Prix du café aujourd'hui, 27 février 2025 : Forte baisse pour le troisième jour consécutif.
Aujourd'hui, 27 février, le prix du café en Chine se situe entre 127 000 et 129 000 VND/kg, contre 2 500 VND/kg hier. Il s'agit du troisième jour consécutif de forte baisse des prix, ce qui éloigne encore davantage les records historiques.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement chuté aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 127 000 et 129 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 129 000 VND/kg, soit une forte baisse de 2 500 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 129 000 VND/kg, soit une forte baisse de 2 500 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a diminué de 2 500 VND/kg et se négocie actuellement à 128 800 VND/kg.
Parallèlement, dans la province de Lam Dong, les prix du café ont chuté brutalement de 2 500 VND/kg pour atteindre 127 000 VND/kg.
Les prix du café domestique ont fortement chuté pendant trois jours consécutifs, avec une baisse totale de plus de 5 000 VND/kg. La province de Lam Dong a enregistré la plus forte baisse, atteignant 5 800 VND/kg.
Sur le marché intérieur, la demande s'est affaiblie, les entreprises ayant honoré leurs commandes à l'exportation à court terme. Par ailleurs, l'arrivée sur le marché des produits de la nouvelle récolte freine la reprise des prix du café.
Les prix du café ont également chuté en raison de la poursuite des ventes massives, les investisseurs craignant un rebond des stocks de café, tandis que la demande montrait des signes de ralentissement.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mars 2025 : Diminution de 38 $/tonne, à 5 369 $/tonne.
Livraison en mai 2025 : Diminution de 36 $/tonne, à 5 333 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mars 2025 : en baisse de 5,25 cents/lb, à 370,65 cents/lb.
Livraison en mai 2025 : Baisse de 5,6 cents/lb, à 361,3 cents/lb.
Le marché du café s'affaiblit après que les prix ont atteint des niveaux excessivement élevés récemment, entraînant une stagnation de la demande. Cette évolution correspond exactement aux prévisions de 12 négociants et analystes interrogés par Reuters.
Les négociants s'inquiètent de l'impact de la récente flambée des prix sur la demande de café. Parallèlement, les fonds d'investissement réduisent progressivement leurs ordres d'achat à long terme, et la demande des torréfacteurs montre également des signes de baisse.
Rabobank signale toutefois que les exportations de café du Brésil, premier producteur mondial, ralentissent en raison des inquiétudes liées à une cinquième récolte d'arabica consécutive décevante. Les stocks brésiliens restent faibles, accentuant la pression sur l'offre. Concernant le Vietnam, Rabobank prévoit également un ralentissement des exportations issues de la nouvelle récolte. Cependant, en cas de forte baisse des prix, les exportations pourraient rebondir prochainement.
Par ailleurs, la baisse des prix du café s'explique aussi par les inquiétudes concernant le pouvoir d'achat des consommateurs, notamment après la forte chute de l'indice de confiance des consommateurs américains en février. Cet indice a reculé de 7 points pour s'établir à 98,3, son niveau le plus bas des huit derniers mois.
