈求好运。结果不到半小时，所有的蔬菜就卖光了，而且很容易就能卖个好价钱。平时20捆芥菜能卖6万越南盾，现在能卖15万越南盾了。”丁氏兰女士高兴地说。

绿叶蔬菜的价格比平时高出3倍，尤其是火锅蔬菜，如芹菜、木耳菜、芥菜、空心菜……价格甚至高出5倍、7倍，但仍然有很多人购买。照片：Thanh Phuc

不仅区级市场，农村市场的食品价格也略有上涨，尤其是绿叶蔬菜，与春节前相比涨幅显著。据对清章、英山、南丹、宜禄等地农村市场的调查显示，绿叶蔬菜的价格是平时的两到三倍。然而，供应量却无法满足人们的需求。杜良县华山乡的潘氏蒂女士说：“今天，我们准备了年夜饭，送孩子们回城里打工，所以对绿叶蔬菜的需求量增加了。”

虽然价格昂贵，但绿叶蔬菜的食用速度很快，而且食用量很大。

蔬菜价格突然上涨的原因是需求量远超往常，而供应量却减少了。图片：Thanh Phuc

据商贩解释，春节后蔬菜价格飙升的原因有三：一是天气寒冷多雨，蔬菜生长困难；二是人们仍在过年，尚未恢复收割和供应，导致蔬菜供应短缺，难以储存；三是春节后天气寒冷，人们大量食用火锅，对蔬菜的需求增加；四是春节后市场交易活动尚未恢复，卖家少于买家，导致价格上涨……

春节攻势后稳定市场

春节第一天，家家户户都在庆祝新年，所以商店都关门了。春节第二天，一些商店重新开门营业。在一些市场，牛肉、猪肉和蔬菜等新鲜食材开始出售。

春节第二天，许多市场尚未重新开放，但部分商贩已开始营业；物价较春节前略有上涨。照片：越芳

春节第三天，该地区的超市开门营业，满足人们的购物需求。

春节第四天，市场上的商品供应更加充足。大多数商品的价格与春节前持平，但顾客依然不多。一些春节前价格波动较大的商品，价格也趋于回落，恢复到平日的水平。

食品方面：大米和糯米的零售价格略有上涨，每公斤上涨200-300越南盾；河内糯米每公斤上涨24,000-26,000越南盾；普通大米每公斤上涨10,200-12,000越南盾；鸡肉价格在每公斤110,000-120,000越南盾之间。然而，牛肉和猪肉价格仍然居高不下：牛里脊每公斤250,000-300,000越南盾；牛腱每公斤260,000-300,000越南盾；猪臀肉每公斤120,000-150,000越南盾。

与春节前相比，啤酒价格上涨了3-5%。

春节过后，水果价格仍然比春节前高得多。照片：越芳

据工贸厅副厅长陈清海先生介绍，在春节前，工贸厅于2019年11月25日发布了第1952/SCT-QLTM号公函，要求确保2020年农历新年期间的物资供应，重点指示全省食品分销企业和市场与企业和集中养殖场协调，制定计划以确保猪肉和猪肉替代品的供应。

由于天气寒冷多雨，供应有限，绿叶蔬菜的价格比平时上涨了3到5倍，甚至高达7倍。图片：越方

今年春节商品种类丰富多样，价格相对稳定。春节期间，全省各超市、便利店、商场、商品分销商和市场积极制定春节商品备货计划，承诺供应充足，春节前后基本生活必需品价格保持稳定。部分分销企业也已登记春节基本生活必需品销售点。

陈清海先生 - 工贸部副部长