含糖的酸奶对健康非常有害。

在接受调查的十个酸奶品牌中，有九个未能达到营养来源的标准，因为它们的含糖量太高，每 100 克酸奶的含糖量超过 5 克。

利兹大学的研究人员对921种最受欢迎​​的酸奶进行了测试，并警告称，这些酸奶的含糖量均超标，这加剧了肥胖的流行。他们还敦促消费者在购物前阅读营养标签。

那些以“甜点”为卖点的酸奶含糖量最差，平均每100克含糖16.4克（超过四茶匙）。有机酸奶排名第二，每100克含糖13.1克。天然酸奶或希腊酸奶最好，每100克仅含5克糖。

天然酸奶和希腊品牌酸奶的蛋白质含量也较高，而且似乎含有比制造过程中添加的糖更多的天然糖。

卫生官员表示，4 至 6 岁的儿童每天摄入的糖不应超过 19 克，这意味着一盒牛奶就可能超出限量。

调查显示，101款儿童酸奶中，仅有2款符合低糖标准，其余酸奶的含糖量大多高达每100克10.8克。

在酸奶的生产中，经常使用糖作为中性甜味剂，减少乳酸的发酵。

研究负责人伯纳黛特·摩尔表示：“尽管有明确证据表明酸奶有益于健康，但市场上的产品营养成分往往差异很大。”

有机酸奶产品通常被认为是最健康的选择，但它们也含有未知量的糖，这会影响节食者的饮食。

萨里大学研究员芭芭拉·菲尔丁博士表示：“高添加糖饮食现在与肥胖和牙齿问题有关。平均而言，英国儿童的酸奶摄入量比成年人要多，其中三岁以下儿童的摄入量最多。”

英国公共卫生部 (PHE) 已要求食品制造商到 2020 年将酸奶等多种产品的含糖量减少五分之一。

英国公共卫生部营养总监艾莉森·泰德斯通博士表示：“食品行业在减少我们购买和消费的糖量方面发挥着关键作用。我们已经看到了积极的进展，酸奶和芝士蛋糕是仅有的两个在第一年就超过5%减糖目标的食品类别。”

我们也希望在2019年发布的报告中看到进一步的积极进展。”