Prix du café aujourd'hui, 14 mars 2025 : légère baisse, risques à l'horizon.
Le prix du café local se situe aujourd'hui, 14 mars, entre 131 000 et 133 000 VND/kg. Il a légèrement baissé de 1 000 à 1 500 VND/kg par rapport à hier. Cette baisse s'explique par une diminution des inquiétudes concernant l'approvisionnement et par une augmentation des stocks d'ICE (Irish National Ice and Coffee).
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté aujourd'hui, 14 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 131 000 et 133 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 133 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 133 000 VND/kg, soit une légère baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont légèrement diminué de 1000 VND/kg et se négocient actuellement à 132 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 1500 VND/kg et se situe désormais à 131 000 VND/kg.
En février 2025, les exportations de café du Vietnam ont atteint 169 800 tonnes, pour une valeur de 964,3 millions de dollars américains, soit une forte augmentation de 26,7 % en volume et de 32,2 % en valeur par rapport à janvier 2025. Par rapport à la même période en 2024, le volume des exportations a augmenté de 6,9 %, tandis que la valeur a bondi de 82,6 %.
Au cours des deux premiers mois de 2025, les exportations de café ont atteint 309 500 tonnes, pour une valeur de 1,72 milliard de dollars. Bien que le volume ait diminué de 22 %, la valeur a augmenté de 37,2 % par rapport à la même période en 2024, grâce à une forte hausse des prix à l’exportation.
Les principaux marchés d'exportation du Vietnam, tels que l'Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique et la Corée du Sud, ont tous enregistré une croissance positive.
L'année 2024 a été fructueuse pour l'industrie caféière vietnamienne, avec des exportations dépassant 5,4 milliards de dollars américains, grâce à une forte hausse des prix du café. Les exportations totales ont atteint 1,32 million de tonnes, générant 5,48 milliards de dollars américains, soit une baisse de 18,8 % en volume mais une hausse de 29,1 % en valeur par rapport à 2023.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 18 $/tonne, à 5 490 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 14 $/tonne, à 5 470 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : en baisse de 0,8 cent/lb, à 385,95 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en hausse de 0,05 cent/lb, à 378,6 cents/lb.
Les importations de café Arabica suivies par l'ICE ont atteint un sommet en une semaine, à 803 032 sacs, tandis que celles de Robusta ont également culminé à un plus haut en un mois, à 4 356 lots. Cette situation a apaisé les inquiétudes concernant l'approvisionnement, ce qui pourrait entraîner une baisse des prix du café à court terme.
Cependant, la sécheresse au Brésil demeure un facteur de risque majeur. En 2024, des conditions météorologiques extrêmes ont affecté la production d'Arabica et, si la sécheresse persiste, la récolte de 2025 pourrait être gravement compromise. Selon Pine Agronegocios, si les précipitations ne s'améliorent pas, l'humidité des sols chutera à des niveaux records, menaçant le développement des bourgeons floraux et entraînant une baisse des rendements en 2026.
En Asie du Sud-Est, l'augmentation des précipitations a amélioré l'humidité des sols, mais a également entraîné des retards de récolte dans certaines régions agricoles clés.
Bien que les prix du café soient orientés à la baisse en raison de la hausse des stocks, le marché mondial du café, volatil, reste soumis à d'importantes fluctuations compte tenu des conditions météorologiques instables au Brésil.
