义安省：春节过后蔬菜和牛肉价格飙升

清福-越芳• DNUM_CJZABZCACA 07:36

（Baonghean.vn）——一些需求量很大的商品，如牛肉、鱼、水果等新鲜食品，价格上涨了约 10-30%；尤其是绿色蔬菜，价格与平常相比大幅上涨。

蔬菜价格大幅上涨

春节第四天，南丹市场门口熙熙攘攘，买卖人声鼎沸，大多是小商贩，贩卖着各种肉类、鱼类和蔬菜。其中，蔬菜摊位最为热闹，人头攒动。

到了中午，沙南市场的大部分蔬菜摊位都卖光了，迟到的人们也只能空手而归，因为已经没有蔬菜可买了。“年初的时候，我会从自家菜园里摘些蔬菜，主要是芥菜和木耳菜，拿到市场上去求好运。可是，才30分钟，所有的蔬菜就都卖光了，很容易就能卖个好价钱。平时20把芥菜能卖6万越南盾，现在却能卖到15万越南盾。”丁氏兰女士高兴地说。

绿叶蔬菜的“价格”比平时高出3倍，尤其是火锅蔬菜，比如芹菜、木耳菜、芥菜、空心菜……价格高出5到7倍，但买家仍然络绎不绝。图片：Thanh Phuc

不仅县级市场，农村市场的食品价格也略有上涨，尤其是绿色蔬菜的价格与春节前相比大幅上涨。根据在清章、安山、南丹、宜禄等地农村市场的调查，绿色蔬菜的价格比平时高出两三倍。然而，供应仍然不足以满足人们的需求。杜良县和山乡的潘氏娣女士说：“今天我们办年夜饭，送孩子们回城里打工，所以对绿色蔬菜的需求增加了。”

在荣市，绿色蔬菜价格大幅上涨，尤其是火锅菜，价格比平日上涨了5-7倍。具体来说，菊花每束价格为8000-10000越南盾/束（比平日上涨5倍）；芹菜每束价格为35000-45000越南盾/束（比春节前上涨25000-35000越南盾/束）。木耳菜、紫苏、艾蒿和金针菇的价格比平日上涨了3倍……

绿色蔬菜虽然价格昂贵，但消耗速度相当快，强度也较大。

蔬菜价格突然上涨的原因是需求量比平时高出数倍，而供应量却减少。图片来源：Thanh Phuc

据商贩解释，春节过后青菜价格大幅上涨，一是天气阴冷多雨，蔬菜生长困难；二是春节期间，人们还在过节，蔬菜的采收和供应尚未恢复，导致青菜供应不足，蔬菜库存难以保证。三是春节过后，天气寒冷，人们吃火锅较多，青菜需求量增加。四是春节过后，市场经营活动尚未恢复，卖家数量少于买家数量，导致价格上涨……

春节后稳定市场

春节第一天，人们家家户户都在庆祝新年，商店都关门了。春节第二天，一些商店重新开张。一些市场开始销售牛肉、猪肉和青菜等新鲜食品。

Ngày mồng 2 tết, nhiều chợ đã họp trở lại, giá cả tăng nhẹ so với thời điểm trước tết. Ảnh: Việt Phương

春节第二天，许多市场尚未重新开放，但一些商贩已经开门营业；价格较春节前略有上涨。图片：Viet Phuong

春节第三天，该地区的超市开门营业，满足人们的购物需求。

春节前四天，市场上的商品更加丰富。大多数商品的价格与春节前持平，买家数量仍然较少。一些在春节前波动较大的商品价格，目前已趋于回落至平日水平。

食品：大米和糯米零售价格小幅上涨200-300越南盾/公斤，河内糯米价格为2.4万-2.6万越南盾/公斤，普通大米价格为1.02万-1.2万越南盾/公斤；鸡肉价格在11万-12万越南盾/公斤之间波动。不过，牛肉和猪肉价格仍然保持高位：牛里脊肉价格为25万-30万越南盾/公斤，牛腱肉价格为26万-30万越南盾/公斤，猪臀肉价格为12万-15万越南盾/公斤。

与春节前相比，啤酒价格上涨了3-5%。