Prix du café aujourd'hui, 21 mars 2025 : Légère augmentation à nouveau.
Aujourd'hui, 21 mars, le prix du café en Chine se situe entre 133 700 et 135 000 VND/kg. Il a légèrement augmenté de 800 à 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Cette hausse est observée sur les deux marchés.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui, 21 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 133 700 et 135 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 135 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 135 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg et s'établit désormais à 134 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg et a atteint 133 700 VND/kg.
La hausse continue des prix du café a engendré des difficultés pour de nombreuses entreprises de distribution, en raison de la baisse des commandes. Face à la pression croissante des prix des matières premières, les producteurs de café sont contraints de se tourner vers le segment haut de gamme, en privilégiant des produits de qualité supérieure qui répondent à des normes de durabilité et préservent les forêts naturelles.
Selon M. Hoang Doanh Huu, directeur général de Miss Ede Coffee (Dak Lak), la hausse exceptionnelle des prix du café ces deux dernières années a engendré de nombreuses difficultés. Ce sont notamment les entreprises de transformation qui subissent les pertes les plus importantes.
La raison en est que les prix du café brut sur le marché intérieur ont fortement augmenté, tandis que les prix des produits de consommation ne suivent pas le même rythme. De ce fait, de nombreuses entreprises peinent à rester compétitives et même à maintenir leur production.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 29 $/tonne, à 5 556 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 32 $/tonne, à 5 541 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : en hausse de 5,35 cents/lb, à 396,4 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en hausse de 5,6 cents/lb, à 389,65 cents/lb.
D'après l'analyse de Pine Agronegocios, les précipitations cumulées dans les principales régions caféières du Brésil en mars ont été nettement inférieures à la moyenne historique. Cette situation suscite des inquiétudes quant à l'approvisionnement futur, notamment pour la campagne agricole 2026-2027, où les réserves d'eau pourraient atteindre des niveaux historiquement bas.
Par ailleurs, la société de courtage Escritório Carvalhaes a constaté que les fluctuations du prix du café aux bourses de New York et de Londres reflètent toujours l'instabilité des marchés mondiaux. Ces variations sont dues aux nouvelles politiques économiques et politiques mises en œuvre par le président américain au début de son mandat.
Par ailleurs, l'appréciation du real brésilien par rapport au dollar américain influe également sur le marché. Lorsque la monnaie brésilienne se renforce, les producteurs de café brésiliens ont tendance à réduire leurs exportations, ce qui tend à réduire l'offre mondiale.
