TikTok热门话题#Fibermaxxing：多吃纤维，但也要注意安全

增加膳食纤维摄入，TikTok 热搜 #Fibermaxxing 提倡饮食健康

过去一年，蛋白质一直是社交媒体平台上的明星，但现在另一种营养素正在席卷TikTok：膳食纤维。#Fibermaxxing增加每日纤维摄入量正变得越来越流行，许多视频分享了富含纤维的膳食，例如奇亚籽碗、蔬菜沙拉和全谷物菜肴。

TikTok 用户称赞膳食纤维的诸多益处，例如减少腹胀、促进消化、控制体重和改善肠道健康。营养师 Mia Syn 称膳食纤维是当前健康饮食潮流中的“新式蛋白质”。

每天摄入多少膳食纤维才算足够？

根据美国农业部膳食指南：

50岁以下的女性每天应摄入25-28克纤维。

50岁以下的男性应摄入31-34克。

然而，据哈佛健康中心称，美国人平均每天只摄入10-15克膳食纤维——不到推荐量的一半。事实上，只有5%的美国人达到了推荐的膳食纤维摄入量。

膳食纤维摄入量低与许多健康问题有关，包括心脏病、2 型糖尿病、某些癌症和消化系统疾病。

我应该去哪里购买膳食纤维？

专家建议从天然食物中摄取膳食纤维，而不是服用膳食纤维补充剂。富含膳食纤维的食物包括：

全谷物，例如燕麦、糙米

奇亚籽、亚麻籽等种子

新鲜水果，例如苹果、覆盆子、黑莓

蔬菜，例如花椰菜、四季豆、绿叶蔬菜

豆类，例如扁豆、黑豆

此外，你应该同时摄入两种类型的膳食纤维：

可溶性膳食纤维：有助于降低胆固醇和稳定血糖

不溶性纤维：促进肠道蠕动，预防便秘

不要过度饮食：吃得过多也会适得其反。

虽然#增加膳食纤维摄入量#相当安全，但过快增加膳食纤维摄入量或摄入量过大可能会导致消化系统紊乱。

一些常见症状包括：

胀气

腹痛

腹泻或便秘

钙等营养物质吸收减少

警告值约为每日70克膳食纤维，远高于正常人群的推荐摄入量。为避免不良反应，应逐步增加膳食纤维摄入量，同时饮用足够的水以帮助消化。

如何安全地开始#Fibermaxxing

哈佛健康建议：

逐步增加膳食纤维摄入量：每周增加一份富含膳食纤维的食物。

再次增加剂量前，请观察身体的反应。

优先选择天然食品，而不是依赖功能性食品。

结合健康的生活方式，包括运动和饮用足够的水

膳食纤维是一种重要的营养素，在消化和整体健康中发挥着至关重要的作用。然而，就像任何其他营养潮流一样，#增加膳食纤维摄入量# 也需要建立在科学认知和适度原则之上。适当补充膳食纤维会带来长期的益处，但如果过量摄入，则可能适得其反。