Prix ​​du café aujourd'hui 2 mars 2025 : Légère baisse, l'exportation de café rapporte plus d'un milliard de dollars

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national dans les hauts plateaux centraux ont légèrement diminué aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 127 500 et 129 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 129 500 VND/kg, soit une légère baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 129 500 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 500 VND/kg et ont été négociés à 129 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 500 VND/kg et ont atteint 127 500 VND/kg.

Le rapport de février du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et des Ressources naturelles à partir du 1er mars) indique que le chiffre d'affaires des exportations de café est estimé à 854,2 millions USD avec une production de 150 000 tonnes.

Au cours des deux premiers mois de 2025, les exportations de café ont atteint 284 000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 1,58 milliard de dollars. Bien que le volume ait diminué de 28,4 % par rapport à la même période en 2024, la valeur des exportations a tout de même augmenté de 26,2 %.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours des deux premiers mois de 2025 est estimé à 5 574,5 USD/tonne (café transformé inclus), en hausse de 76,3 % par rapport à la même période l'année dernière.

L'Allemagne, l'Italie et le Japon continuent d'être les trois plus grands marchés consommateurs de café du Vietnam, représentant respectivement des parts de marché de 16,6 %, 9,4 % et 8,2 %.

Par rapport à janvier 2024, les exportations de café vers l'Allemagne ont augmenté de 53 %, vers l'Italie de 5,6 % et vers le Japon de 10,4 %. Parmi les 15 principaux marchés d'exportation, la Pologne a enregistré la plus forte hausse, 2,9 fois supérieure à celle de la même période l'an dernier.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :

Café Robusta (Londres) :

Livraison mars 2025 : Baisse de 46 USD/tonne, à 5 330 USD/tonne.

Livraison en mai 2025 : Baisse de 47 USD/tonne, à 5 290 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mars 2025 : En baisse de 0,55 cents/lb, à 373,05 cents/lb.

Livraison mai 2025 : Inchangé à 364,75 cents/lb.

Les prix du café Arabica ont fortement chuté la semaine dernière, principalement en raison de l'augmentation des stocks sur l'ICE. Parallèlement, les prix du café Robusta, malgré une forte baisse en début de semaine, se situaient toujours au-dessus de 5 000 dollars la tonne à la clôture. Cela témoigne de difficultés d'approvisionnement en Robusta, empêchant les prix de baisser malgré la fin de la récolte.

La sécheresse au Brésil continue de susciter des inquiétudes quant à la récolte de café. Le Minas Gerais, la plus grande région productrice d'arabica du Brésil, n'a reçu que 12,4 mm de pluie la semaine dernière, soit 20 % de sa moyenne historique, selon l'agence météorologique Somar Meteorologia. Cela pourrait soutenir les prix du café à court terme.

Selon les experts, les prix du café pourraient continuer à baisser légèrement à court terme en raison de la forte pression persistante sur l'offre. Les dernières prévisions indiquent que les prix du Robusta pourraient encore chuter de 100 à 150 dollars la tonne si le pouvoir d'achat ne revient pas rapidement.

À moyen terme, le marché pourrait se redresser en avril, lorsque le Brésil entrera dans sa nouvelle récolte, période à laquelle les prix du café connaissent généralement un léger ajustement à la hausse en raison de la demande accrue des torréfacteurs.

Cependant, le marché présente encore de nombreux risques potentiels dans le contexte d'une économie mondiale instable. Selon une étude de Reuters, les prix du café arabica pourraient chuter d'environ 30 % d'ici fin 2025, pour atteindre 6 200 dollars la tonne.