Prix ​​du café aujourd'hui, 15 mars 2025 : Légère augmentation à nouveau.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté aujourd'hui, 15 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 131 500 et 133 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 133 500 VND/kg, une augmentation de 500 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 133 500 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont légèrement augmenté de 500 VND/kg et se négocient actuellement à 133 300 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 500 VND/kg et a atteint 131 500 VND/kg.

Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la production de café robusta du Vietnam pour la campagne agricole 2024-2025 devrait atteindre 26,5 millions de sacs, soit une baisse par rapport aux 27 millions de sacs de la campagne précédente.

La récolte 2024-2025 touche à sa fin et les caféiers entrent dans la phase de maturation des grains pour la prochaine récolte. Grâce à des pluies abondantes, les fleurs de café se développent bien, créant des conditions favorables pour l'approvisionnement futur.

L'industrie vietnamienne du café ambitionne d'atteindre un chiffre d'affaires annuel de 20 milliards de dollars dans un avenir proche. Toutefois, les principaux défis demeurent le faible taux de transformation poussée, le manque de diversification des produits, la forte concurrence et le durcissement des normes internationales.

L'Union européenne, qui absorbe 41 % des exportations de café vietnamiennes, a introduit le règlement européen contre la déforestation (EUDR), exigeant une traçabilité claire des produits. Il est donc urgent de développer des cartes numériques et des systèmes de traçabilité jusqu'à l'exploitation agricole individuelle.

Selon M. Nguyen Tien Dung, directeur de l'agriculture durable chez Simexco Dak Lak, en raison de la nature à petite échelle de la production, la numérisation de la chaîne d'approvisionnement exige beaucoup de temps et d'argent, et nécessite une coordination entre le gouvernement, les entreprises et les agriculteurs pour s'adapter aux normes internationales.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Baisse de 85 $/tonne, à 5 443 $/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Baisse de 85 $/tonne, à 5 421 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mai 2025 : en baisse de 12,2 cents/lb, à 373,5 cents/lb.

Livraison en juillet 2025 : en baisse de 11 cents/lb, à 367,55 cents/lb.

Les prix du café Robusta sur le marché sont soutenus par la lenteur des ventes des producteurs vietnamiens. Actuellement, nombre d'entre eux conservent entre 30 et 40 % de leurs stocks, anticipant une poursuite de la hausse des prix.

Selon les données des douanes vietnamiennes, au cours des cinq premiers mois de la campagne agricole 2024-2025 (d'octobre 2024 à février 2025), les exportations de café du Vietnam n'ont atteint que 539 923 tonnes, soit une baisse de 21,5 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente.

Selon Bloomberg, la production de café vietnamienne devrait diminuer cette année par rapport à l'année dernière en raison des conditions météorologiques, aggravant ainsi la pénurie mondiale d'approvisionnement. Cette situation a contribué à la hausse des prix mondiaux du café.

Non seulement le Vietnam, mais aussi de nombreux autres grands pays producteurs de café, comme le Brésil, sont confrontés à des problèmes de récolte, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement. À Londres, les prix à terme du robusta ont augmenté de près de 70 % au cours de l'année écoulée en raison des inquiétudes liées à ces pénuries.