义安省：春节过后蔬菜和牛肉价格飙升

蔬菜价格大幅上涨

春节第四天，南丹市场门口熙熙攘攘，买卖人声鼎沸，大多是小商贩，贩卖着各种肉类、鱼类和蔬菜。其中，蔬菜摊位最为热闹，人头攒动。

到了中午，沙南市场的大部分蔬菜摊位都卖光了，迟到的人们也只能空手而归，因为已经没有蔬菜可买了。“年初的时候，我会从自家菜园里采摘一些蔬菜，主要是芥菜和木耳菜，拿到市场上去买，祈求好运。可是，才30分钟，菜就卖光了，很容易就能卖个好价钱。平时20把芥菜能卖6万越南盾，现在却能卖到15万越南盾。”丁氏兰女士高兴地说。

绿叶蔬菜的“价格”比平时高出3倍，尤其是火锅蔬菜，比如芹菜、木耳菜、芥菜、空心菜……价格甚至高出5到7倍，但仍然有很多人购买。图片：Thanh Phuc

不仅县级市场，农村市场的食品价格也略有上涨，尤其是绿色蔬菜的价格比春节前几天大幅上涨。根据在清章、安山、南丹、宜禄等地农村市场的调查，绿色蔬菜的价格比平时高出两三倍。然而，供应量却远远不能满足人们的需求。杜良县和山乡的潘氏娣女士说：“今天我们办年夜饭，送孩子们回城里打工，所以绿色蔬菜的需求量增加了。”

虽然绿色蔬菜价格昂贵，但消耗速度相当快，强度也很大。

蔬菜价格突然上涨的原因是需求量比平时高出数倍，而供应却减少。图片：Thanh Phuc

据商贩解释，春节过后青菜价格大幅上涨，一是天气阴冷多雨，蔬菜生长困难；二是春节期间人们还在过节，尚未恢复采摘和供应，导致青菜数量稀少，蔬菜库存紧张。三是春节过后，天气寒冷，人们又多吃火锅，对青菜的需求量增加。四是春节过后，市场经营活动尚未恢复，卖家数量少于买家数量，导致价格上涨……

春节后市场稳定

春节第一天，人们家家户户都忙着过年，商店都关门了。春节第二天，一些商店重新开门营业。一些市场开始出售牛肉、猪肉、青菜等新鲜食品。

春节第二天，许多市场尚未重新开放，但一些商贩已经开门营业；价格较春节前略有上涨。图片：Viet Phuong

春节第三天，当地超市开门营业，满足人们的购物需求。

春节前四天，市场上的商品更加丰富。大多数商品的价格与春节前持平，买家数量仍然较少。一些在春节前波动较大的商品价格正趋于回落，与平日持平。

食品：大米和糯米零售价格小幅上涨200-300越南盾/公斤，河内糯米价格为2.4-2.6万越南盾/公斤，普通大米价格为1.02-1.2万越南盾/公斤；鸡肉价格为11-12万越南盾/公斤。牛肉和猪肉价格保持高位：牛里脊肉价格为25-30万越南盾/公斤，牛腱肉价格为26-30万越南盾/公斤，猪臀肉价格为12-15万越南盾/公斤。

与春节前相比，啤酒价格上涨了3-5%。

春节过后，水果价格与春节前相比仍然相当高。图片：Viet Phuong

据工贸厅副厅长陈青海介绍，春节前夕，工贸厅于2019年11月25日颁发了第1952/SCT-QLTM号批示，要求确保2020年春节货物供应，重点指导全省食品流通企业、市场与企业、集中养殖场配合制定计划，确保猪肉和猪肉替代品的供应。

由于寒冷多雨的天气和供应不足，绿色蔬菜的价格比平时上涨了3至5倍，甚至7倍。图片：Viet Phuong

今年春节商品丰富多样，价格相对稳定。春节期间，全省超市、便利店、商场、商品流通企业、市场等积极做好春节商品储备工作，确保货源充足，春节前后生活必需品价格保持稳定。全省部分流通企业也已注册春节生活必需品销售点。

陈清海先生 - 工贸部副主任