Prix ​​du café aujourd'hui, 18 mars 2025 : En légère hausse continue.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 18 mars 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter légèrement par rapport à hier, fluctuant entre 131 000 et 133 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 133 000 VND/kg, une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 132 700 VND/kg, soit une augmentation de 700 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 900 VND/kg et s'établit désormais à 132 700 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg et a atteint 131 000 VND/kg.

Les prix du café augmentent, ce qui génère des profits importants pour les producteurs. Cependant, les producteurs de café expérimentés craignent un scénario similaire à celui de 1994, lorsque les prix du café avaient atteint des sommets historiques avant de chuter brutalement suite à une crise de surproduction, les faisant descendre à des niveaux historiquement bas.

Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, les fluctuations du prix du café ne sont que passagères. De nombreux producteurs continuent de cultiver du café de spécialité afin de préserver la réputation de la marque, même si certaines régions ont dû réduire leur production.

Actuellement, le Vietnam compte environ 500 à 600 tonnes de café de spécialité reconnues chaque année par le biais de concours, mais ce chiffre reste très faible par rapport à l'objectif de 5 000 tonnes fixé pour la période allant jusqu'en 2025.

Par ailleurs, la production de café de spécialité génère également entre 5 000 et 6 000 tonnes de café de haute qualité (ne répondant pas aux critères de spécialité, mais d'une qualité supérieure). Ce produit est très recherché sur le marché en raison de sa qualité et de son prix raisonnable.

Malgré la volatilité du marché du café, investir dans une production durable et valoriser les grains de café demeure une stratégie cruciale à long terme.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Augmentation de 106 $/tonne, à 5 503 $/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 107 $/tonne, à 5 484 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mai 2025 : en hausse de 8,1 cents/lb, à 385,3 cents/lb.

Livraison en juillet 2025 : en hausse de 7,7 cents/lb, à 378,6 cents/lb.

D'après un rapport de Reuters, la flambée des prix du café a entraîné une recrudescence des vols, visant notamment les camions transportant la marchandise. Pour lutter contre ce phénomène, certains importateurs ont équipé les sacs de café de dispositifs de géolocalisation afin de protéger leurs produits durant le transport.

L'Organisation internationale du café (OIC) a également indiqué dans son rapport de février que le prix mondial moyen du café avait augmenté de 14,3 % par rapport au mois précédent, tandis que les exportations avaient diminué de 14,2 % par rapport à la même période de l'année précédente.

Aux États-Unis, la National Coffee Association (NCA) a exhorté l'administration Trump à exempter le café importé de droits de douane. Elle soutient que des droits de douane supplémentaires sur le café canadien et mexicain pourraient faire grimper les prix du café américain jusqu'à 50 %.

Le président de la NCA, Bill Murray, a souligné qu'il n'existe aucune alternative au café importé. Il a précisé que, contrairement à d'autres produits de base dont la production nationale peut être ajustée, les États-Unis ne produisent pas de café ; par conséquent, les droits de douane auraient un impact considérable sur le secteur.