Prix du café aujourd'hui, 16 janvier 2025 : La tendance à la baisse se poursuit.
Les prix du café, ce 16 janvier, ont poursuivi leur baisse sur les marchés nationaux et internationaux, se situant entre 114 000 et 114 500 VND/kg, soit une diminution de 700 à 1 000 VND/kg par rapport à la veille. À l'approche du Nouvel An, les cours du café étaient majoritairement négatifs sur les marchés.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont poursuivi leur tendance à la baisse aujourd'hui, diminuant de 700 à 1 000 VND/kg, fluctuant entre 114 000 et 114 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 114 500 VND/kg, soit une forte baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 114 500 VND/kg, en baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont également chuté fortement de 800 VND/kg et se négocient à 114 400 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 700 VND/kg, pour atteindre 114 000 VND/kg.
Les experts locaux prévoient une augmentation significative de la production de café au Vietnam dans les prochaines années. Ces deux dernières années, les prix élevés du café ont incité les agriculteurs à investir dans l'entretien de leurs plantations, ce qui a permis une hausse notable des rendements.
Par ailleurs, le projet de replantation de caféiers du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, mené en collaboration avec la Banque mondiale (2014-2022), a eu un impact positif sur les rendements et la production. De plus, dans de nombreuses provinces des Hauts Plateaux du Centre, la superficie des caféiers nouvellement plantés ne cesse d'augmenter, mais l'absence de statistiques précises rend difficile toute prévision de la production totale.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mars 2025 : Augmentation de 34 $/tonne, à 4 897 $/tonne.
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 33 $/tonne, à 4 829 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mars 2025 : en hausse de 4,15 cents/lb, à 326,1 cents/lb.
Livraison en mai 2025 : en hausse de 4,15 cents/lb, à 322,15 cents/lb.
Les prix du café sur les deux marchés sont sous pression en raison de la hausse des stocks. Par ailleurs, les négociants indiquent que la récolte de robusta au Brésil est prometteuse et que le Brésil pourrait même dépasser le Vietnam pour devenir le premier producteur mondial de robusta cette année.
D'après la Direction générale des douanes vietnamiennes, les exportations de café vietnamien ont atteint 127 655 tonnes en décembre 2024, soit une forte hausse de 102,6 %. La valeur totale des exportations a également progressé de plus de 95 %, s'élevant à plus de 686,5 millions de dollars américains. Ces informations ont contribué à la pression à la hausse sur les prix du café Robusta depuis la fin de la semaine dernière.
Selon Rabobank, les prix du cacao et du café robusta devraient atteindre des niveaux records en 2024, tandis que les prix de l'arabica devraient atteindre leur plus haut niveau depuis 1977 en raison de conditions météorologiques défavorables et d'une offre restreinte dans les principales régions productrices.
Les analystes de Rabobank estiment que ces matières premières se négocient à des prix nettement supérieurs à leurs coûts de production, ce qui entraîne une augmentation de la production et une baisse de la demande cette année. Par ailleurs, la suspension temporaire par l'UE du règlement sur la déforestation (EUDR) devrait contribuer à stabiliser les marchés.
