Le métier précaire de grimper au tamarinier

Huy Thu• August 16, 2021 08:20

(Baonghean.vn) - De nos jours, les grimpeurs de canariums de la province s'affairent à récolter les fruits noirs de canariums. Grimper aux canariums est considéré comme un travail risqué, un peu comme « un œuf accroché à un bâton ».

Dans notre province, de nombreux commerçants et grimpeurs de canariums se livrent à ce commerce. Il semble que les districts où l'on trouve des canariums, comme Anh Son, Do Luong, Tan Ky, Nam Dan et Thanh Chuong, comptent de nombreux adeptes de ce métier. Ce sont des commerçants professionnels qui grimpent et ramassent des canariums, ou qui en ramassent simplement pour le compte de l'État, et qui sont d'âges très variés. Photo : Huy Thu

Les principaux canaris fruitiers des localités sont aujourd'hui des canaris purs, issus de semis, dont les troncs atteignent des dizaines de mètres de haut, ce qui les rend difficiles à escalader et à cueillir. Photo : Huy Thu

Les grimpeurs de canarium doivent être capables de grimper aux arbres, courageux et en bonne santé. Les cueilleurs de canarium se déplacent généralement en groupes de 2 à 5 personnes. Les hommes et les garçons sont spécialisés dans l'escalade et la cueillette, tandis que les femmes se spécialisent dans la cueillette. Le tronc du canarium est haut et droit, ce qui le rend très difficile à escalader. Nombreux sont ceux qui doivent utiliser des échelles, voire relier deux échelles entre elles. Photo : Huy Thu

Ceux qui savent grimper aux arbres peuvent grimper sans outils. M. Tran Van Mao, 46 ans, de la commune de Thanh Nho (Thanh Chuong), a déclaré : « La commune de Thanh Nho compte près de 100 ouvriers qui collectent du canarium, et près de 20 ménages du hameau en font le commerce. Ils « achètent » presque tout le canarium de Thanh Chuong et d'Anh Son. » Photo : Huy Thu

De nombreux grimpeurs aux arbres utilisent des cordes. Une extrémité de la corde est attachée au corps, l'autre à une branche. Le grimpeur se balance le long de la corde pour grimper à l'arbre. Lors de la cueillette des canaris, la corde constitue également leur équipement de sécurité. Photo : Huy Thu

Grimper sur un canarium est difficile, cueillir ses fruits l'est encore plus. Ces fruits sont petits, noirs et difficiles à distinguer parmi les feuilles vertes. Le grimpeur doit utiliser toutes les techniques possibles : debout, assis, s'agripper… pour les cueillir. Photo : Huy Thu

M. Nguyen Van Kien (37 ans), cueilleur professionnel de canaris dans la commune de Thanh Linh (Thanh Chuong), a déclaré : « Les branches de canaris sont fragiles et se cassent facilement. Grimper dans un canari pour cueillir des fruits présente de nombreux risques. » Il doit donc porter une corde de sécurité chaque fois qu'il grimpe à un arbre, surtout pour cueillir de petites branches qui s'étendent loin. Sans corde de sécurité, il est facile de provoquer un accident. Photo : Huy Thu

De nombreuses personnes n'ont pas besoin de cordes de sécurité, grimpant et marchant sur les branches des arbres, ce qui les rend très vulnérables aux chutes. M. Tran Van Ky (61 ans), grimpeur de longue date aux canaris dans la commune de Thanh Tien (Thanh Chuong), a témoigné : « Récemment, de nombreux accidents du travail liés à la profession de grimpeur aux canaris se sont produits dans les localités, causant des fractures aux bras et aux jambes, des paralysies, voire des décès… » C'est notamment le cas de M. Nguyen Thien Dat (37 ans), de la commune de Khanh Son (Nam Dan), qui est tombé en ramassant des canaris et est resté paralysé. Il est en fauteuil roulant depuis plusieurs années. Il a lui aussi chuté d'un canaris et s'est fracturé les os, nécessitant une longue hospitalisation. » Photo : Huy Thu

Selon les professionnels, lors de la cueillette des canaris, il faut éviter de monter et descendre trop souvent, ce qui gaspille du temps et des efforts. Il faut donc terminer la cueillette avant de glisser jusqu'à la base. Ils font souvent des pauses sur l'arbre, boivent de l'eau et du lait pour reprendre des forces, puis reprennent leur travail. M. Nguyen Thien Vu (24 ans), de la commune de Khanh Son (Nam Dan), a déclaré : « Plus de dix personnes pratiquent actuellement l'escalade des canaris dans la commune de Khanh Son. Comme il y a peu de canaris à Nam Dan, les commerçants de canaris de sa ville natale grimpent principalement dans le district de Huong Son (Ha Tinh). » Photo : Huy Thu

La cueillette des fruits du canarium est une tâche ardue. À chaque séance de travail, un groupe de 3 à 4 personnes ne peut cueillir qu'environ 50 à 80 kg de fruits. La saison de récolte des canariums s'étend de juillet à septembre, créant des emplois pour de nombreux travailleurs de la province. Les cueilleurs de canariums sont rémunérés entre 500 000 et 600 000 VND par jour, 300 000 VND par jour et 200 000 VND par demi-journée. Photo : Huy Thu

Cette année, pour la saison des canaris, le prix des jeunes canaris n'a pas beaucoup changé par rapport à l'année dernière. En revanche, celui des canaris mûrs vendus sur le marché a fortement chuté en raison de l'épidémie de Covid-19. Ceux qui vendent des canaris entiers (achètent des jeunes canaris) et grimpent aux arbres ne sont donc pas aussi satisfaits que les années précédentes. On dit souvent que « cueillir des canaris, c'est comme un œuf accroché à un bâton ». Le salaire journalier peut être plus élevé que pour d'autres emplois manuels, mais les risques potentiels sont nombreux, pouvant parfois aller jusqu'à la mort. Photo : Huy Thu