Le secret de la culture du fruit du dragon à chair rouge qui rapporte des centaines de millions chaque année, d'un vieux fermier de Nghe An

Ces jours-ci, la famille de M. Dang Anh Tuan, du hameau 7 de la commune de Xuan Son, district de Do Luong, s'affaire à la récolte des pitayas à chair rouge. Dans la zone plantée selon les nouvelles techniques japonaises, le rendement est trois fois supérieur à celui des méthodes traditionnelles.

M. Tuan a déclaré : « C'est la troisième fois en 2019 que la famille récolte du pitaya. Sur ces 1,3 hectare, 0,3 hectare a été cultivé selon une technologie japonaise et a permis de récolter 5 tonnes de fruits. L'hectare restant a permis de récolter 6 tonnes de fruits, car la culture se fait toujours selon des méthodes traditionnelles. »

Jardin de fruits du dragon de la famille de M. Dang Anh Tuan, hameau 7, commune de Xuan Son, Do Luong. Photo de : Ngoc Phuong

Cultivé selon une technologie japonaise dans le jardin familial de M. Tuan, le fruit du dragon diffère de la méthode traditionnelle, qui consiste à planter les fruits du dragon en longues rangées espacées de 0,8 m et dotées d'un système d'arrosage automatique. La fertilisation se fait exclusivement avec des engrais organiques, complétés par des engrais foliaires importés pour rehausser la saveur sucrée du fruit. Cette méthode permet d'obtenir des rendements bien supérieurs, car elle permet de gagner de la surface par rapport à la culture en rangées espacées de 3 m.

Le jardin de pitayas à chair rouge de la famille de M. Tuan regorge de fruits. Photo : Ngoc Phuong

M. Tuan a ajouté : « Le fruit du dragon est généralement récolté six fois, une fois par mois avant le premier jour du mois. Cette année, c'est la quatrième année que la famille récolte du fruit du dragon à chair rouge sur une superficie de 1,3 hectare. Avec un prix de 25 000 VND/kg, la famille gagne près de 200 millions de VND/an après déduction des coûts des matériaux, des engrais, etc. Le fruit du dragon à chair rouge est facile à cultiver, présente peu de parasites et de maladies et est adapté au climat et aux conditions pédologiques du district de Do Luong, ce qui lui confère une bonne qualité. »

Jardin de pitaya cultivé selon une technologie japonaise avec un système d'irrigation goutte à goutte, les racines étant espacées de seulement 0,8 m. Photo : Ngoc Phuong

Le plus important lors de la plantation du pitaya à chair rouge est de veiller à ce que le terrain ne soit pas en pente, mais bien drainé. Les besoins en eau de l'arbre sont très importants ; il est donc nécessaire de forer un puits ou de disposer d'une source d'eau suffisante.

M. Dang Anh Tuan au hameau 7, commune de Xuan Son, Do Luong

Pour chaque pitaya, la famille de M. Tuan ne cultive généralement que 5 à 6 branches principales, chacune comportant 4 à 5 branches, et produisant 3 à 4 fruits par lot. On estime que chaque pitaya à chair rouge peut produire 5 à 7 kg de fruits par lot, soit 100 à 150 000 VND par lot. En moyenne, chaque pitaya à chair rouge produit 6 lots par an, et chaque arbre génère un revenu de 700 000 VND.

Le pitaya rouge possède généralement quatre à cinq branches par arbre. Photo : Ngoc Phuong

La réussite de la culture du pitaya à chair rouge grâce à la technologie japonaise permet non seulement à la famille de M. Tuan de générer des revenus élevés, mais aussi de créer des produits sûrs, de haute qualité, sucrés et savoureux. Ce modèle est mis en œuvre dans le cadre d'un projet du Département des Sciences et Technologies et de la Station de vulgarisation agricole de Do Luong. Vu son efficacité, il est nécessaire de le reproduire localement pour accroître les revenus des agriculteurs.