Prix ​​du café aujourd'hui 15 mars 2025 : légère hausse à nouveau

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 15 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 131 500 et 133 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 133 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont de 133 500 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont légèrement augmenté de 500 VND/kg et ont été négociés à 133 300 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 500 VND/kg pour atteindre 131 500 VND/kg.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a déclaré que la production de café robusta du Vietnam au cours de la campagne 2024-2025 devrait atteindre 26,5 millions de sacs, contre 27 millions de sacs lors de la campagne précédente.

La récolte 2024-2025 touche à sa fin et les caféiers entreront bientôt dans la phase de croissance des grains pour la prochaine récolte. Grâce aux précipitations abondantes, les fleurs de café se développent bien, créant des conditions favorables pour l'approvisionnement futur.

L'industrie vietnamienne du café vise un chiffre d'affaires annuel de 20 milliards de dollars dans un avenir proche. Cependant, les principaux défis restent le faible taux de transformation en profondeur, le manque de diversité des produits, la forte pression concurrentielle et les normes internationales de plus en plus strictes.

L'UE, qui représente 41 % des exportations de café du Vietnam, a mis en place un règlement contre la déforestation (EUDR), exigeant une traçabilité claire des produits. Il est donc urgent de mettre en place une cartographie numérique et un système de traçabilité pour chaque exploitation.

Selon M. Nguyen Tien Dung, directeur de Simexco Dak Lak Sustainable Agriculture, en raison de la petite échelle de production, la numérisation de la chaîne d'approvisionnement nécessite beaucoup de temps et d'argent, nécessitant une coordination entre le gouvernement, les entreprises et les agriculteurs pour s'adapter aux normes internationales.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Baisse de 85 USD/tonne, à 5 443 USD/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Baisse de 85 USD/tonne, à 5 421 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mai 2025 : En baisse de 12,2 cents/lb, à 373,5 cents/lb.

Livraison juillet 2025 : En baisse de 11 cents/lb, à 367,55 cents/lb.

Les prix du café robusta sur le marché sont soutenus par la faiblesse des ventes des agriculteurs vietnamiens. Actuellement, de nombreux agriculteurs conservent encore environ 30 à 40 % de leurs stocks, anticipant une poursuite de la hausse des prix.

Selon les données des douanes vietnamiennes, au cours des 5 premiers mois de la campagne agricole 2024-2025 (d'octobre 2024 à février 2025), le volume des exportations de café du Vietnam n'a atteint que 539 923 tonnes, soit une baisse de 21,5 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente.

Selon Bloomberg, la production de café du Vietnam au cours de la campagne actuelle devrait diminuer par rapport à l'année dernière en raison des effets des conditions météorologiques, ce qui aggrave la pénurie d'approvisionnement mondiale qui a contribué à faire grimper les prix mondiaux du café.

Outre le Vietnam, de nombreux autres grands pays producteurs de café, comme le Brésil, sont également confrontés à des problèmes de récolte, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement. Les prix à terme du robusta à Londres ont augmenté de près de 70 % l'an dernier en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement.