Régime Tet pour les personnes diabétiques

Voici quelques notes sur le régime du Têt pour les personnes diabétiques :

Essayez de vous assurer de manger à des heures régulières et évitez de sauter des repas.

Essayez de manger à une heure précise et évitez de sauter des repas. Si vous devez attendre, mangez une petite mandarine ou un biscuit. Évitez d'avoir trop faim et de tomber facilement en hypoglycémie.

Gardez la quantité de nourriture inchangée par rapport aux jours normaux.

Évitez de manger trop ou trop peu, conservez votre alimentation (quantité de nourriture) inchangée. Les repas doivent toujours contenir suffisamment d'aliments des quatre groupes alimentaires, à savoir les glucides, les protéines, les lipides, les légumes et les fruits.

Certains plats traditionnels du Têt, comme le riz gluant et le banh chung, contiennent beaucoup d'amidon. Veillez donc à en consommer juste assez, à maintenir une quantité d'amidon stable et à ne pas en abuser. Si le patient a mangé un huitième de banh chung, soit un demi-bol de riz gluant, la quantité d'amidon équivaut à un demi-bol de riz.

Les plats comme les pousses de bambou, les saucisses, les rouleaux de printemps frits et la viande braisée sont riches en matières grasses ; il faut donc les consommer avec modération. Le chou-fleur, le chou-rave en soupe, les pousses de bambou, les oignons marinés ou les salades sont autant de plats délicieux à base de légumes. Les légumes aident à ralentir l'absorption de l'amidon dans les repas.

Vous devriez manger plus de légumes car pendant le Têt, vous mangez beaucoup de jambon, de saucisse et de toutes sortes de viande.

Mangez des fruits en quantité limitée, comme conseillé par votre médecin.

Pendant le Têt, il y a beaucoup de fruits délicieux, cependant, les patients doivent toujours suivre les conseils du médecin sur la quantité de nourriture qu'ils mangent et ne doivent pas boire de jus de fruits sucrés.

Les confitures, les gâteaux et les bonbons augmentent facilement la glycémie.

La confiture de citrouille, la confiture de noix de coco, la confiture de pomme et les gâteaux et bonbons consommés en grande quantité provoquent une augmentation rapide de la glycémie, vous ne devriez donc en manger que 1 à 2 morceaux par jour.

Graines de courge, graines de tournesol, châtaignes… apportent des matières grasses et beaucoup d’énergie ; les patients doivent en manger peu pour éviter un excès d’énergie.

Limiter l'alcool

Les diabétiques peuvent boire environ 200 ml de bière (une demi-canette) ou 70 ml de vin (un petit verre) par jour. L'alcool de riz maison ou l'alcool fort comme la vodka à 40 degrés peuvent être consommés dans une petite tasse de 30 ml par jour, à répartir en petites quantités. Ne consommez de l'alcool qu'après un repas. L'ivresse présente un risque d'hypoglycémie.

Éviter de tomber dans un état d'inactivité

La fête du Têt est souvent considérée comme une période de repos, mais les patients doivent néanmoins maintenir une activité physique aussi intense que possible, comme la marche ou en profiter pour faire de l'exercice. À l'inverse, certaines personnes qui font trop d'exercice doivent manger suffisamment et peuvent en consommer davantage. Apportez de la nourriture pour prévenir l'hypoglycémie. Les aliments pour prévenir l'hypoglycémie peuvent être des fruits, des bonbons ou des briques de lait.

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