跟随义安农民在阳光明媚的一天后“仔细检查”螃蟹

白天，天气晴朗，气温高，田里的水很热，螃蟹躲在洞里。夜幕降临，螃蟹才爬出洞外觅食，这也是该地区许多地方农民乂安省放下家务，打开手电筒，去捉螃蟹。于是，夜晚的安城、杜良、演州等县的稻田……远近手电筒的灯光闪耀着光芒。不仅大人，就连孩子们也去捉螃蟹。

北城乡（安城）4村的阮氏海女士是一位夜捕螃蟹的能手。她说，每天晚上吃完晚饭后，母女俩都会打着手电筒去田里捉螃蟹。田蟹回家卖。从19:30到21:00，然后当晚回来卖给商贩。

“白天天气炎热，螃蟹不出洞，所以晚上螃蟹就爬到田里去找吃的。手电筒充满电，非常亮，很容易就能发现在田里爬的螃蟹。每天晚上，母女俩都能捕到2到2.5公斤的螃蟹。这时，螃蟹的售价为每公斤10万越南盾，总收入超过20万越南盾。”海女士分享道。

新鲜捕捞的野生螃蟹。图片来源：Xuan Hoang

朗城乡东板村的段氏花女士说，自从稻田收割以来，螃蟹就多得数不清，她一次能捕到2公斤螃蟹。不过，捕蟹最容易的时间是晚上，这样她白天做家务，晚上出去几个小时就能捕到2公斤螃蟹，马上就能卖钱。因为田里螃蟹多，可以卖钱，村里大多数工人，包括孩子们，都待在家里，互相邀请一起去捕蟹，赚点外快。

人们捕蟹的工具非常简单，就一把价值十多万越南盾的手电筒、一双靴子和一个用来装螃蟹的塑料桶或塑料袋。据说，为了防止被蛇咬，夜间捕蟹的人除了要买一个高亮度的手电筒外，还必须穿上及膝的长靴。

捕蟹是一些农民的收入来源。图片：Xuan Hoang

晚上9点左右，夜捕蟹的人聚集在一起卖螃蟹。商……在演州、安城、杜良等县主要道路上的螃蟹收购点……总是人头攒动，除了大人，还有小孩拿着螃蟹来卖。谁先来谁先卖，螃蟹会被倒进一个大盆里，商贩们会把个头太小或死掉的螃蟹挑出来，剩下的螃蟹会称重，然后立即付款。

7B国道穿过安城县的螃蟹采购点。图片：春黄

7B 国道南城乡 (Yen Thanh) 的螃蟹商人 Nguyen Van Tan 先生说：今年，由于2019冠状病毒病流行应该降低价格

往年夏天现场收购的螃蟹价格为每公斤12万越南盾，而今年只有每公斤9万到10万越南盾。所有螃蟹经过精心包装后，当天晚上就用大巴运到河内供食用。陈先生每晚收购近200公斤螃蟹。

目前，野生螃蟹的价格为每公斤9万至10万越南盾，低于去年同期。图片：Xuan Hoang

农民视田蟹为“天赐之物”，因此有些人白天工作，晚上下田打工，以此赚取额外收入来维持生计。目前尚无统计数据显示义安农民每天捕捞多少吨田蟹，但可以说，在新冠疫情错综复杂的艰难时期，田蟹养殖已成为众多农民的重要收入来源。