Feuille de riz au sésame Nghe An « exportée »

Atelier de production de papier de riz au sésame à Nhan Son, Do Luong. Photo de : Thanh Phuc

Choisir de démarrer une entreprise avec des produits locaux -feuille de riz au sésameLe jeune couple né dans les années 90, Nguyen Ngoc Phuong et Nguyen Ba Thang (Do Luong), a investi dans une usine moderne. Toutes les étapes, de la fabrication de la farine à l'étalement et au séchage du papier de riz, sont automatisées par des lignes de production et des machines, permettant une production pouvant atteindre 40 millions de feuilles de riz par an, créant ainsi des emplois pour 50 travailleurs locaux.

Pour trouver des débouchés pour leurs produits et accroître leur part de marché national, Phuong et Thang ont récemment cherché par tous les moyens à commercialiser leurs produits en papier de riz à l'étranger. Initialement, grâce à des enfants locaux travaillant à l'étranger, le papier de riz au sésame – une spécialité de Do Luong – était exporté par des canaux non officiels, à raison de quelques centaines à quelques milliers d'unités par voyage. Les principaux marchés étaient Taïwan et la Thaïlande.

Le marché japonais impose des exigences très strictes en matière de produits. Photo : Thanh Phuc

En 2021, grâce à une entreprise partenaire du groupe d'exportation, le premier papier de riz de Do Luong a été exporté vers le marché japonais, à hauteur d'un demi-conteneur. M. Phuong a expliqué que le marché japonais impose des exigences très strictes aux produits, qu'il s'agisse de la traçabilité des matières premières, de la qualité, de la conception, du poids précis au gramme près, ou encore de l'hygiène et de la sécurité alimentaires. Par conséquent, le processus de production du papier de riz au sésame est rigoureusement contrôlé, surveillé et testé par le partenaire.

Emballage de papier de riz pour l'exportation. Photo : Thanh Phuc

En 2022, l’entreprise a exporté versmarché japonaisUn million de feuilles de riz au sésame, d'une valeur de 2,2 milliards de dongs, ont été distribuées aux supermarchés et épiceries du Japon. C'est le premier pas pour Do Luong vers l'exportation et la conquête des marchés étrangers.

M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur des ventes de Luong Son Food Production and Trading Company Limited, a déclaré : « Nous allons prochainement étendre nos exportations vers la Corée et les pays européens. Parallèlement, nous finaliserons les procédures et documents nécessaires pour exporter directement vers ces pays sans passer par un partenaire intermédiaire. »