7 aliments qui « accélèrent » le vieillissement, dont le tabagisme l'augmente jusqu'à 57 %

1. Bonbons

Les sucreries sont très séduisantes et peuvent procurer une sensation de bien-être après avoir mangé, mais elles accélèrent aussi le vieillissement. Une consommation excessive de sucre entraîne une perte de collagène, ce qui réduit l'élasticité de la peau et favorise l'apparition de rides et de taches de rousseur prématurées. Il est conseillé de limiter au maximum les sucres raffinés, comme le sucre blanc. Les desserts, les confitures, les glaces… sont des aliments riches en sucre. Il est également conseillé de limiter les marinades sucrées-acides.

2. Types de vins

Les radicaux libres sont les « ennemis » de la santé, parmi les principaux responsables de l'athérosclérose et des thromboses cérébrales, et peuvent également provoquer un vieillissement prématuré. On distingue les radicaux libres exogènes et endogènes : les radicaux libres endogènes proviennent du métabolisme de l'organisme, tandis que les radicaux libres exogènes proviennent de multiples facteurs. Par exemple, lorsque le foie tente d'éliminer les toxines contenues dans l'alcool, il produit plus de radicaux libres que d'antioxydants, ce qui provoque un stress oxydatif, un facteur important du vieillissement.

3. La nourriture est trop salée

Trop de sel dans l'organisme peut vous rendre laid. En effet, une consommation excessive de sel entraîne une forte concentration d'ions sodium dans l'organisme, ce qui déshydrate et vieillit facilement la peau, ce qui entraîne une augmentation des rides, voire des taches de rousseur et des taches brunes. Outre le sel présent dans les repas quotidiens, il ne faut pas négliger le sodium présent dans les aliments emballés (comme les snacks, les cornichons et les nouilles). Bien que ces aliments ne paraissent pas salés, ils augmentent néanmoins la quantité invisible de sel. Avant de consommer, il est recommandé de vérifier la teneur en sodium indiquée sur l'emballage.

4. Aliments gras

Manger trop d'aliments frits et très gras peut facilement provoquer de la colère et de l'acné. Une alimentation riche en aliments gras favorise l'obésité, qui est également une cause importante de perte de cheveux.

5. Viandes transformées

Les produits carnés transformés contiennent souvent des niveaux élevés de sel, et une consommation excessive accélère le vieillissement de l'organisme. Par conséquent, la consommation de viande transformée doit être associée à des quantités appropriées de légumes.

6. Fumer

Aux États-Unis, une étude comparant des jumeaux fumeurs et non-fumeurs a révélé que le groupe fumeur paraissait 57 % plus âgé que le groupe non-fumeur, et que dans le groupe témoin de jumeaux fumeurs, les fumeurs de longue date paraissaient 63 % plus âgés que les fumeurs de courte durée. La nicotine contenue dans les cigarettes détruit le collagène de la peau et les vaisseaux sanguins qui transportent l'oxygène et les nutriments vers les cellules cutanées.

7. Gras trans

Les gras trans se forment lors de la transformation des aliments : ce type de gras trans est créé lorsque de l'hydrogène est ajouté aux huiles végétales (un processus appelé hydrogénation) pour les convertir en graisses solides. Les huiles de cuisson partiellement hydrogénées sont utilisées par de nombreux fabricants de produits alimentaires pour améliorer la texture, prolonger la durée de conservation et donner aux aliments un goût délicieux. Les acides gras trans peuvent provoquer des maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète, et indirectement, ternir la peau et faire paraître plus vieux. Les gras trans sont présents dans de nombreux aliments sous forme de graisses saturées. Ceux-ci comprennent : les craquelins, les biscuits, les gâteaux, les pâtisseries et autres produits de boulangerie, les snacks, les pizzas, la restauration rapide, le shortening et la margarine, ainsi que les glaçages pour gâteaux.