Types de smoothies qui préviennent le vieillissement des yeux

Le chirurgien ophtalmologiste et expert Shafiq Rehman partage avecExprimerà propos des boissons qui affectent la vue.

« Les smoothies verts sont excellents pour la vue », explique le Dr Rehman. « Des aliments comme le chou frisé, les épinards, le brocoli, les petits pois et les avocats contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, qui contribuent à réduire la quantité de lumière nocive pour les yeux. »

Les jus de légumes sont réputés pour leurs bienfaits pour la vue. Photo : Yum

L'expert britannique a expliqué que la lutéine et la zéaxanthine peuvent ralentir le processus de dégénérescence maculaire liée à l'âge, qui touche généralement les personnes âgées de 50 ans et plus.

La macula est la partie située au centre de la rétine. C'est là que se concentrent des millions de cellules qui contribuent à la capture des images, à la reconnaissance des couleurs et à leur netteté.

Le Service national de santé du Royaume-Uni décrit les signes indiquant que vous pourriez être atteint de cette maladie : si vous remarquez des « zones floues ou déformées dans votre vision » dans un œil ou dans les deux yeux.

Les symptômes de la dégénérescence comprennent :

- Voir des lignes ondulées et sinueuses

- L'objet semble plus petit que la normale

- Les couleurs semblent moins vives qu'avant

- Voir des choses qui n'existent pas (hallucinations).

Bien que cette affection soit indolore, une vision déformée peut rendre difficile la reconnaissance des visages familiers.

En accord avec le Dr Rehman, l'ophtalmologue Nimmi Mistry a déclaré : « Il a été démontré que les aliments contenant certaines vitamines telles que la lutéine et la zéaxanthine améliorent la vision ou au moins la protègent. »

Ces vitamines peuvent fournir des nutriments, améliorer la santé oculaire, réduire l’inconfort lié à la sécheresse oculaire et les problèmes oculaires.

Cependant, « la boisson la plus importante pour la santé oculaire est l'eau », explique Mistry, car l'hydratation est essentielle à la lubrification des yeux. Les adultes devraient boire au moins deux litres d'eau par jour.

Quant à la boisson qui peut nuire à la vue, les deux experts s'accordent à dire qu'il s'agit de l'alcool.

« Pour avoir une bonne vue, il est important de ne pas boire trop d'alcool. Cela peut être nocif pour les yeux et d'autres parties du corps. Les personnes qui consomment trop d'alcool peuvent développer une dégénérescence du nerf optique, ce qui affecte la vision, parfois gravement et définitivement », explique le Dr Rehman.

Nimmy a expliqué qu'à court terme, la consommation d'alcool peut entraîner une sécheresse oculaire, des yeux rouges et des spasmes des paupières. Une consommation continue d'alcool peut entraîner une perte de vision et des cataractes.