跟随义安省的农民在阳光明媚的一天后“检查”螃蟹

春黄 June 2, 2021 10:35

(Baonghean.vn)- 在这炎热的天气里,凉爽的夜晚,螃蟹从洞穴中爬出来,也是越南义安省许多地方的农民打着手电筒到田里抓螃蟹,然后卖给商人,商人再把螃蟹运到河内消费的时候。

剪辑:Xuan Hoang

白天天气炎热晴朗,田里的水很烫,螃蟹都躲在洞里。夜幕降临,螃蟹才爬出洞来觅食,这也是该地区许多地方农民乂安省放下家务,打开手电筒去捉螃蟹。于是,夜晚的安城、杜良、演州……的稻田里,远近手电筒的灯光闪烁。不仅大人,就连孩子们也去捉螃蟹。

北盛乡(安盛)4村的阮氏海女士是一位夜捕螃蟹的能手。她说,每天晚上吃完晚饭后,母女俩都会打着手电筒到田里去捉螃蟹。田蟹回家卖。从晚上 7:30 到 9:00,然后当晚回来卖给商贩。

“在炎热的阳光下,螃蟹不出洞,所以到了晚上它们就会爬到田里觅食。手电筒充满电,非常亮,很容易就能发现在田里爬行的螃蟹。每天晚上,母女俩都能捕到2到2.5公斤的螃蟹。这时,螃蟹的售价为每公斤10万越南盾,总收入超过20万越南盾。”海女士分享道。

刚捕捞的淡水蟹。图片来源:Xuan Hoang

朗城乡东班村的段氏花女士说,自从稻田收割以来,螃蟹就多得数不清,她一次能捕到2公斤螃蟹。不过,最容易捕到螃蟹的时间是晚上,所以她白天做家务,晚上出去几个小时就能捕到2公斤螃蟹,马上就能卖钱。因为田里螃蟹多,可以卖钱,所以村里大多数工人,包括孩子们,都待在家里,互相邀请一起去捕螃蟹,赚取额外收入。

人们捕蟹的工具很简单,就一把价值十多万越南盾的手电筒、一双靴子和一个用来装螃蟹的塑料桶或塑料袋。据说,为了防止被蛇咬,夜间捕蟹的人除了要买一个高亮度的手电筒外,还必须穿上及膝的长靴。

捕蟹是一些农民的收入来源。图片:Xuan Hoang

晚上9点左右,夜捕蟹的人聚集在一起卖螃蟹。交易员……在演州、安城、杜良等县主要道路上的螃蟹收购点……总是人头攒动,除了大人,还有小孩拿着螃蟹来卖。谁先到谁就先卖,螃蟹被倒进一个大盆里,商贩们把个头太小的和死的捞出来,剩下的称重,然后立即付款。

7B国道穿过安城县的螃蟹采购点。图片:春黄

7B 国道上的螃蟹商人 Nguyen Van Tan 先生经过南城乡 (Yen Thanh) 时说:今年,由于2019冠状病毒病流行应该降低价格

往年夏天现场收购的螃蟹价格为每公斤12万越南盾,而今年只有每公斤9万到10万越南盾。所有螃蟹经过精心包装后,当天晚上就用大巴运到河内供食用。陈先生每晚收购近200公斤螃蟹。

目前,野生螃蟹的价格为每公斤9万至10万越南盾,低于去年同期。图片:Xuan Hoang

农民视田蟹为“天赐之物”,因此有些人白天工作,晚上下田干活,赚取额外收入来维持生计。目前尚无统计数据显示义安农民每天捕捞多少吨田蟹,但可以说,在新冠疫情错综复杂的艰难时期,田蟹养殖已成为众多农民家庭的重要收入来源。

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