消费者购买猪肉时更加谨慎，而不是抵制猪肉。

在不抵制猪肉的情况下，消费者在购买产地明确、检疫合格的肉类时应该更加谨慎。图片：Thanh Phuc

猪肉是一道家常菜，经常出现在家庭和餐馆的日常菜单中。荣市同荣坊居民阮氏裴女士说：“猪肉是一道简单易做的菜，适合全家人食用。现在疫情来了，虽然我很犹豫要不要买猪肉来做菜，但如果不吃猪肉，我都不知道该吃什么了。我只希望有关部门能做好检疫工作，确保市场上的猪肉健康无病。”

不仅家庭主妇们忧心忡忡，餐馆老板们在日常菜肴中选用猪肉时也相当谨慎。阮友图先生是勇市一家颇受欢迎的餐馆的老板，他经营着一家名为“清章”的餐馆。他说：“猪肉价格便宜，最适合做大众米饭。最近，非洲猪瘟的消息在各省市传播开来，一些食客‘避免’点猪肉，但大多数人仍然选择猪肉作为主菜。现在去市场买肉，必须向熟人点，并且要有正规的检疫章。许多农村家庭甚至会出钱‘摸’猪，以确保安全。”

一些浙江省寄宿学校也将猪肉从菜单上“去掉”，理由是“非洲猪瘟疫情复杂，学校已停止加工猪肉食品，改用其他食品”。

但现实情况是，尽管猪肉价格下降、消费放缓，但传统市场各项肉类交易活动仍在正常进行。

值得注意的是，消费者在购买猪肉制品时更加谨慎，选择在信誉良好、有检疫章、产地明确的地址购买或在清洁食品连锁店、超市购买，避免在流动零售点购买……

根据医学专家的建议，疫情期间食用的猪肉需要精心加工，注意卫生，避免食用生沙拉、猪血糕等…… 图片来源：Thanh Phuc

卫生专家表示，非洲猪瘟不会传播给人，因此消费者不必害怕或抵制安全、无病、卫生加工的猪肉产品。

原则上，所有患病牲畜、家禽和海鲜的肉类都必须销毁，以避免疾病传播。因此，消费者需要保持冷静，遵循当局的指示，获取官方信息，而不是轻信社交网络上未经证实的信息而过度担忧。

目前，我省正加强疫情防控，严防疫区生猪走私，请广大消费者放心购买，特别是那些经过检疫、产地明确的食品。