Le pamplemousse Dien est un fruit du pays Do Luong.

(Baonghean.vn) - Grâce à la conversion de zones de jardins mixtes inefficaces pour cultiver des pamplemoussiers Dien, de nombreux ménages de la commune de Giang Son, Do Luong, ont non seulement échappé à la pauvreté mais sont également devenus riches.

À la fin de l'année, le verger de pamplemousses de Dien, appartenant à M. Dao Danh Bay, dans la commune de Giang Son Dong, était doré et regorgeait de fruits. M. Bay a déclaré : « Plus de 1,5 hectare de terrain vallonné était autrefois principalement utilisé pour des cultures industrielles à court terme, mais cela n'était pas rentable. En 2008, lors d'une visite à des proches dans une province du nord, j'ai découvert un verger de pamplemousses de Dien sur la colline. J'ai été invité par tous à déguster des pamplemousses. Ma première impression en dégustant des quartiers de pamplemousses a été leur saveur particulière, alors j'ai eu l'idée de ramener la variété de pamplemousse de Dien dans ma ville natale pour essayer de la planter. »

M. Bay a acheté plus de 40 arbres pour tenter de les planter. Après trois ans de plantation et d'entretien, les premiers pamplemoussiers Dien plantés ici, grâce à leur adéquation au sol et au climat, ont produit des fruits sucrés et juteux. Immédiatement après, il s'est consacré à la rénovation du jardin mixte, en plantant plus de 200 pamplemoussiers à flanc de colline.

Le verger de pamplemousses de M. Dao Danh Bay, dans la commune de Giang Son Dong (Do Luong), a été récolté. Photo : Van Truong

Pour favoriser la croissance et le développement des pamplemoussiers de Dien, M. Bay a mécanisé l'agriculture, installé des machines pour labourer le sol et l'aménager, et appliqué une méthode de plantation adaptée aux techniques. La terre n'a pas déçu les habitants : aujourd'hui, plus de 200 pamplemoussiers de Dien produisent régulièrement, assurant un bon revenu à la famille.

Face à la forte demande de pamplemousses Dien, M. Bay a continué de rénover son jardin, a acheté des plants à l'Institut central de sélection végétale et a planté plus de 500 pamplemousses Dien sur le flanc de la colline. À ce jour, son jardin compte plus de 400 arbres pour la récolte principale et plus de 200 arbres pour la récolte hors saison. Après la récolte, et toutes dépenses comprises, sa famille gagne entre 350 et 400 millions de VND par an.

Par ailleurs, le verger de pamplemousses de Dien de M. Thai Van Dung, situé dans le hameau de Thinh Dong, à Giang Son Dong, s'est également révélé efficace. Ce modèle cultive plus de 350 pamplemoussiers de Dien et génère actuellement une récolte de 120 à 150 millions de VND par an. Constatant l'efficacité du verger de pamplemousses de Dien, M. Huu Vinh, situé dans le hameau de Nam Tan, à Giang Son Dong, a également planté plus de 300 pamplemoussiers de Dien depuis 2013, ce qui devrait rapporter plus de 150 millions de VND pour ce Têt.

Des clients se rendent au jardin pour acheter des pamplemousses. Photo : Van Truong

Le pamplemousse Dien est facile à cultiver : il suffit de traiter le trou de plantation avec de la chaux, d'ajouter du fumier et d'arroser régulièrement pour la récolte. L'avantage du pamplemousse Dien est sa longue durée de vie de 20 à 30 ans avant de devoir être replanté. Plus l'arbre est vieux, plus ses racines s'accrochent au sol, plus le sol est profond et meilleure est la qualité des fruits.

L'avantage du pamplemousse Dien est qu'il se conserve longtemps sans conservateurs, ce qui le rend très sûr. Lorsqu'il se fane, il conserve son goût délicieux et devient plus sucré. En effet, après la récolte, les acides organiques contenus dans le fruit n'ont pas encore été complètement transformés. Une fois fané, ces substances disparaissent, ce qui le rend encore plus savoureux.

C'est aussi la raison pour laquelle, avant le Têt, de nombreux clients achètent des pamplemousses pour les conserver pendant un mois entier. Mme Thai Thi Thoa, de la commune de Bac Thanh, Yen Thanh, acheteuse de pamplemousses à Giang Son, a partagé : Chaque année, avant le Têt, je vais souvent au jardin acheter pour 2 à 3 millions de VND de pamplemousses Dien afin de les conserver pour les manger jusqu'après le Têt. Chaque pamplemousse coûte entre 20 000 et 40 000 VND.

Selon M. Le Thanh Son, président du comité populaire de la commune de Giang Son Dong, les pamplemoussiers sont particulièrement adaptés à ce territoire. On y trouve actuellement plus de deux hectares de pamplemoussiers à haut rendement et à revenus élevés. L'année prochaine, la commune continuera d'encourager la population à étendre cette superficie à plus de dix hectares. À terme, une zone de culture spécialisée de pamplemoussiers de 30 à 40 hectares sera prévue.

La commune espère bénéficier du soutien de l'État pour la plantation et l'entretien des pamplemoussiers. Un soutien financier sera notamment accordé pour permettre aux habitants d'améliorer les terres et d'acheter des graines de pamplemoussier, car le pamplemousse peut constituer un nouveau moteur économique dans cette région semi-montagneuse.

Van Truong